Resepi tradisional

Bir $ 200 dan Berita Lagi

Bir $ 200 dan Berita Lagi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dalam Media Mix hari ini, mode tanpa tempahan pergi ke luar negeri, ditambah dengan oven berkuasa solar

Bir $ 200 mungkin menjadi norma baru.

Lihat tajuk utama yang mungkin anda terlepas.

Tiada Tempahan di Restoran London: Nampaknya barisan panjang untuk restoran bergaya tidak hanya di New York lagi; Pengunjung di London merasa kesal dengan dasar larangan membuat tempahan restoran. [Penjaga]

Ketuhar Tenaga Suria: Sebuah restoran di Chile sepenuhnya berkuasa solar, di mana makanan dimasak hanya menggunakan ketuhar yang menggunakan tenaga suria. [Pusat Keanehan]

$ 200 Bir: Bagaimana $ 150 untuk bir menjadi normal? Nampaknya minuman mewah dijual sehingga $ 200 sebotol, kerana orang mempunyai banyak wang. [Orang Australia]

Bir Krismas dan Acar: Sebuah restoran baru di Brooklyn, NY, berjanji untuk memasangkan acar dengan bir kraf. Tidak sama dengan pickleback. [PSFK]

Ne-Yo Melangkau Bill: Rupa-rupanya artis R & B itu bangkit dengan bayaran $ 800 di sebuah restoran di New York, walaupun seseorang dalam kumpulan itu samar-samar berjanji bahawa mereka akan membayar tagihan itu pada keesokan harinya. [NYDN]


Resepi Roti Bir Buatan Sendiri

Ini buatan sendiri yang mudah Roti Bir resipi lembut dan lembut di bahagian dalam dengan kerak lembut. Ini adalah resipi roti cepat yang paling mudah! Cukup kacau sebilangan bahan bersama-sama dan bakar & # 8211 siap dan siap dinikmati dalam satu jam! Sangat sedap dengan Crockpot Chili atau Zuppa Toscana Sup!


Pembuatan Munich Helles

Asas Munich Helles yang baik adalah malt pilsner benua. Memilih asas malt pilsner Jerman yang baik adalah penting kerana ini menjadi asas untuk gaya ini. Banyak contoh komersial dibuat dengan 100% pilsner malt.

Sekiranya anda ingin menambahkan malt tambahan, biasanya malts Munich atau Vienna digunakan untuk memberikan kedalaman malty yang sedikit lebih banyak. Walau bagaimanapun, saya mengesyorkan menggunakan 10% atau kurang daripada malt ini kerana terlalu banyak akan merosakkan keseimbangan bir.

Sebilangan pembuat bir juga menggunakan sebilangan kecil (beberapa peratus) malt Melanoidin untuk mencuba meniru kemasan malty yang berasal dari membuat bubur rebusan tradisional Jerman yang panjang. Walau bagaimanapun, ada yang mendakwa bahawa ini benar-benar tidak dapat menggantikan mash tradisional.

Saya akan menggunakan hop tradisional Jerman dengan gaya bir ini seperti Tettnang, Spalter atau Hallertauer. Anda ingin mengelakkan hop yang lebih indah seperti Saaz kerana kemasan pedas benar-benar tidak sesuai. Tambahkan hop yang mencukupi untuk mengimbangi malt (16-22 IBU) tetapi tidak lebih.

Setakat mashing, anda mempunyai beberapa pilihan di sini. Salah satu pilihan adalah dengan melakukan mash rebusan tradisional pelbagai langkah. Ini kemungkinan besar akan membuat anda mendapat minuman keras dari bir dan hampir dengan gaya tradisional. Walau bagaimanapun ia menyakitkan kerana tidak kemas dan memerlukan beberapa jam.

