Resepi tradisional

Resipi barli cajun

Resipi barli cajun


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan sampingan

Barli adalah salah satu tanaman yang disukai oleh petani, kerana musimnya yang pendek dan sifatnya yang tahan lasak. Hidangkan dengan sosej atau kebab kambing.

2 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 4

  • 200 g (7 oz) barli mutiara
  • 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
  • 4 daun bawang, bahagian putih dan hijau dicincang secara berasingan
  • 2 batang saderi, cincang
  • 1 bawang, cincang
  • 1 lada hijau, biji dan cincang
  • 1 cili hijau segar, biji dan cincang halus
  • 2 ulas bawang putih, dicincang halus
  • ½ sudu kecil jintan tanah
  • ¼ sudu kecil thyme kering
  • ¼ sudu kecil lada hitam pecah
  • secubit lada cayenne
  • Stok sayur 500 ml (17 fl oz)
  • 2 sudu besar jus lemon
  • garam
  • serai lemon untuk dihidangkan

KaedahPersiapan: 15min ›Masak: 50min› Sedia dalam: 1jam 5min

  1. Panaskan kuali berasaskan berat di atas api sederhana. Masukkan barli mutiara dan roti bakar, kacau selalu, selama kira-kira 4 minit atau sehingga biji-bijian baru mulai keperangan dan berbau wangi. Keluarkan dari api segera, pindahkan ke mangkuk cetek dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam kaserol api di atas api sederhana. Masukkan bahagian putih bawang merah, saderi, bawang merah dan lada hijau, dan tumis selama kira-kira 5 minit atau sehingga sedikit lembut, kacau sekali-sekala.
  3. Tumis cili, bawang putih, jintan putih, thyme, lada sulah dan lada cayenne. Tumis selama 5 minit lagi, kacau rata.
  4. Masukkan barli dan stok ke kaserol. Didihkan, kemudian tutup, kecilkan api dan didihkan selama 30-40 minit atau sehingga barli lembut dan cairan telah diserap.
  5. Musim dengan garam secukup rasa dan kacau jus lemon. Sebarkan di atas daun bawang hijau dan hidangkan, dengan daun lemon.

Beberapa idea lagi

Untuk barley Tex-Mex, hilangkan saderi, lada hijau dan thyme, dan tambahkan 1 cili merah segar yang dicincang halus dan zaitun parut halus 1 limau nipis pada langkah 3. Tambahkan jus limau ganti sebagai pengganti jus lemon. * Untuk membuat barli yang direbus, hilangkan roti bakar barli, tetapi masak daun bawang, saderi, bawang dan lada hijau seperti dalam resipi utama. Masukkan ½ sdt setiap thyme kering dan sage, ½ sdm jintan tanah dan secubit lada cayenne, dan tumis selama 5 minit lagi. Masukkan barli mutiara dan stok, dan masak seperti dalam resipi utama. Kira-kira 10 minit sebelum barli selesai, tambahkan 100 g (3 oz) floret brokoli kecil dan 100 g (3 oz) kacang hijau, potong 2 cm (¾ in). Sebelum dihidangkan, kacau 1 sudu besar daun bawang segar.

Mata tambah

Barli mempunyai kandungan nutrien yang serupa dengan bijirin lain, dengan sebahagian besar mineral dan vitamin di lapisan luar. Apabila dedak dan kuman luar dikeluarkan untuk membuat barli mutiara, terdapat beberapa kehilangan vitamin, terutama B1. * Minyak zaitun extra virgin dihasilkan dari penekan pertama dari buah zaitun kelas atas. Kerana dihasilkan dengan sedikit haba dan penyulingan, ia menyimpan lebih banyak fitokimia dan asid lemak penting daripada minyak yang sangat halus. * Berat badan, cili lebih kaya dengan vitamin C daripada buah sitrus seperti jeruk. Walau bagaimanapun, untuk mendapatkan faedah pemakanan ini, anda mesti makan lebih banyak cili daripada yang anda mungkin, atau mahu makan.

Setiap hidangan menyediakan

C * B6, folat, niasin, tembaga, besi, zink

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Tenderloin Babi Madu Cajun

Catatan ini mungkin mengandungi pautan afiliasi. Sila baca dasar pendedahan saya.

