Resepi tradisional

Resipi Salmon Citrus Segar

Resipi Salmon Citrus Segar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Bahan-bahan
  • Makanan Laut
  • Ikan
  • Ikan berminyak
  • Salmon
  • Fillet salmon

Fillet salmon Atlantik segar dengan gerimis balsamic dan sitrus.

7 orang menjadikan ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 4 fillet salmon Atlantik, kulit dihidupkan
  • 100g selada daun campuran
  • 2 biji lemon kecil
  • 2 biji oren sederhana
  • 1 biji limau besar
  • 100ml jus lemon yang baru diperah
  • 1 biji ceri punnet, dibelah dua
  • 100ml jus oren yang baru diperah
  • 2 ulas bawang putih besar, dibahagi
  • lada segar dan garam laut secukup rasa
  • Jus limau nipis yang baru diperah 50ml
  • minyak zaitun
  • 4 sudu cuka balsamic, dibahagi
  • 2 sudu teh dill segar cincang

KaedahPersiapan: 30 minit ›Masak: 20 minit› Masa tambahan: 2 jam perapian ›Sedia dalam: 2 jam50 minit

  1. Basuh salmon dengan teliti dan keringkan. Gerimis dengan sedikit minyak zaitun. Kisar garam dan lada ke bahagian kulit dan gosokkan. Letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
  2. Potong lemon, oren dan limau, berhati-hati untuk mengumpulkan semua jus. Campurkan semua segmen buah dengan sedikit minyak zaitun, 1/2 ulas bawang putih dihancurkan dan sejukkan.
  3. Campurkan dill, 1 ulas bawang putih hancur, limau nipis, lemon dan jus oren, gerimis minyak zaitun, garam dan lada.
  4. Letakkan salmon di dalam bekas kedap yang dangkal dan tutup dengan pengasam dill. Sejukkan maksimum 2 jam. Keluarkan salmon dari peti sejuk 20 minit sebelum memasak.
  5. Hidupkan BBQ ke TINGGI. Campurkan segmen sitrus, jus sitrus, tomato ceri separuh, campuran salad, 1 sudu cuka balsamic.
  6. Gosokkan parut memasak BBQ dengan berhati-hati dan ringan dengan cengkih bawang putih. Letakkan kulit salmon ke bawah pada parut BBQ panas. Tutup dengan penutup periuk yang sangat besar dan berventilasi. Setelah Salmon menggunakan BBQ, JANGAN bermain dengannya, biarkan sahaja, ia tidak akan ke mana-mana !!
  7. Putar salmon apabila dimasak separuh. Hati-hati ketika berpusing, kulit akan sedikit garing dan rapuh. Ganti penutup selama 2 minit lagi. Salmon sekarang akan masak dengan cepat. Biarkan sedikit merah jambu, Ia akan terus memasak sekali dari BBQ. Keluarkan Salmon dan letakkan di atas pinggan yang telah dipanaskan selama 3 minit untuk berehat.
  8. Letakkan sebilangan kecil campuran salad (menahan bahagian sitrus) ke pinggan. Letakkan salmon ke kulit campuran salad ke atas. Hiaskan dengan bahagian sitrus dan tomato ceri. Gerimiskan sedikit piring Balsamic agar kelihatan cantik.

Petua BBQ

Lihat panduan dan video BBQ kami untuk mendapatkan petua mudah mengenai cara BBQ dengan sempurna!

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(2)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (2)

Hebat dan segar. Saya menyukainya dan pasangan saya menyukainya. Saya menghidangkannya dengan basmati dan nasi liar untuk makan malam yang lebih besar. Ia juga sangat mudah dibuat. Semasa saya memasak untuk 2 orang, saya hanya menggunakan jus yang dikumpulkan dari tiga buah yang saya segarkan, saya tidak menambah lagi.-11 Jan 2011


