Resepi tradisional

Jagung bakar

Jagung bakar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hidangan: -

Masa persediaan: kurang dari 30 minit

PENYEDIAAN resepi Jagung bakar:

Letakkan tongkol jagung di atas katil bara hingga dipanggang. Semasa panas, hidangkan dengan sedikit mentega, hingga kering!

Selera yang bagus!


Jagung panggang: 2 resipi musim panas yang lazat

Jagung panggang adalah salah satu makanan yang enak dinikmati pada musim panas, ketika tongkol yang baru dituai banyak terdapat di semua gerai pasar. Tetapi di luar jagung sederhana yang dibakar dengan garam, ada resipi khas untuk jagung bakar, yang memberikan hidangan ini rasa istimewa, mengubahnya menjadi makanan ringan yang lazat, kaya dengan rasa semula jadi dan sihat!

1. Jagung bakar dengan parmesan dan mentega


Bahan-bahan untuk jagung bakar dengan parmesan dan mentega

  • 4 ekor burung merpati
  • 5 sudu besar mentega tanpa garam, lembut
  • 1/2 cawan keju Parmesan parut
  • 1 ulas bawang putih yang dihancurkan
  • garam
  • lada

Penyediaan jagung bakar dengan parmesan dan mentega


Campurkan keju Parmesan dengan mentega dan bawang putih sehingga pasta terbentuk. Musim dengan garam dan lada.

Letak tongkol jagung bersihkan kain di panggangan panas dan biarkan mereka bakar lebih kurang 5 minit.

Keluarkan mereka dari panggangan, minyak dengan baik campuran mentega dan parmesan dan bakar lagi, putar dengan kerap di semua sisi, hingga berubah menjadi coklat dan membeku.

Cara menghidangkan jagung bakar dengan parmesan dan mentega


Jagung bakar boleh dihidangkan dengan persalinan terdiri daripada mayonis dan bawang putih atau hanya dengan lebih banyak keju Parmesan yang ditaburkan di atasnya.

2. Jagung bakar dengan lada merah, kapur dan keju


Bahan-bahan untuk jagung bakar dengan lada merah, kapur dan keju

  • 6 tongkol jagung dengan kuali
  • 5 sudu besar mayonis
  • 3/4 sudu teh garam
  • 1 fail
  • 1 ulas bawang putih yang dihancurkan
  • 3/4 sudu teh lada merah
  • 120 g keju parut

Penyediaan jagung bakar dengan lada merah, kapur dan keju

Dalam mangkuk, campurkan mayonis, garam, lada merah dan bawang putih dan gosok hingga sebati.

Letak jagung bakar, meninggalkan mereka dengan kain yang tidak bersih, tetapi mengambil sutera dari atas. Pusingkan mereka di setiap sisi dan biarkan mereka memanggang selama kira-kira 35 minit.

Letakkan keju parut di atas pinggan rata. Kemudian, ambil setiap tongkol, semasa panas, dan putar kuali ke luar, tetapi tanpa melepaskannya dari tongkol (cabut tongkol seperti pisang).

Griskan biji jagung dengan campuran mayonis dan rempah, kemudian gulungnya dalam keju dan letakkan di atas pinggan, dengan kuali terbuka.

Cara menghidangkan jagung bakar dengan lada merah, kapur dan keju


Jagung dihidangkan dengan jus limau. Jeruk nipis diperah di atas jagung hanya pada waktu dihidangkan.


Jagung bakar - Resipi

1. Anda tidak mempunyai serbuk penaik

Selalunya digunakan dalam penaik, serbuk penaik membantu "membengkak" pinggan. Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk penaik di dalam rumah, anda boleh menggantinya dengan baking soda. Resipi ini untuk kuki cip coklat tidak beragi tidak siuman!

- 1 sudu teh ekstrak vanila

- 1 sudu penaik soda

- 250 g cip coklat gelap

Dalam mangkuk, pukul yogurt Yunani dan fruktosa sehingga anda mendapat konsistensi ringan.

Masukkan ekstrak dan telur vanila secara beransur-ansur.

Masukkan tepung badam, baking soda, garam dan campurkan sehingga anda mendapat tekstur yang halus.

Akhir sekali masukkan coklat chip.

Masukkan adunan ke dalam ketuhar, tutup dengan kertas pembakar dan biarkan kek bakar hingga keemasan dan garing (2-3 jam).

2. Anda tidak mempunyai tepung

Ingin memasak kek kegemaran anda, tetapi baru sedar anda kehabisan tepung? Ia bukan akhir negara. Anda boleh mengganti tepung dengan tepung jagung atau kentang, kacang almond, tepung jagung, oatmeal, chickpea puree dan kekacang lain atau quinoa.