Cajun Honey Pork Tenderloin & # 8211 tenderloin babi manis dan pedas yang sangat lembut dan enak.

Anda tahu apa makanan super cepat dan lazat?

Serius! Dan sangat serba boleh, anda boleh membuatnya dengan pelbagai cara, sangat bagus. Tenderloin babi kecil ini sangat mengagumkan. Saya memutuskan untuk menjadikannya manis dan pedas. Anda boleh membuatnya lebih pedas, bergantung pada berapa banyak kepedasan yang dapat anda atasi, sesuaikan rempah Cajun.

Kami menyukai tenderloin babi ini, penuh rasa dan dimasak dengan sempurna. Untuk mendapatkannya sehingga sempurna di bahagian luar dan sempurna di bahagian dalam, anda harus mencucinya terlebih dahulu di semua sisi sehingga garing kemudian masukkan ke dalam ketuhar sehingga masak di tengah. Anda akan mendapat bahagian daging yang sempurna.

Resipi untuk rempah Cajun di bawah ini akan menghasilkan 6 1/2 sudu besar rempah, anda hanya memerlukan kira-kira 1 sudu besar untuk resipi ini jadi simpan selebihnya untuk digunakan kemudian.


Andouille Sausage & amp Chicken Jambalaya

Kami meraikan Mardi Gras tepat dengan mengambil jambalaya yang bersemangat. Hidangan ini berasal dari New Orleans (kemudian bahagian dari Louisiana Sepanyol) sebagai paella versi tempatan, dengan tomato menggantikan safron. Selama bertahun-tahun, pengaruh Perancis membawa perubahan lebih lanjut, menghasilkan rebusan unik yang kita kenal sekarang. Kami menggabungkan dua jenis ayam (termasuk sosej longgar gaya Andouille, campuran tradisional Creole), sayur-sayuran aromatik dan rempah ratus untuk hidangan yang pasti akan membuat anda jazzed.

Tajuk

Basuh dan keringkan hasil segar. Kupas dan hiris bawang putih dengan nipis. Potong dan buang hujung akar daun bawang secara nipis memotong daun bawang pada sudut, memisahkan bahagian bawah putih dan bahagian atas hijau. Keluarkan dan buang batang, tulang rusuk dan biji lada belanda kecilkan lada belangnya. Kecilkan saderi. Kupas dan cincang bawang kecil. Lap paha ayam ke dalam ⅓ campuran rempah musim dengan garam dan lada.

Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun pada sederhana tinggi hingga panas. Tambah sosej dan masak, kacau sekali-sekala dan pecahkan daging dengan sudu, 2 hingga 4 minit, atau hingga keperangan. Pindahkan ke mangkuk besar, tinggalkan sedikit keperangan (atau suka) di dalam kuali. Mengetepikan.

Masukkan 1 sudu minyak zaitun ke dalam kuali panas yang disukai pada suhu tinggi hingga panas. Tambah paha ayam berpengalaman masak, kacau sekali-sekala, 3 hingga 4 minit, atau hingga kecoklatan. Tambah & frac14 cawan air dan masak, gosokkan apa yang digemari dari bahagian bawah kuali dengan sudu, 20 hingga 30 saat, atau sehingga air menguap. Pindahkan ke mangkuk sosej berwarna, tanpa menyapu kuali.

Dalam kuali yang sama digunakan untuk menghirup paha ayam, panaskan 1 sudu minyak zaitun hingga tinggi hingga panas. Tambah bawang putih, daun bawang putih, saderi, paprika, bawang dan sebilangan baki campuran rempah yang anda suka & rsquod suka, bergantung pada bagaimana pedas anda & rsquod menyukai hidangannya. Musim dengan garam dan lada. Masak, kacau sekali-sekala, 3 hingga 5 minit, atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.

Pada kuali aromatik, tambahkan barli, tomato dadu, sosej yang dimasak dan ayam dan 6 cawan air musim dengan garam dan lada. Didihkan dan masak 23 hingga 26 minit, atau sehingga barli lembut. Angkat dari api dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Pindahkan selesai jambalaya ke hidangan. Hiaskan dengan bahagian atas daun bawang hijau dan berkhidmat dengan Sos panas Tabasco di sebelah. (Hanya gunakan sebanyak Tabasco yang anda suka, bergantung pada betapa pedasnya anda & rsquod menyukai hidangannya.) Nikmati!