Pilihan lain ialah melakukan mash hi-low (sering disebut barbell atau lager). Ini adalah pendekatan yang disokong oleh Gordon Strong dalam podcast baru-baru ini. (Saya cadangkan untuk mendengarnya jika anda mempunyai masa) Ini melibatkan melakukan langkah tumbuk pertama anda pada suhu rendah & # 8211 mungkin sekitar 147 F (64 C) dan kemudian melakukan suhu mash kedua pada suhu yang lebih tinggi mungkin 156 F (69 C ). Gabungan ini menghasilkan pelemahan yang sedikit lebih tinggi memberikan kemasan yang lebih bersih tanpa mengorbankan kemasan yang buruk. Ini akan menjadi cadangan saya untuk gaya ini.

Fermentasi dan penamat adalah penting kerana segala kekurangan akan muncul dalam sbeer ini. Anda ingin memberikan tekanan tradisional German Helles lager dalam kuantiti yang mencukupi untuk mendapatkan penapaian yang kuat di hadapan. Pengendalian suhu sangat penting, kerana anda benar-benar dapat & # 8217t & # 8220memalsukan & # 8221 gaya khas ini dengan menapai pada suhu tinggi. Fermentasi pada julat suhu ragi yang disyorkan (biasanya sekitar 50 F / 10 C) dan lakukan rehat diasetil setelah penapaian selesai dengan menaikkan suhu beberapa darjah dan tahan selama sehari.

Untuk kemasan yang benar-benar bersih, lager mungkin memerlukan sedikit penuaan sejuk & # 8211 sejuk jika boleh dan biarkan bir sehingga perisa dibersihkan. Karbonat ke tahap yang sihat (2.5-3 jilid) dan tuangkan perlahan-lahan.

Anda boleh mendapatkan beberapa resipi Helles yang hebat di laman web BeerSmithRecipes.com. Gunakan malt dan popsner tradisional Jerman jika boleh, lakukan mash lager dua langkah, dan uruskan penapaian anda dengan berhati-hati dan anda akan menikmati bir yang hebat.

Saya harap anda menikmati artikel minggu ini dari BeerSmith Home Brewing Blog. Langgan untuk penghantaran mingguan secara berkala, dan jangan ragu untuk memberikan komen atau menghantar artikel ini kepada rakan.


Adakah Glyphosate Menyebabkan Kanser?

Di laman webnya, EPA mengatakan bahawa produk glyphosate dapat digunakan dengan selamat jika petunjuk label diikuti dan bahawa ia mempunyai '' toksisitas rendah untuk manusia. ''

Beberapa penyelidikan oleh Organisasi Kesihatan Sedunia mengaitkan glyphosate dengan barah, tetapi laporan lain tidak, kata Cook dalam laporan tersebut.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beberapa komuniti telah melarang penggunaannya. Dan pada tahun 2018, juri di California memerintahkan Monsanto membayar $ 289 juta kepada penjaga tanah yang mengatakan racun perosak itu menyebabkan barahnya.

Laporan ini dikeluarkan pada hari yang sama mahkamah San Francisco mula mendengar hujah dalam kes sivil persekutuan pertama mengenai sama ada Roundup weedkiller menyebabkan barah.


Maklumat Tambahan Sejarah & amp

Maklumat Tambahan Sejarah & amp

Petua Sejarah dan Pembuatan Bir dengan Spruce: Petua cemara telah digunakan dalam proses pembuatan bir selama beratus-ratus tahun. Sebenarnya, itu adalah salah satu penambahan utama dalam bir sebelum orang mengetahui tentang pembuatan bir dengan hop! Petua cemara menambah aroma segar dan cerah. Petua segar dan lembut mempunyai aroma pain yang lembut dan rasa segar. Sejumlah rasa menyegarkan dikaitkan dengan minuman berperisa cemara, mulai dari rasa bunga, sitrus, dan buah seperti cola hingga damar dan pinus. Kepelbagaian rasa ini terutama berasal dari pilihan spesies cemara, musim di mana jarum dituai, dan cara penyediaannya. Rasa lebih ringan dan lebih seperti sitrus dihasilkan dengan menggunakan pertumbuhan musim bunga segar hijau terang sebelum jarum dan ranting baru mengeras dan menjadi berkayu, yang tepat apabila kita memilihnya! Pucuk segar banyak cemara dan pinus adalah sumber semula jadi vitamin C (yang membantu kestabilan bir siap). Kapten Cook membuat bir cemara berasaskan gula alkohol semasa pelayaran lautnya untuk mengelakkan penyakit kudis pada anak buahnya. Baru-baru ini spruce telah digunakan sebagai bahan perasa dalam bir komersial seperti Alba Scots Pine Ale dan Alaskan Brewing Company's Musim Sejuk Ale dan Syarikat Pembuatan Bir Wigram Bir Spruce, yang berdasarkan pada bir pertama Captain Cooks yang diseduh di New Zealand pada tahun 1773.