Cuba ini kek pisang tanpa tepung yang akan menggembirakan selera anda.

½ cawan gandum gulung, hancur

1 cawan minyak zaitun

2 sudu besar baking soda

Panaskan ketuhar hingga 180 °.

Campurkan pisang, telur utuh dan minyak zaitun sehingga anda mendapat pes halus dan homogen. Masukkan kismis dan terus campurkan, kemudian masukkan oatmeal, kayu manis dan baking soda.

Griskan loyang kek dengan sedikit minyak zaitun dan taburkan sedikit oatmeal di bahagian bawah, kemudian tuangkan adunan dan bakar selama 35 minit.

3. Anda tidak mempunyai gula

Bukan rahsia lagi bahawa gula sangat berbahaya bagi kesihatan. Sebaiknya ganti gula dengan bahan yang kurang berbahaya: buah, madu, stevia, sirap maple, sirap agave atau puri kurma. Yang ini resepi kek susu dan semolina ia sangat sesuai untuk makanan ringan yang lazat.

Bahan untuk 6 hidangan:

kupas dari setengah lemon

Panaskan ketuhar hingga 180 °.

Dalam mangkuk, campurkan mentega dengan madu. Semasa mengacau, masukkan telur, vanila dan kulit lemon.

Dalam mangkuk lain, satukan tepung, semolina dan serbuk penaik. Kemudian campurkan kedua-dua komposisi tersebut. Setelah anda menyediakan sediaan yang homogen, tuangkan susu dan jus lemon, campurkan dengan lembut dengan pukul.

Tuangkan penyediaan ini ke dalam loyang yang sudah disapu mentega sebelum dan bakar selama 40 minit °.

4. Anda tidak mempunyai telur

Veganisme tidak sesuai dengan kekurangan. Sekiranya anda tertanya-tanya apa rahsia koki pastri vegan, berikut: chia seed! Anda juga boleh menggunakan biji rami. Pencinta coklat pasti akan gembira apabila mengetahui resipi ini kek lembut tanpa mentega, gula dan telur !

Kek:
- 200 g tepung T55
- 100 g pati jagung
- 40 g serbuk koko
- 30 g baking soda
- 10 g serbuk penaik
- 2 hingga 3 g garam
- ¼ cawan minyak zaitun
- 1 alpukat panggang, dihancurkan sehingga anda mendapat tekstur yang halus
- 2 cawan air
- 2 sudu cuka putih
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 40 g stevia

- pes alpukat
- 20 g stevia
- 40 g serbuk koko

Pertama, mulakan dengan mengoleskan dua tin kek bulat (diameter kira-kira 22 cm) dan panaskan oven hingga 180 ° C. Kemudian, dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, tepung jagung, ragi, baking soda, natrium dan garam, dan dalam satu lagi, campurkan minyak zaitun, bubur alpukat hancur, air, cuka dan vanila. Masukkan stevia dan kacau lagi.

Tuangkan campuran kedua ke dalam yang pertama, gaul rata sehingga anda mendapat tekstur halus. Kemudian bahagikan adunan menjadi separuh dan masukkan ke dalam dulang, kemudian masukkan ke dalam oven. Setelah 30 minit memasak, periksa bahawa kek sudah siap.

Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk selama 15 minit, kemudian keluarkan dua bahagian atas dari dulang dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Sementara itu, sediakan pulut dengan mencampurkan alpukat, stevia dan koko hancur sehingga anda mempunyai tekstur yang halus dan berkrim.

Setelah kek sejuk, sebarkan separuh aising pada kek pertama, kemudian letakkan yang kedua di atasnya dan sebarkan sisa krim coklat di atasnya.

5. Anda tidak mempunyai mentega

Mentega terkenal dengan melembutkan hidangan. Keju lembu, epal, minyak sayuran, kacang almond atau pisang juga berfungsi dengan baik, jika anda tidak mempunyai mentega di rumah lagi. Adakah anda suka roti bakar, tetapi adakah anda mematuhi diet anda? Inilah satu resipi roti bakar tanpa mentega yang tidak akan anda lupakan.

- 4 keping besar roti gandum

- 1 sudu teh minyak kelapa

- 1 sudu teh sirap agave

- beberapa titisan ekstrak vanila semula jadi

- Dalam pengisar, campurkan telur, pisang dan ekstrak vanila semula jadi, kemudian tuangkan campuran ke dalam mangkuk kecil (atau pinggan dalam).