Petua dari Chef Rumah

Mengenai Apron Biru

Blue Apron memberikan resipi langkah demi langkah asli dan bahan segar kepada pelanggan di seluruh negara. Menu kami berubah setiap minggu, jadi dengan setiap penghantaran anda belajar memasak hidangan baru yang inventif dengan bahan bermusim. Dengan membiarkan kami mencari bahan-bahan yang sukar dicari ini, anda akan mendapat makanan yang lebih segar dan lebih murah daripada yang anda dapat di pasar raya tempatan anda, dan tidak ada pembaziran kerana kami hanya menghantar apa yang anda perlukan untuk setiap resipi.

Kami menamakan syarikat kami & ldquoBlue Apron & rdquo kerana koki di seluruh dunia memakai celemek biru ketika mereka belajar memasak, dan ini telah menjadi simbol pembelajaran sepanjang hayat dalam memasak. Kami yakin anda tidak pernah selesai belajar di dapur, jadi kami merancang menu kami untuk memastikan anda selalu belajar teknik memasak baru, mencuba masakan baru, dan menggunakan bahan unik.

Blue Apron adalah perkhidmatan langganan mingguan tanpa komitmen - anda boleh melangkau seminggu atau membatalkannya pada bila-bila masa dengan pemberitahuan seminggu. Kami tidak sabar untuk memasak dengan anda!

Basuh dan keringkan hasil segar. Kupas dan hiris bawang putih dengan nipis. Potong dan buang hujung akar daun bawang secara nipis memotong daun bawang pada sudut, memisahkan bahagian bawah putih dan bahagian atas hijau. Keluarkan dan buang batang, tulang rusuk dan biji lada belanda kecilkan lada belangnya. Kecilkan dadu saderi. Kupas dan cincang bawang kecil. Lap paha ayam ke dalam ⅓ campuran rempah musim dengan garam dan lada.

Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun pada sederhana tinggi hingga panas. Tambah sosej dan masak, kacau sekali-sekala dan pecahkan daging dengan sudu, 2 hingga 4 minit, atau hingga keperangan. Pindahkan ke mangkuk besar, tinggalkan sedikit keperangan (atau suka) di dalam kuali. Mengetepikan.

Masukkan 1 sudu minyak zaitun ke dalam kuali panas yang disukai pada suhu tinggi hingga panas. Tambah paha ayam berpengalaman masak, kacau sekali-sekala, 3 hingga 4 minit, atau hingga kecoklatan. Tambah & frac14 cawan air dan masak, gosokkan apa yang digemari dari bahagian bawah kuali dengan sudu, 20 hingga 30 saat, atau sehingga air menguap. Pindahkan ke mangkuk sosej berwarna, tanpa menyapu kuali.

Dalam kuali yang sama digunakan untuk menghirup paha ayam, panaskan 1 sudu minyak zaitun hingga tinggi hingga panas. Tambah bawang putih, daun bawang putih, saderi, lada belanda, bawang dan sebilangan baki campuran rempah yang anda suka & rsquod suka, bergantung pada bagaimana pedas anda & rsquod menyukai hidangannya. Musim dengan garam dan lada. Masak, kacau sekali-sekala, 3 hingga 5 minit, atau sehingga sayur-sayuran menjadi lembut.

Pada kuali aromatik, tambahkan barli, tomato dadu, sosej yang dimasak dan ayam dan 6 cawan air musim dengan garam dan lada. Didihkan dan masak 23 hingga 26 minit, atau sehingga barli lembut. Angkat dari api dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Pindahkan selesai jambalaya ke hidangan. Hiaskan dengan bahagian atas daun bawang hijau dan berkhidmat dengan Sos panas Tabasco di sebelah. (Hanya gunakan sebanyak Tabasco yang anda suka, bergantung pada betapa pedasnya anda & rsquod menyukai hidangannya.) Nikmati!


Bumbu Rempah Cajun dalam Resipi

Oleh kerana bungkusannya tidak ada yang berguna, saya membuat carian dalam talian untuk resipi Jambalaya dan Kacang Hitam dan Nasi untuk melihat apa yang mereka gunakan untuk rempah dan bumbu dalam resipi mereka. Saya terkejut apabila mengetahui bahawa sebahagian besar resepnya hanya menyebut "Bumbu rempah Cajun". Akhirnya saya menjumpai resipi Jambalaya yang mengandungi rempah ratus dan beberapa resipi lain untuk rempah Cajun sahaja.