Bir cemara alkohol adalah perkara biasa di Amerika Syarikat kolonial dan Kanada timur. Lihat resipi kami dari tahun 1796 di bahagian resipi (walaupun ia bukan bir)! Perintah Harian untuk Rejimen Highland di Amerika Utara (awal hingga pertengahan tahun 1800-an) menetapkan bahawa: "Bir cemara harus diseduh untuk kesehatan dan kemudahan pasukan yang akan disajikan dengan harga yang mahal. Lima liter molase akan dimasukkan ke dalam setiap tong Spruce Beer. Setiap gelen akan berharga hampir tiga tembaga. "

Proses dan Etika Penuaian Kami: Di Spruce On Tap, kami suka pembuatan bir dan memasak, tetapi kami juga menyukai pokok. Kami bersikeras memastikan pokok-pokoknya tidak terlalu dituai dan petua cemara hanya dituai di kawasan di mana pokok cemara berkembang. Kami menyedari bahawa pokok-pokok adalah sumber udara segar kami dan ia cantik untuk boot, dan kami berusaha untuk melindunginya. Semua petua cemara dituai secara liar terutama di Pegunungan San Juan di selatan Colorado, di Hutan Nasional San Juan. Kami memetik terutamanya petua Colorado Blue Spruce dan Engelmann Spruce. Kami menuai petua cemara ketika mula-mula muncul dari casing berwarna coklat dan papery setiap musim bunga. Pada tahap ini mereka sangat lembut dan mempunyai rasa yang paling terang dengan sedikit jumlah resin dan sitrus.

Penyimpanan & Pemeliharaan: Kami menuai petua cemara segar dari pokok dan mengosongkannya, kemudian kami membekukannya pada hari yang sama. Dengan proses ini, kita dapat membuatnya tahan sehingga setahun dan masih memberikan aroma dan rasa yang enak. Sekiranya anda merancang untuk memesan beberapa tetapi tidak menggunakan semuanya untuk minuman segera, anda boleh mengemas semula apa yang tidak anda gunakan dan membekukannya semula. Sekiranya anda dapat menyekatnya dengan vakum, itu adalah yang terbaik, tetapi walaupun dalam beg kunci zip, ia mesti bertahan selama beberapa bulan. Jangan biarkan mereka menjadi panas! Fikirkan mereka seperti bayam. Setelah dicairkan, mereka hanya akan bertahan beberapa hari dan setiap hari profil rasa dan aroma akan berkurang.

Mengenai Pokok Spruce:

Spruce Blue Colorado (Picea pungens) - Berasal dari Colorado. 150-200 tahun (walaupun ada yang boleh mencapai 600 tahun). Menengah hingga tinggi. Pokok negeri Colorado. Juga dikenali sebagai Blue Spruce atau Silver Spruce.

Engelmann Spruce (Picea engelmannii) - Berasal dari Colorado. 250-500 tahun. Menengah hingga tinggi. Salah satu konifer bertingkat tinggi. Mereka dapat bertahan dalam suhu sejuk dan salji salji dalam di garis kayu (biasanya sekitar 11.500 kaki di sekitar bahagian ini). Menghasilkan kon pada usia 25-50 tahun.