- Masukkan kepingan roti ke dalam campuran,

- Dalam kuali panas dengan minyak kelapa masak setiap kepingan roti selama kira-kira 2-3 minit di setiap sisi.

Letakkan kepingan roti bakar di atas pinggan, hias dengan buah merah dan sirap agave.

6. Anda tidak mempunyai produk tenusu

Sekiranya anda kehabisan produk tenusu di rumah atau mengalami intoleransi laktosa, gunakan susu sayuran atau air.

Resipi Cannoli dengan krim pastri

Untuk krim yang anda perlukan:

250 ml susu badam
- 3 biji telur
- 25 g fruktosa
- 10 g tepung badam
- 10 g tepung jagung
- 1 sudu teh ekstrak vanila

Dalam mangkuk, campurkan telur, fruktosa dan ekstrak vanila. Masukkan tepung badam dan tepung jagung. Campurkan semua dengan pukul.

Rebus susu badam. Setelah dimasak, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam komposisi telur dan tepung, kacau untuk mengelakkan ketulan.

Tuangkan semua cecair kembali ke dalam kuali, dengan api kecil, dan terus memasak, kacau sentiasa, sehingga menjadi homogen dan memperoleh konsistensi yang diinginkan.

Untuk Cannoli yang diisi dengan krim pastri, anda memerlukan:

- 4 putih telur
- 60 g fruktosa
- satu sudu besar ekstrak vanila
- 100 g tepung badam
- ½ cawan krim pastri (di atas)

Panaskan ketuhar hingga 180 °.

Pukul putih telur dengan kuat. Masukkan ekstrak fruktosa dan vanila, terus pukul sebentar, kemudian masukkan tepung dan krim. Campurkan sehingga anda mendapat doh yang halus.

Dalam dulang yang dilapisi kertas penaik, menggunakan sudu, letakkan timbunan doh kecil dan ratakan sehingga membentuk cakera kecil.

Bakar selama 6 hingga 7 minit.

Setelah dibakar, kupas cakera dengan spatula, bungkus dengan kerucut dan biarkan mengeras.

Hiaskan Cannoli dengan krim pastri menggunakan beg pastri atau picagari besar.

7. Anda tidak mempunyai agen pertumbuhan

Sekiranya anda tidak mempunyai telur, ragi atau baking soda, gunakan minyak zaitun. Menyiapkan ini kek coklat vegan , anda akan kagum dengan kesederhanaan resipi.

160 ml minyak zaitun extra virgin
100g coklat gelap vegan, dipecah menjadi kepingan kecil
200g tepung biasa
200g gula kastor
60g serbuk koko, tambahan
garam sudu teh
Ekstrak vanila 2 sudu teh
Susu badam 175ml
puri buah markisa

Panaskan ketuhar hingga 200C dan sejajar loyang kek 22cm dengan kertas pembakar.

Dalam periuk, dengan api kecil, panaskan minyak zaitun selama beberapa minit, masukkan coklat, biarkan cair, kacau perlahan dari semasa ke semasa, kemudian ketepikan.

Masukkan tepung, gula, koko dan garam ke dalam mangkuk besar. Campurkan dengan garpu hingga sebati, kemudian masukkan campuran coklat, ekstrak vanila, susu badam dan puri markisa. Dengan sudu kayu, masukkan adunan ke dalam kuali dan masukkan ke dalam oven selama 25 minit. Biarkan kek sejuk, kemudian serbuk dengan koko.

8. Anda tidak mempunyai ketuhar

Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar, gunakan peti sejuk! Terdapat banyak resipi yang tidak memerlukan penaik, tetapi masukkan ke dalam peti sejuk. Tiramisu, kek pancake, cheesecake, begitu banyak pencuci mulut yang indah, tetapi senang dibuat. Dan yang ini kek limau sungguh menggembirakan!

- 50 gram serbuk kelapa

- 70 gram serbuk badam

- 20 gram sirap maple

-600 gram keju ricotta ringan

-20 gram sirap maple

- 1 sudu besar ekstrak vanila

Campurkan sirap maple dan kurma dalam pengisar.

Masukkan serbuk badam dan serbuk kelapa, gaul sehingga anda mendapat pes yang rangup.

- Isi loyang kek dengan penyediaan ini dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk.

Campurkan ricotta, jus lemon, sirap maple, ekstrak vanila dan kulit lemon parut.