Sekurang-kurangnya sekarang saya mempunyai idea yang lebih baik mengenai rempah apa yang perlu disertakan. Saya tahu saya sudah mempunyai semua rempah-rempah itu di rumah, jadi saya membeli beberapa dada ayam, sosis salai daging sapi dan beberapa kembang kol beras (Kroger menjualnya & # 8211 Saya biasanya lebih suka nasi kembang kol saya sendiri).

Sebilangan besar resipi untuk hidangan Cajun dan campuran rempah yang saya dapati termasuk lada cayenne. Tetapi suami saya sangat peka terhadapnya, jadi saya menghilangkannya dari campuran rempah saya. Saya memasukkannya ke dalam resipi ini, kerana, seperti yang saya katakan, sepertinya termasuk dalam banyak hidangan Cajun.


  • 3 sudu minyak sayuran
  • 5 ulas bawang putih, cincang
  • 3 tangkai saderi, cincang
  • 2 paprika merah, dibiji dan dicincang
  • 1 biji bawang besar, cincang
  • 2 sudu teh oregano kering
  • 1 sudu teh perasa Creole (seperti Tony Chachere's®), atau lebih secukupnya
  • lada hitam tanah secukup rasa
  • ⅓ cawan tepung serba guna
  • Stok ayam 3 cawan
  • 2 cawan air
  • 1 cawan beras segera yang tidak dimasak (seperti Minute®)
  • 16 auns okra potong beku
  • 14 auns sosej kielbasa salai, dibelah dua dan dihiris nipis
  • 1 (14 ons) tomato potong dadu, tanpa biji
  • 1 sos sos panas, atau secukup rasa
  • 1 paun ayam masak yang diparut

Panaskan minyak sayuran dengan api sederhana dalam periuk stok besar. Masukkan bawang putih, saderi, paprika, bawang, oregano, perasa Creole, dan lada. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 10 minit.

Taburkan tepung ke atas campuran sayur dan gaul rata. Masak hingga coklat keemasan, lebih kurang 5 minit.

Tuangkan stok ayam, air, nasi, okra, sosej, tomato, dan sos panas. Didihkan sehingga kecilkan api dan reneh hingga sosis dipanaskan dan sayur-sayuran lembut, kira-kira 5 minit. Kacau ayam masak dan panaskan, lebih kurang 5 minit lagi. Sesuaikan perasa secukupnya.


Scone Barli Strawberry

Barli mempunyai sedikit gluten, yang bermaksud ia memerlukan agen lain - tepung serba guna, dalam kes ini - untuk mengikatnya. Tepung barli dan sedikit mentega memastikan kelembutan scone yang hancur ini, sementara jem karamel di tepinya.

Jangan melangkau langkah menggigil. Kami dapati lapisan doh di atas jem tidak tergelincir.

Hidangan: 8 scone
Bahan-bahan
Petunjuk

Untuk scone: Gariskan loyang pelek dengan pelapik silikon atau lembaran perkamen yang dilapisi ringan dengan semburan anti lengket.

Ayak tepung, gula merah, serbuk penaik, baking soda dan garam ke dalam mangkuk pencampuran, tuangkan ke dalam mangkuk biji-bijian yang mungkin tinggal di dalam ayak. Masukkan mentega, kemudian gunakan tangan anda atau pisau pastri untuk memecah mentega menjadi kepingan beras seberat. Semakin cepat anda bekerja, semakin padat mentega akan kekal, yang penting.

Pukul bersama buttermilk dan telur dalam mangkuk kecil, kemudian tuangkan ke dalam campuran tepung dan kacau hingga hampir tidak sebati.

Tepung permukaan kerja secara bebas. Pindahkan doh ke permukaan dan debu bahagian atasnya dan tangan anda dengan tepung tambahan, lipat doh beberapa kali sehingga tidak melekit.

Bahagikan adunan menjadi separuh. Tepis tangan anda dan tepuk setiap bahagian ke cakera sepanjang 7 inci dan setebal sekitar 3/4 inci. Gunakan pengikis pastri untuk melonggarkan cakera dari permukaan kerja.

