Resepi tradisional

Pencuci mulut choux dengan krim mascarpone dan ceri dalam jeli

Pencuci mulut choux dengan krim mascarpone dan ceri dalam jeli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saya memasukkan air dengan mentega dadu dan garam ke dalam mangkuk.

Saya meletakkan periuk di atas api dan ketika mendidih, saya mengambil periuk ke samping, menambahkan semua tepung sekaligus, diaduk dengan kuat dan meletakkan periuk di atas api lagi. Saya biarkan selama beberapa minit lagi, kacau sepanjang masa dengan sudu kayu. Kemudian saya biarkan komposisi sejuk dan saya menambah 4 telur satu demi satu.

Saya juga campurkan dengan sudu, anda juga boleh menggunakan pengadun jika anda mahu. Saya meletakkan komposisi di dalam poket, di mana saya melekatkan dui berbentuk bintang.

Di dalam dulang yang disiapkan dengan kertas pembakar, saya membentuk choux, meninggalkan jarak di antara mereka, kerana mereka akan membengkak ketika dibakar.

Saya mempunyai 15 keping.

Saya meletakkan dulang di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 210 darjah C, dan selepas 20 minit, saya mengurangkan suhu hingga 180 darjah C. Saya membiarkannya selama 20 minit lagi.

Saya mematikan oven dan membiarkannya di dalam oven sehingga sejuk. Saya membawa mereka keluar di atas panggangan.

Untuk krim, saya mencampurkan krim untuk krim disebat, sehingga mendapat konsistensi, ia tidak perlu tegas, saya menambahkan gula, krim mascarpone dan jus lemon.

Saya mengalirkan sirap dari ceri (kami memerlukan kira-kira 200 ml), mencampurkannya dengan kanji dan meletakkan periuk dengan api kecil.

Saya kacau sepanjang masa, hingga pekat, kemudian saya masukkan ceri ke dalam jeli.

Saya membiarkan agar-agar sejuk, menjaga agar ia cukup cair sehingga saya dapat meletakkannya di atas krim.

Saya memotong penutup donat, saya meletakkan ceri dengan jeli, di atas krim agar-agar dan saya meletakkan sedikit jeli di atas.

Itu mengenai resipi, agak mudah saya katakan.

Berseronok !!


Jeli ceri terbaik untuk cheesecake Black Forest.

Saya membuat jeli untuk cheesecake Black Forest ini dengan bantuan ceri beku. Anda boleh mendapatkannya dengan mudah di pasar raya mana pun dan harganya sangat harum. Sekiranya anda mempunyai ceri yang anda masukkan sendiri ke dalam peti sejuk, jadi lebih baik. Anda boleh menggunakannya tanpa masalah. Sekiranya perlu, tidak mengapa kompot ceri, tetapi jangan rebus, tetapi masukkan gelatin terhidrat dan cair di dalamnya. Walau bagaimanapun, kompot tidak semerbak wangi. Untuk kerak saya menggunakan biskut sederhana dengan mentega. Saya berhenti dari pencernaan kerana mereka menguatkan meja terlalu banyak, dan saya tidak suka itu. Jelas sekali anda boleh menggunakan apa-apa jenis biskut yang anda ada atau mana-mana biskut yang anda suka. Mereka sangat baik dan ada yang mengandungi koko atau amaretto.

Kerana ia adalah cheesecake Black Forest tanpa penaik, saya menambahkan gelatin dalam krim dan jeli. Walau bagaimanapun, saya meletakkan jumlah minimum untuk menebal pencuci mulut tetapi tanpa menjejaskan teksturnya. Gelatin diperlukan agar cheesecake dapat mengekalkan bentuknya, terutama untuk agar-agar. Untuk hiasan itu saya memilih krim disebat dan sedikit coklat Kandia parut. Saya mengalahkan sedikit krim dengan gula dan dengan bantuan pos saya menghiasi kek dengan indah. Anda boleh menggunakan apa sahaja untuk menghias hidangan. Mascarpone, coklat atau buah segar. Anda juga boleh membiarkannya tidak dihiasi kerana ia sangat bagus. Sekiranya anda suka pencuci mulut coklat, cubalah resipi saya untuk kek timbul amandina.


Kek dengan biji poppy, mascarpone dan cherry jelly

Pisahkan putih telur dari kuning telur. Pukul putih telur dengan sedikit garam. Apabila busa yang dihasilkan melekat pada tujuan pengadun, masukkan gula secara beransur-ansur ... Terus campurkan sehingga cair sepenuhnya ...