Bahan-bahan salad kuning telur hangat dengan daun bawang dan jagung bakar:

  • 500 gram kuning telur segar
  • 2 ekor
  • 2 tong jagung manis dan mentah, untuk mendidih atau dibakar
  • 1 bawang sederhana ke laut
  • 2 paprika merah bersaiz sederhana atau sebiji, jika sangat besar
  • 2 sudu minyak sayuran
  • 2 tangan daun arugula atau daun salad yang lain
  • pilihan: 120 gram keju kambing dengan acuan putih (saint maure)
  • 1 ulas bawang putih
  • 1/2 sudu makan dijon mustard
  • 2 sudu cuka wain merah
  • 1 sudu teh madu
  • 50 ml. minyak zaitun dan lada

Penyediaan salad kuning panas dengan daun bawang dan jagung bakar:

Sebelum beralih ke langkah memasak, saya ingin menyatakan bahawa resipi salad ini akan dibuat dengan cepat, anda hanya perlu menyediakan semuanya: panggangan panas, kuali besar, dipanaskan dengan baik, untuk menumis cendawan, bawang dan lada, sayur-sayuran yang dibasuh dan dibersihkan, kuning telur dibersihkan dengan baik dari jejak daun atau tanah dan dipecah menjadi jalur membujur, bawang juliennen, lada dalam kiub besar.

Mengenai daun salad, saya ingin memberitahu anda bahawa arugula sangat sesuai, sesuai dengan citarasa saya, membawa kontras yang menyenangkan dengan rasa pedasnya, tetapi anda boleh menggunakan daun lain yang anda suka, hanya jika ia lebih besar, selepas mencuci dan sapuan hendaklah dipecah menjadi kepingan dengan ukuran yang betul untuk diambil dengan garpu.

1. Kuning yang dibersihkan dan dipecah menjadi kepingan dengan ukuran yang tepat ditumis dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik di mana 1 sudu minyak telah ditambahkan.

2. Setelah kuning telur sudah kecoklatan dan cukup lembut sehingga menyenangkan seperti tekstur, garam dan lada dan ketepikan dalam mangkuk. Menumis kuning telur akan memakan masa 3-4 minit, tidak lebih, tidak perlu terlalu matang.

3. Dalam kuali yang sama tambahkan 1 sudu minyak, panaskan dengan baik dan masukkan bawang julienne cincang dan paprika yang dipotong menjadi kiub besar. Tumiskan semuanya dengan kuat selama 3-4 minit, sehingga sayur-sayuran mulai bersinar dan karamel di tempat, kemudian angkat di atas kuning telur di dalam mangkuk yang sama.

4. Sementara itu, letakkan daun bawang di atas panggangan yang dipanaskan dengan baik, di sebelah tongkol jagung yang sebelumnya disapu minyak dengan lapisan minyak nipis. Bakar di panggangan, putar di semua sisi, sehingga jagung mempunyai butiran lembut dan daun bawang hangus sepenuhnya di permukaan. Lapisan hangus ini akan dikeluarkan, menampakkan inti manis dan berair dari daun bawang masak, yang dipotong menjadi bulat (hanya bahagian putih dan hijau muda, jika tidak hujung daun akan terbakar) dan tambahkan ke mangkuk di atas cendawan, bawang dan lada.

5. Potong biji jagung yang sudah masak dari tongkol dengan pisau dan masukkan sisa bahan ke dalam mangkuk yang sama.

6. Hancurkan cengkih bawang putih dalam mortar, bersama 1 garam garam. Masukkan sawi dan madu dan gaul rata. Tuangkan minyak zaitun ke dalam benang nipis, kacau sentiasa. Akhir sekali, tambahkan cuka wain merah (pastikan menggunakan cuka yang mulia, dengan rasa yang menyenangkan) dan padankan rasa pembalut dengan garam dan lada. Masukkan daun arugula ke atas sisa bahan dan tuangkan kuahnya. Homogenkan dan potong segera pinggan, sambil menambah, secukupnya, keju kambing. Hidangkan salad dengan segera, jika tidak, elakkan tinggal bersama pembalut untuk waktu yang lama kerana daun arugula akan cepat layu, jangan masukkan kuah sehingga sebelum disajikan.


Resipi Jagung bakar berperisa dengan bawang putih dan pasli

Ini adalah resipi yang sangat mudah dan jagung sangat enak dengan mentega, bawang putih dan pasli.

ramuan

jagung - 6 tongkol
mentega - 100 gram, lembut
pasli - 1/2 tandan
bawang putih - 1 kepala
garam - secukup rasa

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

Mentega pada suhu bilik dicampurkan dengan pasli cincang halus, banyak garam dan bawang putih yang disalurkan melalui mesin basuh. Mentega yang disediakan dengan cara ini sedap, boleh dimakan pada roti bakar atau pada stik yang berbeza.