Kegunaan Lain - Makanan & amp; Ubat - Daun dan ranting, atau minyak pati, boleh digunakan untuk membuat bir cemara! (Pergi gambar ...) Juga, hujung jarum boleh digunakan untuk membuat sirap hujung cemara. Orang asli Amerika di New England menggunakan getah untuk membuat permen karet yang digunakan untuk pelbagai alasan, dan yang menjadi asas pengeluaran komersial permen karet pertama. Dalam keadaan bertahan, jarum cemara dapat langsung dicerna atau direbus ke dalam teh. Ini menggantikan sejumlah besar vitamin C. Juga, air disimpan di jarum cemara, menyediakan kaedah penghidratan alternatif. Teh ujung cemara telah lama digunakan oleh penduduk asli untuk menenangkan batuk dan sakit tekak, dan untuk mengurangkan kesesakan paru-paru. Laporan mengatakan bahawa cemara dapat digunakan sebagai langkah pencegahan penyakit kudis di lingkungan di mana daging adalah satu-satunya sumber makanan yang menonjol. Walaupun terdapat banyak kegunaan cemara yang terkenal, selalu berjumpa dengan pakar pemakanan pohon sebelum menanggalkan bantuan besar dari pain.


Campurkan bir, Mustard dan madu dalam mangkuk sederhana yang diketepikan.

PANAS kuali besi tuang besar di panggangan dengan api sederhana 3 minit. Cairkan mentega dalam kuali. Masukkan bawang masak 2 hingga 3 minit atau hingga lembut dan kecoklatan. Masukkan sosej ke kuali dan kacau dalam campuran bir. Masak 10 minit kacau sekali-sekala.

HILANGKAN sosej dari kuali dan letakkan terus di atas panggangan masak 2 hingga 3 minit, bersulang dengan sedikit sos Mustard dari kuali. Sementara itu, roti bakar digulung di atas panggangan, dari sisi terbuka ke bawah, kira-kira 30 saat.

UNTUK BERKHIDMAT, letakkan sosej di atas gulungan. Teratas dengan bawang dan gerimis dengan Sos Mustard yang masih ada dari kuali hingga dihidangkan.


11 Resipi Periuk Panggang yang Berasaskan Bir

Terdapat resipi Crock-Pot, kemudian ada Periuk Periuk resepi. Yang pertama adalah jenis resipi yang dibuat oleh nenek anda dalam & # 821750s: makanan periuk perlahan, set-it-and-lupa-it. Yang terakhir adalah sesuatu untuk ditinggalkan. Mereka berair, beraroma, berwarna-warni, dan yang paling penting, dibuat dengan bir. Berikut adalah resipi Crock-Pot terbaik yang tidak sama tanpa bir.

Perut Babi Slow Cooker Beer-Infused

Foto melalui 12 biji

Hidup lebih baik dengan perut babi. Tetapi anda tahu apa yang lebih baik & # 8217s? Perut babi yang dimasak perlahan dengan gagah.

Bahan Utama:
Perut Babi
Mantap
Gula perang
Sup ayam

36 Hadiah dan Alat Untuk Sesiapa Yang Suka Minuman

Daging Barbeku Amber Ale

Foto melalui CraftBeer.com

Biarkan Crock-Pot memasak potongan daging sapi barbeku yang nipis di amber ale yang enak semasa anda bekerja.

Bahan Utama:
Bahu Daging Sapi
Amber Ale
Sos barbeku

Panggang Crock-Pot Panggang Bir Lembut

Foto melalui Neighborfood

Beberapa perkara seperti daging dan kentang. Masukkan bir ringan untuk menambah sedikit tambahan pada klasik yang diberi masa.

Bahan Utama:
Bahu Daging Sapi
Bir
Kentang
Bawang
Lobak

Rusuk Periuk Periuk Rendah dalam Bir

Foto melalui CDKitchen

Tulang rusuk ini sangat baik kerana memasak perlahan-lahan dalam minuman kegemaran anda.

