Resepi terkini

Ayam Jeruk

Ayam Jeruk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 Buat pengasam jerk: Masukkan cuka, rum, paprika panas, bawang merah, daun bawang, thyme, minyak zaitun, garam, lada, bumbu, kayu manis, pala, halia, dan molase ke dalam pengisar. Pulse hingga rata.

2 Perap ayam: Letakkan ayam di dalam beg beku besar, atau di dalam mangkuk besar atau pinggan mangkuk yang tidak reaktif. Tuangkan air limau nipis ke atas ayam dan salutkan dengan baik.

Gosokkan pasta jerk ke atas kepingan ayam dan salutkan dengan baik (ia berguna untuk menggunakan sarung tangan!). Tutup beg atau tutup ayam di dalam kuali dengan bungkus plastik. Sejukkan semalaman.

3 Keluarkan ayam, perap reneh: Apabila anda sudah siap memasak ayam, angkat ayam dari beg periuk atau kuali. Masukkan bumbu yang tinggal ke dalam periuk kecil.

Didihkan, kecilkan api dan reneh selama 10 minit. Ketepikan untuk dijadikan sos roti untuk ayam.

Sekiranya anda mahu, anda boleh memesan sedikit pengasam (setelah direbus selama 10 minit sejak bersentuhan dengan ayam mentah) untuk disajikan dengan ayam atau dicampurkan dengan sedikit saus tomat dan sedikit kicap untuk sos hidangan.

4a Kaedah Memanggang
Panaskan panggangan hingga tinggi sederhana. Taburkan bahagian ayam dengan garam dan lada. Letakkan bahagian ayam, kulit ke bawah pada parutan panggangan. Tutup. Masak selama kira-kira 40-50 minit, jaga suhu panggangan dalaman antara 350 ° F hingga 400 ° F, putar ayam sekali-sekala dan bakar dengan perapan, sehingga bahagian ayam dimasak.

Ayam dilakukan ketika jusnya habis (tidak berwarna merah jambu) ketika hujung pisau dimasukkan ke dalam dada ayam dan paha, sekitar 165 ° F untuk payudara dan 170 ° F untuk paha ketika diperiksa dengan termometer daging.

Pindahkan ayam ke pinggan. Khemah secara longgar dengan kerajang agar sentiasa hangat dan diamkan selama 15 minit.

4b Kaedah Ketuhar
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Letakkan bahagian ayam di dalam loyang rim, kulit ke atas. Panggang sehingga bahagian ayam dimasak, kira-kira 40-50 minit.

Ayam dilakukan apabila jusnya habis (tidak berwarna merah jambu) apabila hujung pisau dimasukkan ke dalam dada ayam dan paha, atau termometer daging berbunyi sekitar 165 ° F untuk payudara dan 170 ° F untuk paha.

Pindahkan ayam ke pinggan. Khemah secara longgar dengan kerajang agar sentiasa hangat dan diamkan selama 15 minit.

Potong ayam menjadi kepingan. Hidangkan dengan kacang hitam dan nasi.

Resipi yang diadaptasi dari beberapa sumber, termasuk majalah Bon Appetit.


Tonton videonya: AYAM GORENG DAUN JERUK (Jun 2022).


Komen:

  1. Arale

    thanks

  2. Elson

    Saya mengesahkan. Dan saya terserempak dengan ini. Mari kita bincangkan isu ini.

  3. Macsen

    Credible.

  4. Mazuzshura

    Ini adalah jawapan yang sangat berharga.

  5. Dijora

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda salah. Saya boleh membuktikannya.



Tulis mesej