Longgarkan semua daun pada tong jagung dan semua ranting itu.

Potong 6 kepingan besar aluminium foil.

Letakkan tongkol jagung pada kerajang, griskannya dengan mentega aromatik dan balut dengan aluminium foil.

Rebusan yang disediakan kemudian dibakar di dalam ketuhar panas pada suhu 180 darjah selama 25 minit. Pada minit-minit terakhir anda boleh membuka kerajang aluminium dengan teliti dan membiarkan jagung berwarna coklat.


Jagung rebus & # 8211 faedah dan khasiat

Oleh kerana profil pemakanan yang mengagumkan, kebanyakan orang mendapat manfaat daripada makan jagung utuh dan jagung manis sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Ia juga merupakan makanan bebas gluten semula jadi dan boleh dimakan oleh mereka yang menghindari gluten.

Sebaliknya, produk jagung yang diproses mungkin tidak terlalu berkhasiat kerana minyak, sirap dan kerepek halus kehilangan serat bermanfaat dan nutrien lain semasa pengeluaran. Juga, banyak produk yang diproses mempunyai kandungan garam, gula atau lemak yang tinggi.

Jagung rebus & # 8211 faedah

Nilai pemakanan

Satu cawan (164 gram) jagung rebus manis mengandungi:

  • Kalori: 177 kalori
  • Karbohidrat: 41 gram
  • Protein: 5.4 gram
  • Lemak: 2.1 gram
  • Serat: 4.6 gram
  • Vitamin C: 17% daripada nilai RDA harian
  • Tiamin (vitamin B1): 24% daripada RDA
  • Folat (vitamin B9): 19% daripada RDA
  • Magnesium: 11% daripada RDA
  • Kalium: 10% daripada RDA

Sumber antioksidan yang kaya

Jagung mengandungi sebilangan sebatian tanaman bioaktif, beberapa di antaranya dapat meningkatkan kesihatan anda.

Sebenarnya, menurut kajian, jagung mempunyai jumlah antioksidan yang lebih tinggi daripada biji-bijian biasa yang lain.

  • Asid ferulik. Ia adalah salah satu antioksidan utama polifenol jagung, yang mengandungi jumlahnya lebih tinggi daripada biji-bijian lain seperti gandum, gandum dan beras.
  • Antosianin. Keluarga pigmen antioksidan ini bertanggungjawab untuk warna varieti jagung biru, ungu dan merah.
  • Zeaxanthin. Dinamakan sempena nama saintifik jagung (Zea mays), zeaxanthin adalah salah satu karotenoid sayuran yang paling biasa. Pada manusia, ia dikaitkan dengan peningkatan kesihatan mata.
  • Lutein. Salah satu karotenoid utama dalam jagung, lutein berfungsi sebagai antioksidan, melindungi mata anda dari kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh cahaya biru.
  • Asid fitik. Antioksidan ini dapat mempengaruhi penyerapan mineral makanan seperti zink dan zat besi.

Menjaga kesihatan usus besar

Penyakit divertikular (diverticulosis) adalah keadaan yang dicirikan oleh keradangan di dinding usus besar. Gejala utama adalah kekejangan, kembung perut, kembung dan & # 8211 lebih jarang & # 8211 pendarahan dan jangkitan.

Kajian selama 18 tahun pada 47.228 lelaki menunjukkan bahawa jagung sebenarnya melindungi dari penyakit divertikular. Lelaki yang mengambil jagung yang paling rebus mempunyai kemungkinan 28% untuk menghidap penyakit divertikular daripada mereka yang mempunyai pengambilan paling rendah.

Menjaga kesihatan mata

Degenerasi makula dan katarak adalah antara gangguan penglihatan yang paling biasa di dunia dan penyebab utama kebutaan. Jangkitan dan usia tua adalah antara penyebab utama penyakit ini, tetapi pemakanan juga dapat memainkan peranan penting.

Pengambilan antioksidan makanan, terutama karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein, dapat meningkatkan kesihatan mata, kajian menunjukkan. Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid utama dalam jagung rebus atau mentah, menyumbang kira-kira 70% daripada keseluruhan kandungan karotenoid.