Bahan Utama:
Tulang rusuk
Bir
Sos barbeku

Daging Kornet Guinness Dengan Kubis

Foto melalui Steamy Kitchen

Hidangan daging lembu jagung memerlukan bir yang enak seperti Guinness.

Bahan Utama:
Daging Kornet
Guinness
Bawang
Acar Rempah

Daging Periuk Perlahan & # 8216n & # 8217 Bir

Foto melalui The Cooking Mom

Masukkan garpu anda ke dalam panggang panggang yang disiram bir ini. Rasa akan menjadi semua yang anda tahu dan suka tentang panggang, tetapi lebih baik. Terima kasih, bir.

Bahan Utama:
Panggang Daging Sapi
Bir Ringan
Campuran Kuah
Lobak
Saderi
Bawang

Ayam Bir Periuk perlahan

Foto melalui Womanista

Ayam dan herba yang dicincang akan kering apabila ia tidak dimasak dengan betul. Dengan betul, kami bermaksud dimasak dengan bir.

Bahan Utama:
Dada ayam
Bir Ringan
Oregano

Slider Ayam Tarik Bir dan Gula Merah

Foto melalui The Beeroness

Slider adalah makanan ringan yang sempurna untuk perjumpaan besar. Maniskan slaid ayam ini dengan porter dan gula merah.

Bahan Utama:
Paha ayam
Porter
Gula perang
Pes Tomato

Babi Periuk Slow Cooker

Foto melalui Menangani Panas

Daging babi di slider ini menjadi masin, lembut, dan enak dari duduk dan memasak perlahan sepanjang hari. Masukkan sos sos barbeku dan anda sudah siap untuk malam ini.

Bahan Utama:
Panggang Pork Babi
Gelap Ale
Sos soya
Paprika

Sup Bawang Perancis Guinness

Foto melalui The Skinny Fork

Sup mungkin bukan perkara pertama yang anda fikirkan ketika anda memikirkan resipi Crock-Pot yang sedap. Sup bawang Perancis dengan Guinness ini akan mengubah fikiran anda.

Bahan Utama:
Bawang
Guinness
Kaldu Daging Sapi

Ayam Bir Bergaya Rotisserie

Foto melalui Pemikiran Baik Setiap Hari

Ayam tidak semestinya rumit untuk menjadi enak. Bancuh sedikit bir di dalam Panci Periuk dengan sebiji ayam utuh dan beberapa rempah di atasnya dan anda telah mendapat makanan yang sesuai untuk seorang raja.

Bahan Utama:
Ayam Seluruh
Bir Ringan
Rempah


4 resipi koktel kumpulan untuk pesta musim bunga dan musim panas

Di kolej saya seorang peminum bir, mencari Rolling Rocks yang murah. Baru-baru ini, saya menemui wain pengeluaran kecil dari ladang anggur berhampiran rumah saya di Lehigh Valley di Pennsylvania. Tetapi Oktober lalu ketika saya mengunjungi Penyulingan Jameson di Dublin, saya mencuba Tamarind Sour, dan jatuh cinta dengan koktel.

Sejak itu, saya memerah lemon segar untuk jus, membuat sirap madu saya sendiri, dan mengatasi klasik seperti Whisky Sour dan Old Fashioned. Dan saya dapati bahawa cukup mudah membuat koktel atau dua dengan suami saya pada hujung minggu. Tetapi tambahkan hanya beberapa orang lagi, dan semua pengukuran, pencampuran dan goncangan dapat menghasilkan banyak kerja.

Penyelesaian? Koktel kumpulan. Buku Maggie Hoffman, "Batch Cocktails: Make-Ahead Pitcher Drinks for Every Occasion" menampilkan 65 resipi koktel lapan hingga 10 hidangan - termasuk tujuh versi bukan alkohol - yang boleh disediakan kebanyakannya terlebih dahulu.