Salmon Panggang Jeruk

  • Kursus: Hidangan Utama
  • Tahap Kemahiran: Mudah
  • Tambah ke kegemaran

  • Hidangan: 4
  • Masa Persiapan: 10m
  • Masa Masak: 10m
  • Sedia Di: 20m

Bahan-bahan

  • 4 keping lemon segar
  • 4 keping oren segar
  • 4 (6 hingga 8 ons) fillet salmon tanpa kulit
  • Garam laut dan lada hitam yang baru digiling
  • 2 sudu besar dil yang baru dicincang
  • 2 sudu besar tomato kering matahari dalam minyak, ditambah 1 sudu minyak dari balang
  • 2/3 cawan wain putih

Petunjuk

Dalam hidangan penaik cetek besar 9 hingga 13 letakkan 1 keping lemon dengan 1 kepingan oren bersebelahan sehingga anda akan berakhir dengan 4 kumpulan. Setiap fillet salmon akan mempunyai tempat tidur sitrus sendiri. Musim setiap fillet dengan garam dan lada kemudian letakkan setiap fillet salmon di atas 2 keping lemon dan oren. Dalam mangkuk kecil campurkan dill, tomato kering matahari dan minyak tomato. Bahagikan campuran di atas fillet salmon, kemudian gerimis dengan wain. Letakkan hidangan penaik di dalam ketuhar dan masak selama 8 hingga 10 minit atau lebih lama untuk dilakukan dengan baik.


Arahan

Untuk Salmon, campurkan jus oren, minyak dan 1 sudu teh thyme dalam mangkuk kecil. Letakkan salmon ke dalam beg plastik atau pinggan kaca yang boleh ditutup semula. Masukkan giliran pengasam ke lapisan dengan baik. Sejukkan 30 minit atau lebih lama untuk rasa tambahan. Untuk Santai, campurkan semua bahan dalam mangkuk sederhana. Tutup. Sejukkan hingga siap dihidangkan.

Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Campurkan gula merah, paprika, baki 1/2 sudu teh thyme dan garam ke dalam mangkuk kecil. Keluarkan salmon dari pengasam. Buang pengasam yang tinggal. Gosokkan salmon secara merata dengan campuran paprika. Letakkan salmon di atas loyang yang dilapisi foil.

Panggang 10 hingga 15 minit atau sehingga ikan mudah mengelupas dengan garpu. Atau, panggang salmon dengan api sederhana-tinggi 6 hingga 8 minit setiap sisi atau sehingga ikan mudah mengelupas dengan garpu. Hidangkan salmon dengan Orange Relish.


Ringkasan Resipi

  • ½ cawan jus oren yang baru diperah
  • 1 tangkai segar thyme, lebam
  • ¼ sudu teh Diamond Crystal® Garam Laut Kasar
  • 2 (6 auns) fillet salmon
  • 3 sudu mentega tanpa garam, dilembutkan
  • ¼ sudu teh Diamond Crystal® Garam Laut Kasar
  • 1 sudu teh rasa oren segar
  • 1 sudu teh daun thyme segar
  • 1 sudu teh daun rosemary segar yang dicincang
  • 1 sudu besar daun pasli Itali yang dicincang kasar
  • 1 sudu teh jus oren yang baru diperah

Kacau jus oren, thyme dan Diamond Crystal & reg Garam Laut Kasar dalam pinggan cetek sehingga garam larut. Letakkan salmon ke dalam pengasam dan lapis di setiap sisi. Susun bahagian kulit di atas pinggan, tutup dengan bungkus plastik, dan sejukkan 30 minit.

Citrus Herbed Butter: Campurkan mentega, Diamond Crystal & reg Coarse Sea Salt, zest oren, thyme, rosemary, pasli, dan jus oren dalam mangkuk. Gaul sebati untuk membentuk pes yang boleh disebarkan. Tutup dan sejukkan.

Keluarkan salmon dari perap dan keringkan dengan tuala kertas. Susun kulit fillet ke bawah pada loyang. Gerimis dengan minyak zaitun hingga melapisi.

Tetapkan rak ketuhar sekitar 6 inci dari sumber haba dan panaskan broiler oven.

Panggang ikan sehingga ikan mudah mengelupas dengan garpu, kira-kira 5 minit.