Jagung bakar - makanan ringan cepat dan sesuatu yang mudah untuk menghilangkan rasa lapar anda

Saya tidak akan lupa betapa baiknya jagung rebus atau panggang di negara ini terhadap datuk dan nenek saya. Sudah tentu, saya masih makan ketika saya boleh, tetapi sebenarnya tidak boleh dicapai. Sejujurnya, sehingga rakan sekerja (dia tahu siapa, tk. Georgiana) memberitahu saya bahawa isterinya membuat jagung pada musim sejuk dan mempunyai rasa yang luar biasa, saya tidak mencuba. Jadi pertama kali saya mencuba seperti yang dia katakan: jagung beku direbus dengan sedikit air dan kiub mentega. Sangat bagus. Kemudian Catalina, rakan saya, memberitahu saya bahawa dia membuat jagung jagung beku di dalam dulang ketuhar, tanpa air atau yang lain, tetapi hanya masin. Saya mencuba seperti itu, dan sejujurnya ia sangat bagus. Oleh itu, saya menyesuaikan: jagung bakar dalam kuali panggang. Yang anda perlukan hanyalah jagung, garam, dan sedikit mentega untuk dihidangkan. Saya membeli jagung dalam beg 1 kilogram dari Kaufland, harganya sangat murah (kira-kira 6 lei untuk beg 1 kg) dan rasanya cukup sedap. Oleh itu, untuk makanan ringan malam di filem, ia menjadi "seperti mentega." Ia tidak bertahan lama, tidak memerlukan apa-apa, tidak membuat anda gemuk. dan tidak ternilai..anda dapat menghayati kenangan dari datuk dan nenek pada musim sejuk. tidak ternilai




Untuk sos berkrim:
120 g mayonis
40 g krim
ketumbar atau pasli secukup rasa
lada hitam tanah secukup rasa
1-2 ulas bawang putih, cincang (pilihan)
6-12 tong jagung segar
mentega
limau nipis atau lemon
parmesan parut, pilihan
serbuk cili atau paprika

Untuk sos berkrim yang akan membungkus jagung bakar: potong pasli atau ketumbar. Campurkan mayonis, krim, hijau, bawang putih dan perah limau nipis atau lemon. Ketepikan sos.

Letakkan jagung di panggangan panas. Sekiranya dengan penutup, tutup. Sekiranya tidak, letakkan di atas api selama 15-20 minit, dan putar setiap 5 minit, hingga masak di semua bahagian. Periksa dengan pisau jika sudah cukup bakar.

Ambil tongkol dari bara, minyak jagung, tambahkan sedikit sos krim di atasnya, perah sedikit jus lemon segar dan taburkan dengan keju Parmesan parut dan serbuk cili atau paprika.


Jagung bakar - makanan ringan cepat dan sesuatu yang mudah untuk menghilangkan rasa lapar anda

Saya tidak akan lupa betapa baiknya jagung rebus atau panggang di negara ini kepada datuk dan nenek saya. Sudah tentu, saya masih makan ketika saya boleh, tetapi sebenarnya tidak boleh dicapai. Sejujurnya, sehingga rakan sekerja (dia tahu siapa, tk. Georgiana) memberitahu saya bahawa isterinya membuat jagung pada musim sejuk dan mempunyai rasa yang luar biasa, saya tidak mencuba. Jadi pertama kali saya mencuba seperti yang dia katakan: jagung beku direbus dengan sedikit air dan kiub mentega. Sangat bagus. Kemudian Catalina, rakan saya, memberitahu saya bahawa dia membuat jagung jagung beku di dalam dulang ketuhar, tanpa air atau yang lain, tetapi hanya masin. Saya mencuba seperti itu, dan sejujurnya ia sangat bagus. Oleh itu, saya menyesuaikan diri: jagung bakar dalam kuali panggang. Yang anda perlukan hanyalah jagung, garam, dan sedikit mentega untuk dihidangkan. Saya membeli jagung dalam beg 1 kilogram dari Kaufland, harganya sangat murah (kira-kira 6 lei untuk beg 1 kg) dan rasanya cukup sedap. Oleh itu, untuk makanan ringan malam di filem, ia seperti "mentega." Ia tidak bertahan lama, tidak memerlukan apa-apa, tidak membuat anda gemuk. dan tidak ternilai..anda dapat mengingati kenangan dari datuk dan nenek pada musim sejuk. tidak ternilai




Jagung bakar dengan keju dan mentega bawang putih

Kupas labu, parut dan perah jusnya. Keluarkan sutera jagung, kemudian tutup jagung dengan daun lagi dan biarkan dalam mangkuk air sejuk selama setengah jam.

Anda boleh menyediakan krim mentega dengan bawang putih terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Masukkan lebih kurang bawang putih kerana anda mahu rasa menjadi kuat. Campurkan dalam pengadun mentega (separa lembut) dengan bawang putih, lada panas dan 2 sudu besar bawang cincang, garam dan lada secukup rasa.