Kemudian masukkan kuning telur, kacau perlahan, menggunakan spatula ... Akhir sekali, masukkan tepung yang dicampurkan dengan biji poppy dan serbuk penaik ...

Tuangkan komposisi ke dalam dulang yang dilapisi kertas penaik dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Meja kerja siap apabila tumbuh berkrim dan lulus ujian memilih gigi ... Kami mengeluarkannya dari dulang dan membiarkannya sejuk di atas panggangan ...

Sementara itu, kami menyediakan krim.

Masukkan kulit limau parut, gula dan mascarpone ke mascarpone dan gaul rata. Pukul krim kocok, tambahkan mascarpone dan sedikit jus lemon ... Campurkan semuanya dengan baik ...

Kami memotong bahagian atas poppy menjadi separuh, secara melintang. Oleh itu, kami akan memperoleh 2 helai. Isi kepingan dengan krim yang disediakan, dan tuangkan gel di atas ...

Untuk menyediakan jeli, rebus jus ceri dengan gula sehingga cair terakhir ... Angkat dari api dan, selepas 5 minit, masukkan agar-agar yang terhidrat. Gaul rata dan biarkan sejuk hingga mulai mengikat ... Pada ketika ini, kita boleh mencurahkan kek, melicinkan dengan baik ...

Biarkan semuanya sejuk sehingga agar-agar benar-benar mengeras ...

Sebelum dihidangkan, keluarkan dari peti sejuk dan potong dengan pisau tajam yang direndam di dalam air…

Nikmati dengan senang hati! Selera yang bagus!

Resipi itu adalah kepunyaan Mrs. Margareta Cismasiu dan diambil dengan persetujuan, dari blog peribadinya…


Pencuci mulut Tiramisu dengan ceri dan badam goreng

Saya tahu banyak orang suka tiramisu klasik.

Versi terakhir saya keluar lebih baik daripada yang saya harapkan, jadi saya akan mengulangi eksperimen dengan rasa lain.

200 gr ceri + 3 sudu gula

1/2 sudu teh kapulaga hijau

Setiap kali saya membuat tiramisu, saya mulakan dengan membuat kopi untuk memberi masa untuk menyejuk dan kali ini saya tidak melakukannya dengan cara lain.

Setelah kopi siap, saya biarkan sejuk.
Saya memotong ceri menjadi kepingan, memasukkannya ke dalam kuali dengan kapulaga hijau dan 3 sudu gula dan membiarkannya mendidih sehingga jem yang diperoleh menebal sedikit. Saya menyejukkannya dan menyediakan krim.

Saya mencampurkan 4 kuning telur dengan gula dan esen vanila sehingga jumlahnya meningkat dua kali ganda, kemudian saya memasukkannya ke dalam mandian wap sehingga krim pekat.

Saya membiarkannya sejuk, kemudian saya mencampurkannya dengan mascarpone dan mencampurkannya sedikit sehingga menjadi lebih lembut.

Saya mengalahkan krim disebat dengan baik dan menambahkannya ke atas krim mascarpone, kacau sedikit dengan spatula agar tidak merosakkannya. Saya goreng sedikit kacang almond dan biarkan sejuk.

Setelah semuanya siap, saya memasangkan tiramisu ke dalam dulang. Saya menambah sedikit esen vanila dan air mawar ke kopi yang disediakan untuk melembutkan biskut.

Saya mengambil biskut secara bergilir-gilir dan merendamnya ke dalam kopi, kemudian di atas lapisan pertama biskut saya menambahkan krim mascarpone dengan krim disebat, saya meletakkan ceri yang sudah disejukkan, lapisan biskut lain yang direndam dalam kopi, lapisan krim terakhir dan di atasnya bukannya koko, saya meletakkan kepingan almond goreng ringan.