Untuk memasang: Sebarkan 1 cakera adunan dengan jem strawberi atau marmalade. Letakkan cakera yang tinggal di atas, tekan perlahan sehingga doh masuk ke dalam jem. Sikat bahagian atas cakera kedua dengan mentega cair, kemudian taburkan dengan gula pasir. Pindahkan cakera dua tingkat ke loyang dan beku sekurang-kurangnya 30 minit.

Sementara itu, panaskan oven hingga 350 darjah dengan rak di kedudukan tengah.

Keluarkan loyang dari beku dan potong cakera menjadi 8 baji yang sama, sesuai dengan pengikis bangku, dan sebarkannya selebar beberapa inci di atas kuali. Sekiranya anda menggunakan pelapik silikon, berhati-hatilah untuk tidak memotongnya kerana boleh merosakkan bahan. Bakar (rak tengah) selama 22 hingga 26 minit, putar kepingan hingga separuh. Scone siap apabila bahagian atasnya berwarna coklat keemasan dan sebilangan jem atau selai telah menggelegak ke atas loyang.

Gunakan spatula logam untuk memindahkan scone ke rak dawai agar sejuk sedikit (dan agar tidak melekat pada kepingan ketika sejuk).

Sumber Resipi

Diadaptasi dari "Good to the Grain," oleh Kim Boyce dengan Amy Scattergood (Stewart, Tabori dan Chang, 2010).


Resipi barli cajun - Resipi

Sup Barley Tomato dengan Perasa Cajun
Dari semua-creatures.org
Vegan - Buku Resipi Vegetarian

Bagaimana Mary dan Frank dan Rakan Makan
& quotKami berdedikasi untuk hidup bebas kekejaman melalui gaya hidup vegetarian - vegan. & quot
& quot; Jangan biarkan haiwan mati sehingga kita boleh hidup! & quot

Sup Barley Tomato dengan Perasa Cajun

6 cawan Air
1 lb. Barli, bijirin penuh (tidak pearle)
3 paun Tomato, segar atau dalam tin, dicincang
1 Bawang, besar, cincang
4-5 Cengkih Bawang Putih, hancur
1-2 sudu besar Perasa Cajun, sebati
(Untuk memperbesar foto sup barli tomato, klik pada foto atau pautan)

Pada periuk pinggan mangkuk (periuk perlahan) pada tetapan high , tambahkan 6 cawan Air mendidih. (Kami memanaskan air dalam ketuhar gelombang mikro, 2 cawan sekaligus, dan menambahkannya ke dalam panci.)

Periksa Barli dengan berhati-hati, membuang apa-apa perkara asing. Bilas dan tambahkan Barli ke dalam periuk. Tutup.

Bila Barli sudah bengkak dan mulai melembutkan, tambahkan Bawang yang telah dicuci, dikupas, dicincang dan dibasuh, cengkih Bawang Putih yang dihancurkan. (Untuk menjimatkan masa, ketuhar gelombang mikro dapat digunakan untuk memanaskan kepingan Bawang dan Bawang Putih, dengan kepingan Tomato, hingga Bawang menjadi hampir lut sinar, sebelum ditambahkan ke dalam panci.)

Sekiranya menggunakan Tomato segar, basuh dan cincang. Masukkan ke dalam periuk. (Lihat saran penjimatan waktu di paragraf sebelumnya.) Jika menggunakan Tomat kalengan, dikupas, potong-potong sebelum ditambahkan ke panci. Cuba tambahkan satu sudu besar Perasa Cajun. Kacau, tutup, dan terus panaskan pada tetapan high .

Rasa dan tambahkan satu sudu besar Perasa Cajun, jika mahu.

Apabila Barli dan Bawang lembut, sup sudah siap. Hebat dengan salad besar.

Selamat mencuba!

