Resepi terbaik

Lemony Spaghetti dengan Kacang dan Ricotta

Lemony Spaghetti dengan Kacang dan Ricotta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lemony Spaghetti with Peas and Ricotta! Campurkan rutin malam pasta anda dengan resipi ini! Bersatu dengan cepat hanya dengan beberapa bahan.

Kredit Fotografi: Sally Vargas

Apabila anda bosan dengan makan malam cepat dan mudah yang siap sedia dan mencari sesuatu yang baru untuk mengganti rutin pasta anda, cubalah hidangan spaghetti lemon ini.

Ricotta berkrim, kulit lemon, serbuk roti bakar dan kacang polong segar akan menaikkan bar pada makan malam!

Bawang musim bunga hanyalah bawang yang ditarik pada musim bunga untuk menipiskan daun bawang. Jangan mengelirukan bawang musim bunga manis dengan daun bawang atau "bawang hijau" - bawang musim bunga sejati lebih manis dan lebih lembut daripada kedua-duanya.

Cari bawang musim bunga di pasar tani sepanjang tahun ini. Mereka akan kelihatan seperti daun bawang besar dengan tangkai dan mentol tebal yang berukuran dua hingga tiga inci. Daun luar yang keras harus dikeluarkan sebelum dimasak, tetapi jangan dibuang. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk stok.

Resipi ini dapat dicapai dengan cepat jika anda merasa selesa dengan sedikit tugas semasa persiapan makan malam anda.

Mula-mula, luangkan masa untuk menyiapkan ramuan sebelum anda mula memasak: parut kulit lemon, perah jusnya, potong bawang, potong pasli, ukur kacang polong dan stok, dan letakkan pasta kering di sebelah dapur. Sekarang anda sudah bersedia untuk melancarkan.

Seterusnya, sementara anda menunggu air mendidih, tumis ricotta dengan dosis lemon yang besar dan panggang serbuk roti - tiga langkah semuanya selesai sekaligus! Masukkan spageti ke dalam air mendidih, dan semasa memasak, tumis bawang dan masukkan kacang polong, dan masukkan.

Apabila spageti anda selesai, lakukan seperti orang Itali dan campurkan spageti dengan sos bawang dan kacang polong secara langsung di dalam wajan. Pindahkan ke mangkuk, di atas dengan ricotta, serbuk roti dan pasli, dan anda sudah selesai.

Di meja, setiap orang boleh mencampurkan bahan-bahan tersebut ke dalam mangkuknya. Jangan berharap untuk mendengar perbualan terlalu banyak kerana beberapa gigitan pertama turun!

Lemony Spaghetti dengan Resepi Kacang Kacang dan Ricotta

Sekiranya anda tidak dapat mencari bawang musim bunga yang benar, anda boleh menggantikan 4 hingga 5 daun bawang atau bawang hijau sebagai gantinya. Gunakan kedua-dua bahagian putih dan hijau.

Ini adalah resipi yang sangat berfokus pada spageti, yang bertujuan untuk memenuhi keinginan pasta yang sebenar. Anda boleh mengurangkan jumlah pasta hingga 1/2 paun (atau menambah jumlah daun bawang dan kacang polong) jika anda lebih suka sayur-sayuran yang lebih banyak dalam hidangan anda.

Bahan-bahan

  • 4 sudu minyak zaitun
  • 3/4 cawan serbuk roti Panko
  • Lada hitam yang baru digiling
  • 3/4 cawan ricotta segar berkualiti
  • 2 sudu besar serai lemon parut halus, dibahagi
  • 5 sudu besar jus lemon segar, dibahagi
  • Garam dan lada, secukup rasa
  • Spaghetti kering 3/4 paun
  • 1 mentol bawang besar atau 3 biji kecil, lapisan luar yang sukar dikeluarkan dan selebihnya dibelah dua dan dihiris nipis (kira-kira 1/2 cawan)
  • 1 1/2 cawan kacang hijau segar atau beku
  • 1/4 cawan stok ayam atau sayur
  • 2 sudu besar pasli segar cincang

Kaedah

1 Mulakan memanaskan air untuk pasta: Letakkan periuk besar air masin di atas api yang tinggi dan didihkan semasa anda meneruskan resipi.

2 Roti roti serbuk Panko: Dalam kuali besar di atas api sederhana-tinggi, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan Panko, dan kacau terus selama 3 hingga 5 minit, atau sehingga serbuknya berwarna keemasan. Musim dengan garam dan lada, pindahkan ke mangkuk, dan sisihkan. Lap wajan sehingga bersih.

3 Buat lemon ricotta: Dalam mangkuk kecil lain, tumis ricotta, 1 sudu besar serai lemon, dan 2 sudu besar jus lemon bersama-sama (simpan selebihnya). Masukkan garam dan lada secukup rasa.

4 Masak spageti: Masukkan spageti ke dalam air mendidih dan tetapkan pemasa anda 2 minit kurang dari masa yang disyorkan (ini supaya anda yakin bahawa anda memasak pasta al dente).

Masak spageti yang tidak ditemui dalam air mendidih dengan kuat. Setelah selesai, ia mesti dimasak, tetapi masih tegap di tengahnya. Keluarkan 1/2 cawan air pasta untuk sos, dan toskan dalam saringan.

5 Masak bawang dan kacang polong: Semasa pasta memasak, panaskan baki 2 sudu minyak zaitun di atas api sederhana dalam wajan besar yang sama yang digunakan untuk memanggang serbuk roti. Masukkan daun bawang, dan masak, kacau selalu, selama 6 hingga 7 minit, atau sehingga lembut dan lut.

Masukkan baki 3 sudu besar jus lemon, baki 1 sudu besar serai lemon, stok ayam dan kacang polong. Masak, kacau selalu selama 1 hingga 2 minit atau sehingga kacang polong lembut. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

6 Satukan spageti dengan kacang polong: Kurangkan panas hingga rendah. Dengan tong, pindahkan spageti masak dan 1/4 cawan air pasta ke wajan. Tumis hingga panas, tambah air pasta jika perlu sehingga pasta dilapisi dengan sos. Rasa dan tambahkan lebih banyak garam dan lada, jika anda suka.

7 Hidangkan pasta: Bahagikan spageti di antara empat mangkuk pasta. Sudu ricotta di atas pasta, dan taburkan dengan serbuk roti dan pasli.

Helo! Semua foto dan kandungan dilindungi hak cipta. Jangan gunakan foto kami tanpa kebenaran bertulis terlebih dahulu. Terima kasih!


Tonton videonya: Creamy Ricotta Pasta Sauce - Food Wishes (Jun 2022).


Komen:

  1. Boyne

    Nota menarik

  2. Ordland

    I recommend that you go to the site where there are many articles on the topic that interests you.



Tulis mesej