Kek coklat, krim keju dan ceri

Kek dengan coklat, krim keju dan ceri yang saya tunjukkan hari ini, saya buat untuk makan malam Malam Tahun Baru. Oleh kerana saya akan mempunyai tetamu di meja dan saya membuat firasat bahawa tidak akan ada sisa-sisa serpihan dalam kek yang bagus dan cantik, saya menyusun meja dan bergegas mengambil beberapa gambar keseluruhannya. Kemudian, firasat saya menjadi kenyataan: semuanya dimakan dan saya tidak dapat mengambil potongan di bahagian ini, seperti yang biasa saya lakukan di kek. Saya minta maaf kerana tidak membuatnya dalam bentuk yang lebih besar, tetapi saya fikir sudah terlalu banyak hidangan, saya mempunyai kuih-muih lain, anda tahu bagaimana keadaannya semasa cuti & # 8230

Gabungan coklat-keju-ceri sangat hebat! Rasa dan teksturnya menyatu dan digabungkan dengan sempurna. Ini adalah kek yang mudah dibuat, tetapi juga dicerna. Bahagian atas coklat sebenarnya adalah brownie sedikit sirap dengan sedikit brendi. Sudah tentu, jika anda mempunyai anak kecil atau larangan lain, anda boleh berhenti minum alkohol.

Kami membuat krim dengan keju kotej tempatan. Hanya berhati-hati untuk memilih keju berlemak, dikeringkan dengan baik, lebih kering, lebih baik. Keju kotej diet terlalu berair, tetapi jika anda benar-benar ingin menggunakannya, ingatlah bahawa anda perlu memasukkan gelatin ke dalam krim! Saya rasa krim dengan sedikit kulit limau dan vanila, dan untuk menjadikannya lebih berkrim dan tidak mempunyai gelatin, saya mencampurkannya dengan mascarpone pada suhu bilik.

Lapisan jeli ceri memberikan rasa masam segar kepada kek. Sudah tentu, anda boleh menggunakan ceri beku, sama seperti anda boleh menggunakan buah lain yang anda suka.

Dekorasi tetap mengikut budi bicara masing-masing. Saya membungkusnya di celah coklat, kerana saya mempunyai foil transfer yang tersisa, dan ia sesuai dengan kek ini. Saya juga menggunakan foil pemindahan dan memberitahu anda tentangnya dalam kek spiral dengan krim coklat. Dengan carian Google anda dapat menjumpai banyak kedai dalam talian yang menjual sesuatu seperti ini.

Walau bagaimanapun, kek itu kelihatan hebat dan jika anda membiarkannya & # 8220natural & # 8221, tanpa hiasan Lapisan berwarna yang berbeza kelihatan cantik, seperti juga jeli ceri merah. Akhirnya anda boleh membuat beberapa kacang hazel mascarpone di atas dan anda sudah selesai.


Kek yang tidak dipanggang (dengan mascarpone, krim disebat dan yogurt)

Yang dihormati, sebilangan besar. Saya memaniskannya dengan sedikit madu akasia. Krim Yogurt: 800 gr yogurt Yunani. Masukkan dengan sisipan jeli strawberi atau raspberry dan krim ringan dengan yogurt dan mascarpone, di atas koko lembap dengan yogurt. Tiramisu dengan strawberi, yogurt dan mascarpone - sejuk. Resipi ringkas (dalam 15 minit), tanpa memasak. Pencuci mulut tanpa penaik, ringan dan enak. Resepi Pencuci Mulut, Resepi, Produk. Masakan antarabangsa, Pencuci mulut.

Dalam mangkuk, campurkan krim yogurt dan mascarpone. Jika tidak, kita berurusan dengan dua krim yogurt: satu krim sederhana dan satu lagi. Kek raspberry dan yogurt, resipi dalam gambar.

Kek Yogurt dan raspberry seperti yang dibuat. Sediakan agar-agar dan tuangkan ke atas campuran.


Kek Raspberry Jelly dan Mascarpone Cream & # 8211 Pencuci mulut yang Anda Tidak Gagal

Sekiranya anda ingin menarik perhatian keluarga anda, buatlah kek dengan raspberi dan krim mascarpone. Pencuci mulut ini sangat sedap sehingga tidak ada yang dapat menahannya. Semua orang mahu mencubanya.

Bahan untuk lapisan raspberry:

Bahan-bahan krim:

  • Krim sebat 660 ml 30/36%
  • 250 gr keju mascarpone, 5 sudu besar gula tepung
  • 3 sudu gelatin, 100 ml air mendidih

Kaedah penyediaan:

Kami mencuci raspberry dan memasukkannya ke dalam kuali. Panaskan dengan api kecil. Kacau sekali-sekala, dan apabila mengeluarkan jus, tambahkan gula. Tunggu sehingga raspberry mendidih, kemudian matikan api dan masukkan jeli raspberry. Gaul rata dan biarkan sejuk.

Sekiranya kita tidak mahu merasakan biji raspberry, kita harus menggosoknya melalui ayak, tetapi kita mesti melakukan ini sebelum menambahkan jeli.