Keluarkan tongkol dari air dan buang air berlebihan. Kemudian letakkan di atas panggangan, putar dari semasa ke semasa (daun akan melindungi jagung dari terbakar) hingga rata.

Apabila jagung dimasak, angkat daun, minyak dengan campuran mentega, taburkan dengan keju parut dan perah sebilangan lemon di atasnya. Taburkan dengan daun bawang cincang halus di hujungnya.


DIET PERCUMA GLUTEN. PENGAMBILAN DESSERT DENGAN GLUTEN, YEAST ATAU EGG

Makanan pencuci mulut tidak boleh hilang dari diet orang yang perlu sementara atau selamanya melepaskan makanan bebas gluten. Juga dari mereka yang mengalami alergi makanan yang tertunda terhadap ragi atau telur. Dengan sedikit khayalan dan ramuan yang tepat, resipi klasik untuk croissant, biskut, muffin, pasta puff, penkek atau pai dapat ditafsirkan semula dengan hasil yang sama lazat dan lebih sihat.

Berikut adalah beberapa resipi pencuci mulut bebas gluten, ragi atau telur yang dipilih dari buku resipi yang menyertai keputusan ujian Imupro300, yang membolehkan pesakit menyesuaikan diet harian mereka apabila mereka ingin menghilangkan makanan yang tidak diproses dengan betul dan dengan itu menjana pelbagai kesihatan masalah.

Croissant dengan vanila tepung soba - 20 keping

Bahan:

Kaedah penyediaan

Campurkan tepung soba, serbuk badam dan vanila dalam mangkuk. Masukkan mentega yang dipotong kecil-kecil ke campuran tepung dan campurkan dengan tangan. Masukkan madu dan air, kemudian uli doh hingga sebati. Tutup doh dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Panaskan ketuhar hingga 175 °. Latih kertas pembakar dengan kertas perkamen. Bentuk gulungan doh. Potong sekeping dan bentuk croissant di telapak tangan anda. Ulangi proses ini sehingga anda telah menggunakan semua adunan. Bakar croissant selama kira-kira 8 minit di dalam ketuhar. Biarkan sejuk sedikit sebelum bergerak ke panggangan sehingga sejuk sepenuhnya.

Biskut kayu manis, diperbuat daripada adunan kentang - 30 keping

Bahan:

20 g bebas gluten COOKING POWDER

Kaedah penyediaan

Campurkan tepung beras, serbuk penaik, serbuk badam dan satu sudu teh hujung kayu manis. Parut kentang. Campurkan madu dengan air dalam mangkuk, masukkan kulit limau parut. Campurkan bahagian tepung dan campuran kentang satu demi satu, menggunakan pukul. Kacau adunan selama ½ minit lagi. Tutup doh dan biarkan berehat pada suhu bilik selama 20 minit. Panaskan ketuhar hingga 175 °. Griskan pemotong kue dengan mentega atau minyak. Isi setiap satu dengan separuh dengan adunan, ratakan doh dan bakar dalam oven selama 20-25 minit. Biarkan biskut sejuk selama 10 minit sebelum mengeluarkannya dari kuali. Varian: Bentuk biskut kecil dari adunan dengan bantuan dua sudu teh dan bakar selama 10-15 minit.

Biskut walnut - 8 hidangan

Bahan:

Kaedah penyediaan

Potong 120 g walnut halus dan campurkan dengan tepung millet, tepung jagung, gula dan sedikit garam. Masukkan kepingan mentega. Menguli semuanya dengan tangan. Masukkan air sejuk dan terus menguli hingga sebati. Tutup dan biarkan pada suhu bilik selama satu jam. Tutup dulang pembakar dengan kertas perkamen. Panaskan ketuhar hingga 175-180 ° C. Masukkan adunan ke dalam kerucut dan bentuk ketulan kecil di dalam kuali, hias dengan kacang dan bakar di dalam ketuhar selama kira-kira 12 minit.

Biskut mentega - 10 hidangan

Bahan:

Kaedah penyediaan

Dalam mangkuk, campurkan tepung beras dengan beras tanah, tepung jagung, serbuk badam, vanila, garam dan gula. Masukkan kiub mentega sejuk. Kacau semuanya dengan tangan sehingga anda membentuk doh yang homogen. Masukkan air sejuk dan terus menguli. Gulung doh dalam bungkus plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam. Keluarkan kerajang dan potong adunan menjadi kepingan setebal 1 cm, yang anda bakar dalam dulang yang sudah dilumasi pada suhu 180-200 ° C selama 10-20 minit. Biarkan biskut sejuk dan simpan di dalam kotak logam.

