Resepi tradisional

Kuki kopi

Kuki kopi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Campurkan tepung dengan serbuk penaik, garam, sachet ness dan tumiskan ke dalam mangkuk yang lebih besar,

Campurkan secara berasingan mentega lembut dengan gula hingga menjadi krim, masukkan tepung dan campuran esen vanila, gaul rata sehingga menjadi doh elastik dan tidak melekit,

Balut dalam filem pelekat dan biarkan sejuk selama 30 minit.

Kami memecahkan kepingan adunan yang akan kami bentuk beberapa bola yang akan kami letakkan di dalam dulang yang dilapisi kertas penaik, kami ratakan sedikit dengan garpu atau dengan tangan.

Masukkan dulang ke dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit sehingga kecoklatan.


Kaedah penyediaan

Kek epal

Epal yang dikupas diberikan melalui parutan besar. Campurkan tepung bahan kering, semolina, serbuk

Croissant keju

Dalam mangkuk, campurkan keju dengan marjerin lembut, masukkan telur, serbuk penaik dan tepung dan uli.


Resipi hebat

Bahan-bahan (untuk 30 kuki berganda):
• 280 g tepung
• 1/3 cawan gula
• 150 g mentega sejuk, kiub
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 1 biji telur, pukul
Bahan pengisian:
• 1 ½ sudu kopi segera
• 1 sudu besar air panas
• 150 g mentega, lembut
• 100 g gula tepung
• 100 g kacang
Bahan glaze:
• 120 g gula tepung
• 2 sudu teh serbuk kopi segera
• 2 sudu air atau 1 sudu air + 1 sudu minuman keras kopi
• 1 sudu mentega
Hiaskan bahan-bahan:
• 30 bahagian walnut
Penyediaan:
1. Sediakan adunan: di dalam pemproses makanan campurkan dengan beberapa klik tepung, gula, mentega dan esen vanila sehingga campuran hancur.
2. Masukkan telur dan kacau sebentar, hanya sehingga adunan sebati.
3. Sebarkan adunan dalam kepingan 3 mm pada loyang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
4. Panaskan ketuhar dengan api sederhana (180 darjah) dan tutup dulang dengan kertas pembakar.
5. Potong 60 bulatan dengan diameter 4.5 cm dan letakkan di dalam dulang, meninggalkan jarak 2 cm di antara mereka.
6. Bakar selama 15-10 minit, hingga keemasan, kemudian angkat dan biarkan sejuk.
7. Sediakan pengisian: larutkan serbuk kopi dalam air mendidih dan biarkan sejuk selama 10 minit.
8. Dalam mangkuk, campurkan mentega dan gula tepung dan campurkan sehingga krim masam diperoleh. Masukkan kopi yang telah dilarutkan dan campurkan.
9. Masukkan walnut dan uli dengan tangan hingga rata.
10. Perhimpunan: lekatkan kuki dua demi dua dengan hujung sudu pengisian.
11. Sediakan aising: masukkan semua bahan untuk icing ke dalam mangkuk kecil.
12. Didihkan dengan api kecil, kacau, hingga bahan cair dan cecair seragam diperoleh.
13. Letakkan sedikit aising pada setiap sepasang kuki, dan tempelkan setengah biji kacang walnut di atas aising. Sekiranya lapisan gula mengeras terlalu lama dan tidak lagi boleh digunakan pada kuki, ia boleh dipanaskan sedikit di atas dapur untuk dicairkan lagi.


Sekarang kopi akan lebih enak! Kuki kopi sensasi & # 8211 resipi mudah!

Kuki yang sangat sedap dan senang dibuat! Mereka sangat halus, lembut dan wangi. Mereka pasti akan disukai oleh semua orang!

BAHAN (SUHU BILIK):

-100 g gula (atau lebih)

-50 gr pati atau tepung

-1 sudu teh serbuk penaik

-1 serbuk vanila atau 1 sudu teh gula vanila

-Rom, brendi atau ekstrak badam & # 8211 pilihan.