Resipi di atas sesuai dengan maksud penciptaan Tuhan (Kejadian 1: 29-31): 'Kemudian Tuhan berfirman, & quot; Aku memberikan kepadamu setiap tanaman berbiji di seluruh bumi dan setiap pohon yang mempunyai buah dengan biji di dalamnya. Mereka akan menjadi makanan anda. Dan kepada semua binatang di bumi dan semua burung di udara dan semua makhluk yang bergerak di atas tanah - semua yang mempunyai nafas hidup di dalamnya - saya memberikan setiap tanaman hijau untuk makanan. & Quot . Tuhan melihat semua yang telah dibuatnya, dan itu sangat baik. ' (NIV) Jangan biarkan haiwan menderita atau mati sehingga kita boleh hidup! (d-30)


Bahan-bahan

Terus menatal ke kad resipi untuk senarai lengkap jumlah ramuan dan arahan atau klik "Lompat ke ResipiButang di bahagian atas halaman!

  • Paprika Asap & # 8211 Pastikan anda mendapati paprika salai dan bukan biasa! Rasanya sangat berbeza.
  • Garam & # 8211 Gunakan lebih banyak, kurang, atau tidak sama sekali.
  • Serbuk bawang putih & # 8211 Kipas bawang besar? Tambah lagi jika anda mahu.
  • Lada hitam & # 8211 Pra-tanah akan menjadi enak, tetapi gunakan tanah segar jika anda boleh.
  • Serbuk Bawang & # 8211 Pastikan ia tidak garam bawang.
  • Herba & # 8211 Oregano kering dan thyme.
  • Rempah & # 8211 Lada cayenne dan serpihan lada merah. Gunakan kurang lebih mengikut tur toleransi rempah.

Cajun Jambalaya yang mudah

Jambalaya adalah salah satu ciptaan masakan Creole yang paling hebat. Rasanya pedas, sedap, dan sangat sedap. Seperti kebanyakan perkara, semakin baik ramuannya, semakin baik hasil akhirnya akan terasa. Bahan-bahan tertentu sangat penting untuk menjadikannya hidangan Creole asli. Kami memecahkan bahan-bahan ini di bawah, supaya anda dapat Jambalaya TERBAIK.

Di dapur Delish, kami lebih suka udang kami menyimpan ekornya. Kenapa awak tanya? Mereka mempunyai banyak rasa! Tanpa mereka, anda akan kehilangan sebilangan esen makanan laut klasik yang identik dengan resipi Cajun seperti jambalaya dan gumbo. Tinggalkan mereka!

Ini bukan sekadar sosej, ini adalah sosej. Andouille adalah makanan utama Creole, yang dicirikan oleh rasa berasap dan campuran rempah-rempah tertentu. Sekiranya anda tidak dapat menjumpai sosej Andouille di dekat anda, anda boleh memulakan dengan daging babi cincang dan membina rasa biasa. Oleh kerana andouille dihisap (sering dua kali) anda boleh menambahkan sedikit asap cair untuk mewakili rasa berasap tersebut. Saya akan mengesyorkan memulakan kecil dengan 1/2 sudu teh dan bekerja dari sana & mdash bahawa perkara itu hebat! Dari segi rempah, tambahkan secukup rasa: kacang tanah, serbuk cili, paprika, jintan, dan oregano kering. (Atau, apa-apa kombinasi rempah-rempah itu, berdasarkan apa yang anda ada!) Dalam resipi seperti ini, semakin banyak rasa, lebih baik! Oleh itu, jangan malu dengan rempah-rempah, teruskan rasa sehingga anda tidak berlebihan.

Biji-bijian panjang atau awek, orang! Jenis beras lain mungkin menjadi lembek atau bergumpal ketika dimasak dengan gaya ini, jadi tetaplah dengan biji-bijian panjang. Pastikan anda mendapat jenis klasik, tidak cepat memasak. Atau ia akan menjadi bubur. Mush = & # 128553 Satu lagi nota beras & jangan lupa membilasnya! Saya tahu ia seperti langkah yang tidak perlu (dan penyekat kotor yang tidak perlu) itu sangat penting. Terdapat pati di permukaan yang boleh menyebabkan nasi bergumpal atau masak bergetah. Masukkan beras anda ke saringan dan bilas sehingga airnya jernih.

Sekarang setelah anda & # 39; s memahami resipi Jambalaya & ramuan utama rsquos ini, anda & rsquore bersedia untuk memasak! Lihat FAQ & rsquos kami di bawah untuk sebarang pertanyaan lain yang mungkin anda ada.

Betapa pedasnya resipi ini?