Kertas dulang berukuran 24 & # 21538 cm dengan kertas penaik. Kami meletakkan lapisan biskut di bahagian bawah dulang. Tuangkan raspberi di atas dan tutup dengan lapisan biskut yang lain.

Larutkan agar-agar dalam air mendidih dan biarkan sejuk.

Keluarkan krim disebat dari peti sejuk sebelum memukul. Pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi, dan ketika mulai pekat, kurangkan kecepatan dan tambahkan gula tepung dan keju mascarpone.

Pukul semuanya sehingga anda mendapat krim yang tegas. Masukkan agar-agar dan gaul rata.

Letakkan krim di atas lapisan kedua biskut. Kami menyebarkannya secara merata. Taburkan serpihan badam di atas. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam, atau sepanjang malam. Selera yang bagus!


Kek Mascarpone dan strawberi

Pada akhir tambahkan beberapa raspberi. Angsa dengan krim mascarpone dan krim disebat & # 8211 Profiterol, ecler, angsa, Choux à la Crème, Religieuse, croquembouche, gougères dan banyak lagi. Kek krim, mascarpone dan peachesWarna dari pinggan.

Sangat mudah dibuat, krim mascarpone ini tidak menaikkan semangat anda. Bagaimana saya boleh menerangkan kek ini? Satu-satunya perkataan yang terlintas di fikiran adalah Berkrim, sangat berkrim! Itu juga sedap malah tidak masuk akal.

Masukkan krim sejuk dan terus pukul sehingga permukaan mangkuk membentuk gelombang. Pemasangan: Kami membahagikan secara visual krim mascarpone kepada 3 bahagian seperti berikut: 2. Mascarpone cake, whipped cream dan blackberry. Dalam mangkuk, pukul krim mascarpone (atau keju krim halus lain) dengan gula tepung, dan akhirnya masukkan krim yang disebat. Dan krim yang berbuih, berwarna putih seperti salji, sangat jarang.


  • 300 gr biskut dengan mentega, 350 gr nutella
  • 300 gr krim keju, 500 ml krim masam
  • 250 gr mascarpone, 75 ml air panas
  • 100 gr gula, 4 sudu teh gelatin, satu sudu teh gula vanila

Hancurkan biskut dengan pengisar, masukkan nutella dan gaul rata. Di bahagian bawah dulang (23 x 33 cm) dilapisi dengan kerajang makanan, masukkan campuran biskut. Tekan dengan kuat dengan tangan anda dan masukkan dulang ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Toskan jus dari ceri.Masukkan jus ke dalam mangkuk di atas api. Tuangkan 500 ml air ke atas jus, kemudian masukkan serbuk agar-agar. Setelah larut, ketepikan periuk dan biarkan sehingga sejuk.

Larutkan agar-agar dalam 75 ml air panas dan biarkan sejuk sedikit. Pukul krim kocok dengan pengadun, hingga mengeras, masukkan gula dan gula vanila.

Campurkan keju krim dengan keju mascarpone. Ambil 2-3 sudu besar campuran keju dan masukkan ke atas agar-agar yang telah dilarutkan. Gaul rata, kemudian tuangkan agar-agar ke dalam mangkuk dengan krim disebat dan masukkan cream cheese.

Campurkan semuanya sehingga sebati. Krim yang diperoleh dicurahkan ke atas lapisan biskut di dalam dulang. Sebarkan secara merata dan tuangkan agar-agar di atas.

Masukkan kek ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa minit, keluarkan dulang dari peti sejuk, masukkan ceri di atas kek dan tuangkan agar-agar padat ke atas. Biarkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam, atau semalaman. Selera yang bagus!


Video: Cream PuffsChoux Cream Recipe:: Choux Pastry:: Dessert Recipe (Jun 2022).


Komen:

  1. Rion

    Hebat, perkara yang sangat baik

  2. Telar

    Can search for a link to a site that has many articles on the subject.

  3. Edwald

    Sebagai pakar, saya boleh memberikan bantuan.

  4. Shing

    Dalam hal ini tidak ada idea yang baik. Bersedia untuk menyokong anda.

  5. Smyth

    I can recommend to come on a site on which there is a lot of information on this question.

  6. Goldwyn

    Saya boleh beritahu awak :)

  7. Zulrajas

    I am sorry, I can help nothing, but it is assured, that to you necessarily will help. Jangan putus asa.



Tulis mesej