Letakkan fillet pada pinggan hidangan. Ikan teratas dengan 1 sudu teh Citrus Herbed Butter dan secubit Diamond Crystal & reg Garam Laut Kasar. Hidangkan segera.


Galeri

  • 4 biji oren
  • 3 limau
  • 1 (3-lb.) Fillet salmon skin-on, tulang pin dikeluarkan
  • 2 sudu mentega tanpa garam, cair
  • 2 sudu teh garam halal, dibahagi
  • ¾ sudu teh lada hitam, dibahagi
  • 4 sudu mentega tanpa garam, dadu
  • ¼ cawan dill segar cincang, dibahagi

Panaskan ketuhar hingga 400 & degF. Potong 1 oren dan 1 limau nipis menjadi 1/4 inci bulat tebal.

Letakkan salmon, kulit di sebelah bawah, di atas rak berlapis perkamen di dalam loyang pelek. Sikat salmon dengan mentega cair. Taburkan dengan 1 1/2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada. Tutup dengan aluminium foil. Panggang dalam ketuhar yang telah dipanaskan 25 minit. Buka dan susun kepingan sitrus di atas salmon dengan corak yang menarik. Kembalikan salmon ke dalam ketuhar, dan panggang pada suhu 400 & degF sehingga ikan mudah mengelupas dengan garpu, kira-kira 20 minit.

Sementara itu, jus jeruk dan limau yang tinggal (membuat jus 1 1/4 cawan). Masukkan jus ke dalam periuk keluli tahan karat. Didihkan hingga sederhana tinggi, kecilkan api hingga sederhana, dan didihkan hingga berkurang hingga 2/3 cawan, kira-kira 10 minit. Keluarkan dari panas. Masukkan mentega kiub, 2 sudu besar dill, dan garam dan lada yang tinggal.

Letakkan salmon di atas piring taburkan dengan baki dill. Hidangkan dengan sos.


Mengapa Resipi ini Berfungsi:

  • Gagal membuktikan: Perlahan-lahan memanggang ikan yang sudah berlemak dengan banyak lemak mewah (minyak zaitun) menjadikannya mustahil untuk dimasak dan hasilnya adalah salmon yang lembut dan lembap.
  • Menambah sitrus segar menambah semangat yang cerah kepada ikan lezat ini.
  • The topping serba boleh dan mudah disesuaikan dengan setiap musim supaya kita dapat menikmati salmon ini sepanjang tahun.
  • Hidangan salmon jatuh di persimpangan ajaib penyelenggaraan rendah dan kelihatan sangat mengagumkan, menjadikannya sempurna untuk menjamu selera atau makan malam minggu yang mudah.
  • Salmon ini boleh menjadi makan malam walaupun pada waktu malam ketika anda tidak fikir anda mempunyai masa untuk mengatasi makanan laut!

Resipi Salmon Mudah: Resipi Salmon Glazed Citrus Dengan Jeruk Panggang Ini Ringan, Cerah & Sihat oleh Makanan 30Seconds

Sekiranya anda ingin memanggang sedikit lebih sihat, cuba resipi salmon jeruk nipis yang mudah ini. Jeruk panggang mungkin menjadi obsesi baru setelah anda melakukannya, dan kebanyakan marmalade oren hanya mempunyai 49 kalori setiap sudu.

Masakan: Amerika
Masa Persiapan: 5 minit
Masa Masak: 15 minit
Jumlah Masa: 20 minit
Hidangan: 4

Bahan-bahan

  • 4 fillet salmon
  • 1/4 cawan marmalade oren
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1 sudu besar basil cincang segar (pilihan) atau minyak zaitun
  • 1/2 sudu teh adunan perasa bawang putih-lada
  • 1 oren, potong

Inilah cara membuatnya:

  1. Satukan marmalade, jus lemon dan kemangi.
  2. Semburkan sedikit bahagian kulit fillet salmon dengan semburan minyak zaitun (atau gerimis dengan sedikit minyak zaitun).
  3. Balikkan salmon dan taburkan dengan adunan bawang putih dan garam, secukup rasa.
  4. Letakkan salmon, kulit ke bawah, di atas panggangan yang telah dipanaskan. Masak, sikat dengan marmalade oren, selama kira-kira 12 hingga 15 minit, atau sehingga ikan dimasak.
  5. Semasa salmon memasak, tambahkan kepingan oren ke panggangan. Masak hingga lembut. Gunakan kepingan oren panggang sebagai hiasan.