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Campurkan mentega lembut dengan garam, gula dan gula vanila.

Nasihat. Anda boleh menggunakan minyak dan mentega 50/50 atau mentega kelapa.

2. Masukkan telur dan kopi (semula jadi & # 8211 50 ml air dan 2 sudu teh hujung kopi), kemudian campurkan dengan pukul.

Nasihat. Larutkan kopi segera dalam air mendidih dan biarkan kopi sejuk hingga suhu bilik.

3. Masukkan beberapa titis esen badam (atau pati lain) dan, jika mahu, brendi atau rum.

4. Masukkan pati, lebih baik jagung, dan gaul rata.

Nasihat. Kanji menjadikan kuki menjadi lebih rapuh.

5. Masukkan koko dan gaul lagi.

Nasihat. Tidak perlu menambahkan koko, anda boleh menggunakan tepung dalam jumlah yang sama.

6. Satukan tepung dengan serbuk penaik, tapis perlahan-lahan campuran dan uli adunan, yang mestinya sangat lembut tetapi tidak melekit. Ia tidak perlu dicampurkan untuk masa yang lama, cukup untuk menjadi homogen.

7. Pecahkan adunan, bentuk bebola dengan saiz apa pun yang anda mahukan (kita mempunyai diameter 2-3 cm) dan letakkan di atas dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar.

8. Sebagai pilihan, anda boleh memasukkan bola ke dalam gula dan menghiasnya dengan kepingan coklat atau kacang.

9. Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 ° C selama 15-20 minit, bergantung pada ukurannya.

Nasihat. Jangan tetapkan suhu tinggi, sehingga gula tidak mencair dan berubah menjadi karamel.

Segera dikeluarkan dari oven, biskut lembut, tetapi kemudian menjadi lembut dan rapuh. Mereka sedap, dengan aroma dan rasa kopi, dan kerak gula dan coklat melengkapkannya dengan sempurna! Sekiranya anda suka gula-gula, tambahkan lebih banyak gula, kerana kuki seimbang dengan gula-gula. Hanya sedap dengan secawan kopi!


Roti halia

Bahan-bahan yang diperlukan untuk roti halia:

  • 350 gr tepung
  • 1 sudu penaik soda
  • 2 sudu teh serbuk halia
  • 1 sudu teh kayu manis
  • 125 gr mentega
  • 100 gr gula
  • 1 atau
  • 5 sudu besar molase

Untuk hiasan: bijan, kenari tanah, serpihan badam, kismis, buah manisan, coklat, gula gula, kelapa

Cara menyediakan roti halia:

Campurkan tepung dengan baking soda, halia, kayu manis dan uli dengan mentega lembut sehingga menjadi ketulan kecil. Masukkan telur, gula dan molase dan uli dengan tangan sehingga anda mendapat adunan yang melekit dan homogen.

Tutup pinggan dan biarkan sejuk selama 15 minit.

Kemudian diregangkan dan dipotong menjadi bentuk biskut. Hiaskan mengikut citarasa anda dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Resipi ini disyorkan oleh blog amainbucatarie.blogspot.ro


Kuki biji kopi

Pada abad ke-18, benih pokok kopi dibawa dan ditanam di Brazil dan kemudian di seluruh Amerika Selatan. Brazil tidak lama lagi menjadi penanam kopi terbesar di dunia - pada tahun 1910, Brazil membekalkan 70% pengeluaran kopi dunia. Colombia, Guatemala dan Venezuela memberikan separuh daripada baki 30%. Vietnam juga merupakan pengeluar kopi utama. Dari segi penggunaan, kopi berjaya di seluruh dunia tetapi terutama di Amerika Syarikat, negara-negara Eropah utara, Benelux, Turki dan negara-negara Arab.