Tidak sangat. Sekiranya anda mencari peminat rempah-rempah, pertimbangkan untuk mengubah rempah-rempah tersebut, atau menambahkan beberapa yang baru. Menambah satu sudu teh atau lebih lada cayenne harus dilakukan, atau anda boleh menambah lada panas segar.

Sekiranya anda lebih suka menambah panas setelah dimasak & rsquos dimasak, sebaliknya merosakkan keseluruhan kumpulan dengan pengubahsuaian yang terlalu pedas, anda & # 39; mendapat pilihan lain! Walaupun tidak tradisional, saya suka menghidangkan dengan sos panas di sebelahnya untuk membumbui.

Apa yang harus saya layani dengan Jambalaya saya?

Jambalaya adalah makanan lengkap dengan sendirinya! Anda mendapat protein, karbohidrat, dan sayuran semuanya dalam satu! Sekiranya anda ingin membuat sisi, kami akan memilih sesuatu yang ringan, mentah, dan rangup seperti salad. Hidangan ini cukup berat dan membawa banyak rasa ke meja, jadi sesuatu yang sederhana dan segar adalah yang terbaik.

Berapa lama ini akan disimpan di dalam peti sejuk?

Kami & rsquod mengatakan tidak lebih dari 3 hingga 4 hari dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Untuk memanaskan semula, tambahkan sedikit minyak sayuran ke kuali besar dan masukkan sisa makanan anda, kacau sekali-sekala. Hidangan seperti ini sukar untuk dipanaskan semula dan mudah bertukar menjadi bubur & menggorengnya dalam udang terlalu lama, kerana ia boleh menjadi sukar dan kenyal lebih lama.

Berapa lama ini akan disimpan di dalam peti sejuk?

Seperti kebanyakan hidangan, Jambalaya dapat menyimpan selama berbulan-bulan di dalam peti sejuk. Memanaskan semula dari keadaan ini & keadaan beku rsquos kurang ideal, kerana nasi akan berubah menjadi keseluruhan bubur. Sekiranya anda ingin membuat Jambalaya terlebih dahulu dan membekukannya, tinggalkan nasi dan masak segar apabila anda bersedia untuk dihidangkan.

Apa yang boleh saya gunakan dan bukannya beras?

Apa sahaja yang awak suka! Farro, barli, atau quinoa boleh diganti. Ingatlah, tidak semua biji-bijian (/ biji) dimasak dengan kadar yang sama! Kurangkan atau panjangkan masa memasak mengikut keperluan.

Bolehkah saya menggunakan paha dan bukannya payudara?

Tentunya! Pastikan anda & bertanya menggunakan paha ayam tanpa kulit tanpa tulang. Daging gelap memerlukan masa lebih lama untuk dimasak daripada daging putih, jadi pastikan ia & rsquos lembut sebelum disajikan.


Resipi barli ini sangat sesuai untuk malam yang sejuk apabila hanya sup panas sahaja. Anda memerlukan seledri, bawang, cendawan porcini, pasli, sup daging lembu, bawang putih, wortel, dan, tentu saja, barli.

Barli menggantikan nasi dengan sentuhan ini pada risotto Itali klasik.

Sejak tahun 1995, Epicurious telah menjadi sumber makanan utama tukang masak rumah, dengan petua dapur harian, video memasak yang menyeronokkan, dan, oh ya, lebih daripada 33,000 resipi.

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara. Penggunaan laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna dan Dasar Privasi kami serta Pernyataan Cookie dan Hak Privasi California Anda. Epicurious boleh memperoleh sebahagian daripada penjualan dari produk yang dibeli melalui laman web kami sebagai sebahagian daripada Perkongsian Afiliasi kami dengan peruncit. Bahan di laman web ini tidak boleh diterbitkan semula, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast. Pilihan Iklan


Tonton videonya: Ramai sudah lupa tentang Superfood BARLI! Apakah Manfaat Barli? (Jun 2022).


Komen:

  1. Lee

    Saya menyertai. And I have faced it. Mari kita bincangkan soalan ini. Di sini atau di PM.

  2. Zolonos

    Perfect option

  3. Halford

    Saya rasa anda telah tertipu.

  4. Garen

    Saya menganggap, bahawa anda salah. Hantarkan e -mel kepada saya di PM, kami akan bercakap.



Tulis mesej