"Ketika anda mengundang orang dan berkumpul bersama untuk makan, barbeku atau berkelah, apa yang sebenarnya ingin anda lakukan ialah menghabiskan masa dengan rakan dan keluarga," kata Hoffman. "Jika anda kacau, memasukkan minuman ke dalam shaker koktel, gemetar dan tegang, Anda akan kehilangan bahagian hang-out-with-people."

Bersedia untuk mencubanya? Berikut adalah empat pilihan utama Hoffman untuk menghiburkan cuaca panas.

SEBUAH COKKIL YANG MENYEMBUHKAN UNTUK PANTAI ATAU BARBECUE

Dapatkan termos besar dan bawa Kolam Infiniti berasaskan saderi pada hari-hari musim panas, kata Hoffman. "Ia seperti margarita saderi. Mezcal sangat bersahaja dan berasap, dan jus saderi dan jus lemon sangat menyegarkan. Ia sesuai untuk musim panas, "katanya.

BANGUNAN COKKIL DI BEER UNTUK MENONTON BOLA BOLA

Hoffman menggandingkan hobi Amerika dengan Riled dan Wrangled, pedas yang tidak banyak persamaan dengan bir dan limau. Anda boleh membuat koktel batch ini dengan kolsh atau pilsner, yang memberi anda pilihan untuk menyediakan sebotol atau kaleng yang lebih sejuk di sebelah untuk para pengunjung bir anda.

COKKIL YANG RINGKAS UNTUK HARI YANG MENARIK

Untuk majlis makan tengah hari atau pesta pertunangan, Hoffman mengesyorkan Birds Again. "Ini indah - ringan alkohol dan cepat dibuat. Selasih segar memberikannya rasa musim bunga yang cerah yang sangat digemari. Ia pasti baik untuk waktu siang, ”kata Hoffman. Naik permainan menghiburkan anda dengan menambahkan biji bunga ros pilihan atau kelopak mawar.

SETIAP MOCKTAIL

Hoffman mencadangkan menyediakan sekurang-kurangnya satu koktel tanpa alkohol semasa anda berhibur. "Semua orang berhak mendapat sesuatu yang istimewa," kata Hoffman. Pilihannya? Blaylock berasaskan limau gedang dan madu. "Kedengarannya sederhana tetapi rasanya sangat ajaib. Entah bagaimana kaya, sangat bagus, dan senang dibuat, ”katanya.

Berkaitan

Resipi kopling 10 resipi brunch Hari Ibu & # x27s (yang hanya memerlukan 30 minit untuk dibuat)

TIPS UNTUK SETIAP COKKIL YANG MENANG

Resipi Hoffman akan menuntun anda dalam persiapan dan penyediaan, dan dia juga menawarkan petua ini jika anda baru menggunakan koktel:

  • Ukur bekas anda sebelum anda memulakan kumpulan. Anda tidak mahu kehabisan ruang dan mendapati anda masih perlu menambahkan auns jus kapur dan ais.
  • Kali pertama anda menggunakan mangkuk pukulan isi dengan air untuk menguji keretakan, terutamanya jika anda menjumpainya di pasar loak atau penjualan halaman. "Saya pernah menghadiri pesta di mana terdapat keretakan, dan semuanya ada di atas meja," kata Hoffman.
  • Pilih bahan berkualiti. Pukulan mendapat rap buruk, tetapi itu sebahagiannya datang dari orang yang membuat kompromi ketika mereka membuat banyak kumpulan. Hoffman menunjukkan bahawa anda boleh mendapatkan jus segar di bar jus dan banyak kedai runcit jika anda tidak mempunyai masa untuk membuat sendiri.
  • Sejukkan ramuan anda terlebih dahulu. Sebilangan besar minuman keras boleh masuk ke dalam peti sejuk, dan vermouth dan sirap boleh masuk ke dalam peti sejuk.
  • Siapkan sebahagian besar ramuan anda hingga seminggu lebih awal, tetapi tunggu sehingga satu atau dua jam sebelum acara anda mendapatkan jus sitrus dan tembikai kerana rasa mereka boleh merosot.
  • Sediakan semua ramuan anda, dan periksa resipi anda atau pindahkan ke bahagian lain di kaunter anda semasa anda menambahkannya. Dengan cara itu jika anda terganggu atau terganggu, anda akan mengetahui apa yang telah anda sertakan.
  • Semasa anda menambahkan cecair, simpan cawan pengukur di kaunter. Sekiranya anda memegangnya di atas kendi atau mangkuk pukulan dan terlalu banyak, anda mungkin mempunyai satu sudu atau lebih dalam minuman anda.
  • Uji rasa, dan percayai selera anda. Bahan tidak selalu sama. Anggur berkilau anda mungkin lebih manis daripada yang digunakan Hoffman semasa membuat resipi. Sebilangan buah anggur lebih masam sementara yang lain lebih manis. Tahap rempah mungkin perlu disesuaikan.