Luangkan 30 saat dan sertai komuniti 30Seconds dan Ikuti kami di Facebook untuk mendapatkan resipi di newsfeed anda setiap hari. Memberi inspirasi dan inspirasi.


Ringkasan Resipi

  • 2 paun asparagus, tangkai dikupas
  • 1/4 cawan minyak zaitun extra-virgin, ditambah lagi untuk hujan renyai
  • 1/4 cawan jus oren segar
  • 1/4 cawan jus lemon segar
  • 2 sudu besar jus limau segar
  • 1 biji bawang merah sederhana, cincang
  • 2 sudu besar daun bawang
  • Garam dan lada tanah baru
  • 3 sudu minyak sayuran
  • Lapan fillet salmon tanpa kulit 6 ons

Dalam kuali besar mendidih air masin, masak tangkai asparagus hingga hijau cerah dan lembut, kira-kira 3 minit. Tiriskan dan bilas dengan air sejuk. Tepiskan asparagus hingga kering dan pindahkan ke piring hidangan. Taburkan minyak zaitun ke atas asparagus dan masukkan perlahan-lahan ke lapisan.

Dalam periuk kecil, satukan jus oren, lemon dan limau dan didihkan dengan api sederhana hingga dikurangkan separuh, kira-kira 10 minit. Tuangkan ke dalam mangkuk tahan panas dan biarkan sejuk hingga suhu bilik. Pukul bawang merah, bawang merah dan 1/4 cawan minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada.

Dalam setiap 2 kuali besar, panaskan 1 1/2 sudu minyak sayuran sehingga berkilau. Musim isi salmon dengan garam dan lada dan tambahkan 4 pada setiap kuali. Masak dengan api yang sederhana tinggi hingga keperangan dan baru masak, lebih kurang 3 minit setiap bahagian.

Pindahkan salmon ke pinggan dan sudu sedikit citrus vinaigrette di atas. Hidangkan salmon dengan asparagus, berikan vinaigrette tambahan di meja.


Jeruk Salsa

  • 2 tin (masing-masing 11 ons) jeruk mandarin, disalirkan dan dipotong menjadi kepingan 1/2 inci
  • 2 sudu besar lada merah cincang
  • 1 sudu besar ketumbar segar cincang

Produk Utama


Salmon Mentega Bawang Putih dan Nasi Jeruk

Makan malam ikan sederhana ini disertakan dengan jus oren untuk mendapatkan rasa sitrus yang halus.

nasi putih gandum panjang, dibilas

  1. Panaskan ketuhar hingga 400 & degF. Dalam periuk kecil, satukan rasa dan jus oren, kicap, 1 1/2 cawan air, dan 1/4 sudu teh setiap garam dan lada dan didihkan. Kacau nasi dan rebus, kemudian kecilkan api dan reneh, tutup, sehingga semua air diserap dan nasi lembut, 20 hingga 24 minit.
  2. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukul bersama jus lemon, madu, mentega, paprika, bawang putih, dan 1/4 sudu teh setiap garam dan lada.
  3. Letakkan salmon, kulit ke bawah, di atas loyang yang dibarisi dengan kertas. Taburkan campuran lemon-butter ke atas, pastikan salmon dilapisi sepenuhnya. Taburkan dengan separuh pasli dan bakar sehingga salmon legap sepanjang 12 hingga 18 minit.
  4. Tumis nasi dengan garpu dan hidangkan dengan salmon taburkan dengan peterseli yang tinggal.

SETIAP HIDANGAN 555 Kalori, 23 G LEMAK (6.5 G SATURATED), 34 G PROTEIN, 365 MG SODIUM, 55 G CARB, 2 G FIBER