Biskut millet - 8 hidangan

Bahan:

120 g Tepung POTATO (PENCARIAN)

50 g Biji SUNFLOWER

Kaedah penyediaan

Biarkan kismis merendam selama 60 minit. Kisar biji bunga matahari dan rendam tepung soya dalam 4 sudu air. Gosokkan mentega hingga menjadi berbuih. Masukkan sirap maple, garam dan kayu manis. Campurkan tepung millet dan tepung kentang. Secara beransur-ansur tambahkannya ke dalam adunan sambil terus dikacau. Akhir sekali, masukkan kismis. Tutup dulang pembakar dengan kertas perkamen. Ambil bahagian kecil doh dan letakkan di atas kertas dengan satu sudu teh. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 8 minit. Biarkan biskut sejuk sedikit di dalam kuali dan kemudian pindahkan ke panggangan.

Muffin millet - 6 hidangan

Bahan:

16 g bebas gluten COOKING POWDER

Kaedah penyediaan

Griskan tin muffin. Campurkan millet, tepung guar, serbuk penaik dan garam, kemudian masukkan minyak, madu dan air. Pukul campuran sehingga sebati. Isi borang masing-masing 2/3 dengan adunan, ratakan. Bakar muffin pada suhu 200 ° C selama 25 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Biarkan muffin sejuk di dalam acuan.

Resepi LOGAM LEMBARAN

Puff pastry - 6 hidangan (untuk alahan makanan yang tertunda kepada ragi dan gluten, BUKAN telur)

Bahan:

125 g Tepung POTATO (PENCARIAN)

Kaedah penyediaan

Campurkan semuanya dengan baik. Doh cukup untuk bentuk kek berdiameter 26 cm. Jumlah air bergantung pada konsistensi doh. Masukkan buah seperti yang dikehendaki dan bakar pada suhu 180 ° selama 20 minit. Untuk isian pedas atau manis, gulung doh dan potong dengan gelas. Masukkan isian dan gulungkan sekeping lagi adunan. Tekan bahagian tepi dengan garpu. Bakar gulung di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 20 minit.

Puff pastry dengan kurma - 4 hidangan

Bahan:

Kaedah penyediaan

Potong kurma menjadi kiub dan kisar kacang mete. Masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan kayu manis, tepung buncis, tepung beras dan gula. Masukkan mentega ke dalam campuran tepung. Masukkan air dan uli semuanya dengan tangan anda. Tutup dulang pembakar dengan kertas perkamen. Bentuk biskut kecil dengan dua sudu besar dan letakkan di dalam kuali. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 13-14 minit.

Kuali menggoreng epal - 8 hidangan (untuk alahan makanan yang tertangguh pada ragi, BUKAN gluten dan telur)

Bahan:

Kaedah penyediaan

Kisar gandum dan rai halus dan campurkan dengan serbuk penaik. Parut epal. Campurkan dengan madu, kacang, kismis dan kulit jeruk dan bumbui adunan dengan rempah yang anda tahan. Bakar dalam kuali yang sudah dilumasi pada suhu 180 ° C selama 70 minit.

pai epal

Bahan:

Kaedah penyediaan

Kacau 250 g tepung dieja, 150 g mentega, air dan garam dalam adunan dan biarkan hingga sejuk. Campurkan madu, sebilangan buah pala, kayu manis dan sedikit garam. Kupas dan potong epal dan campurkan dengan pes madu. Masukkan 2/3 adunan ke dalam tin pai dan masukkan campuran epal. Masukkan sedikit kepingan mentega. Gulungkan sisa adunan dan tutup pai. Tekan bahagian tepi dan tusuk bahagian tengah kepingan doh. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 40-45 minit.

Pancake (tanpa telur) - 3 hidangan

Bahan:

Kaedah penyediaan

Campurkan semua bahan dan biarkan selama 20 minit. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng pancake. Mereka sangat baik dengan buah segar dan sirap maple atau madu.

* Mentega yang disucikan diperoleh AOleh itu, sau poate cumpăra din mai multe farmacii.

Glutenul, drojdia și oul sunt alimentele care dau cel mai frecvent alergii alimentare întârziate, iar în cazul în care vă confruntați cu cel puțin una dintre ele și ați decis să le scoateți din alimentație, trebuie să țineți cont și de faptul că ele se pot ascunde și în alte alimente și preparate, motiv pentru care este bine să citiți etichetele cu foarte mare atenție. Iată, spre exemplu, care sunt alimentele care “ascund” gluten.


Video: Когда капуста вкуснее мяса! Рецепт, который можно готовить все лето (Mungkin 2022).