Petua bonus: Sekiranya anda terpikat dengan koktel, anda boleh menambahkan minuman ini di dalam peti sejuk anda, seperti anggur. "Saya telah membuka beberapa yang berusia setahun dan mereka sangat bagus," kata Hoffman. "Lembut dan halus, kaya dan lembut. Mereka sudah bersedia untuk pergi dan terasa mewah. " Dia mengatakan jika anda menua koktel lebih dari dua minggu, tinggalkan air dan pahit dan tambahkannya semasa menghidangkan minuman.


Adakah Blog Saya Membakar? Periuk periuk

Acara memasak dalam talian di seluruh dunia Adakah Blog Saya Membakar? (IMBB) kembali sekali lagi. Seperti yang diumumkan oleh Jarrett, pemikiran di sebalik Food Porn Watch, tema untuk ansuran ketujuh IMBB adalah "You Just the Cutest Little Dumpling!"

Edisi sebelumnya IMBB, acara memasak dalam talian di seluruh dunia secara spontan, telah memberi tumpuan kepada sup, tartin, kek, nasi, ikan, dan memanggang.

Saya melontarkan beberapa idea untuk edisi IMBB ini, dengan mempertimbangkan semua perkara gnocchi ke xiaolong bao (ladu sup) ke knishes. Pada akhirnya, saya memutuskan untuk membuat guotie, atau periuk periuk, ladu Cina yang enak dan mengasyikkan yang dikukus dan digoreng hingga garing di satu sisi.


  1. Satukan ayam dan Coke dan rendam semalaman di dalam peti sejuk (atau sekurang-kurangnya 2 jam).
  2. Panaskan panggangan. Sekiranya menggunakan arang, arang arang panas ke satu sisi untuk membuat bahagian yang lebih sejuk untuk memasak tidak langsung.
  3. Sekiranya menggunakan pemanggang gas, tinggalkan satu bahagian pembakar dan yang lain dibiarkan sederhana. Keluarkan ayam dari soda dan keringkan seluruhnya. Gosokkan dengan garam dan lada.
  4. Buka bir boleh minum separuh daripadanya. Pasang ayam di atas tin bir, jalankan kaleng melalui rongga ayam sehingga tertutup rapat dan boleh berdiri sendiri.
  5. Letakkan di sisi panggangan yang lebih sejuk, tutup, dan masak sehingga termometer yang dimasukkan ke dalam paha berbunyi 160 ° F, kira-kira 1 hingga 1 1/2 jam.
  6. Anda boleh membakar ayam dengan sos barbeku kegemaran anda dalam 20 minit terakhir, tetapi sangat lembap, anda tidak memerlukannya.
  7. Keluarkan ayam dan biarkan berehat selama 15 minit sebelum diukir. Hidangkan dengan kacang panggang dan coleslaw.

Resipi ini (dan beratus-ratus lagi!) Berasal dari salah satu Cook This, Not That! buku. Untuk idea memasak yang lebih mudah, anda juga boleh membeli buku itu!


Tonton videonya: Венгрия собирается заключить договор с Газпромом на поставку газа - Россия 24 (Mungkin 2022).