Hari ini, di samping kopi, saya menyajikan beberapa kuki khas, baik dari segi penampilan dan rasa. Resipi itu berasal dari Turki. Saya mempelajarinya dari seorang suri rumah pirus dengan tangan keemasan, dan saya juga belajar dari dia untuk meletakkan sesuatu yang manis di sebelah kopi - biskut atau kek. Orang Turki mempunyai kultus kopi - siapa yang belum pernah mendengar kopi Turki dengan cerek tembaga, enak dan dengan caimac berbuih? - dan, ketika orang Inggeris berkumpul untuk minum teh, orang Turki bertemu di meja di sekitar meja dengan cawan kopi dan dulang kek buatan sendiri.


Apakah faedah oat?

Oat selalu menjadi makanan tambahan yang sangat baik. Ia terkenal bukan sahaja kerana kandungan antioksidan dan mineralnya yang tinggi, tetapi juga khasiatnya yang lain.

  • Merangsang penurunan berat badan yang sihat.
  • Mengurangkan trigliserida dan kolesterol jahat.
  • Mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
  • Membantu mengurangkan tekanan darah.
  • Meningkatkan daya tahan semasa pergerakan.

Namun, hari ini, kami ingin memberi tumpuan kepada bagaimana gandum adalah makanan yang sangat sihat yang dapat membantu anda "menebalkan" beberapa resipi dan menjadikan yang lain lebih enak. Oleh itu, carilah pelbagai cara untuk memanfaatkannya.


Adakah anda tahu bahawa & # 8230?

1. Panen kopi pertama diperoleh sekurang-kurangnya empat tahun selepas penanaman. Bergantung pada ketinggian dan iklim, pokok kopi mekar sepanjang tahun, tetapi bunganya layu dalam beberapa jam. Bunganya berwarna putih, mempunyai bau yang kuat, mirip dengan bunga melati atau oren. Sangat menarik bahawa di pohon yang sama, pada masa yang sama terdapat dahan dengan bunga, dengan buah-buahan hijau, dalam lees atau masak.

2. Terdapat lebih kurang 60 spesies dari Genus Coffea, sebagai pokok kopi disebut, yang paling penting dari sudut ekonomi adalah Coffea Arabica. Ia berasal dari kawasan tropika di Afrika, Madagascar dan pulau-pulau di Lautan Hindi.

3. Terdapat beberapa darjah biji kopi panggang, makhluk yang paling terkenal:

Panggang Perancis & # 8211 kelas paling kuat, digunakan terutamanya untuk jenis kopi ketinggian tinggi dengan biji keras

Panggang Itali & # 8211 khusus untuk selatan Itali, kacang panggang dalam gaya ini digunakan terutamanya untuk membuat kopi espresso.

4. Kafe pertama dibuka di Kaherah pada tahun 1550. Beberapa ketika kemudian, beberapa kafe di Timur Tengah ditutup, yang dianggap sebagai tempat subversi. Di London, anda membayar satu sen untuk memasuki kafe dan dua sen untuk kopi dan surat khabar, dengan kafe London menjadi semacam pusat monopoli surat khabar.

5. Dikatakan bahawa Hormatilah Balzac dia biasa minum 5-6 biji kopi sehari, mengikut resipi yang diciptakan olehnya sendiri, ada di antaranya agak pelik. Kegemarannya ialah kopi rum.

6. Kopi adalah yang paling banyak minuman yang diminum di dunia, jika kita tidak mengambil kira air.

7. Kopi adalah komoditi terlaris kedua di dunia, selepas minyak. Pengeluar kopi yang paling penting ialah Brazil, Colombia dan Vietnam.

8. Kopi termahal di dunia Harganya sekitar 80 euro / 100g dan diekstrak dari kotoran kucing musang liar.

9. Nama cappuccino ia berasal dari kemiripan warna minuman dengan jubah biksu Capuchin.


Video: Daves Kitchen - Испробан рецепт за Макарунс I Подгответе ги дома во само неколку чекори (Jun 2022).


Komen:

  1. Porfirio

    Apa nasib!

  2. Zuluzilkree

    Is there anything to do?

  3. Fajr

    Apa yang awak buat di tempat saya?

  4. Royal

    Sudah tentu tidak.



Tulis mesej