Resepi tradisional

Paskah tanpa doh, dengan kelapa

Paskah tanpa doh, dengan kelapa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C.

2. Dalam mangkuk, campurkan keju, ricotta, susu tepung, yogurt, gula dan telur. Untuk mendapatkan konsistensi yang baik, kami menggunakan pengadun menegak.

3. Masukkan tepung, semolina dan esen rum dengan pengadun. Di akhir, masukkan serpihan kelapa dengan spatula.

4. Masukkan komposisi ke dalam dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar (32 x 22 cm) dan masukkan ke dalam ketuhar 60 - 80 min, 5 minit terakhir meningkatkan suhu hingga 210 ° C.

5. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk di kuali atau di panggangan. Setelah sejuk sepenuhnya, kami memotongnya. Selera yang bagus!


Dalam mangkuk, campurkan semolina dan krim masam dan sisihkan selama 30 minit. Keluarkan biji dari kacang vanila. Telur dicampurkan dengan gula, biji vanila dan garam.

Masukkan campuran keju dan semolina dengan krim masam. Sebagai pilihan, masukkan kismis dan kulit lemon secukup rasa.

Komposisi diletakkan di dalam dulang dengan diameter 20 cm. Saya menggunakan dulang kek dengan bahagian bawah yang boleh dilepas, tetapi anda juga boleh menggunakan acuan silikon.

Letakkan pemegang wap di Crock-Pot Express Multicooker dengan tekanan memasak dan tuangkan 200 ml air.

Letakkan dulang Paskah di atas pendirian. Tutup penutup dan tetapkan program DESERT ke mod TINGGI dan masa memasak 25 minit. Injap stim ditutup.

Sehingga alat memanas, HEAT akan muncul di layar, dan kemudian program yang ditetapkan akan dimulakan. Apabila masa memasak telah berlalu, isyarat yang terdengar akan terdengar, maka alat secara automatik memasuki mod KEEP WARM. Tekan butang STOP dan biarkan dengan penutup selama 5 minit lagi.

Lepaskan wap, putar injap stim ke arah yang berlawanan, gunakan sarung tangan dapur, agar tidak membakar diri.

Setelah wap dilepaskan, buka penutupnya. Keluarkan dulang Paskah dan biarkan sejuk.


Resipi Paskah tanpa adunan dengan coklat dan keju kotej manis

Bahan untuk dulang bulat berdiameter 20 cm:

  • 500 gram keju kotej manis (dikeringkan dengan baik sebelumnya)
  • 150 gram gula tepung
  • 3 biji telur
  • 1 secubit garam
  • 1 sudu teh serbuk kayu manis
  • 70 gram kepingan coklat gelap
  • satu sudu besar pati rum (pilihan)

Bahan-bahan untuk resipi kek epal, kelapa dan krim

  • Untuk meja:
  • -5 kuning telur
  • -175 gr mentega
  • -300 gr tepung
  • --175 gr gula tepung
  • - satu sudu teh serbuk penaik
  • -vanilla
  • Untuk meringue:
  • -5 putih telur
  • -175 gr kelapa
  • -175 gr gula tepung
  • -vanilla
  • Untuk krim disebat:
  • -250 ml krim masam
  • -100 gr gula tepung
  • Untuk hiasan: pistachio, hazelnut, coklat
  • Kami memerlukan 3 biji epal lagi, satu sudu mentega, 3 sudu gula, kayu manis

Kek atas dengan putih telur dan kelapa

Pada hari yang lain saya membuat kek dengan banyak kelapa. Sekiranya anda mengikuti blog, anda sudah tahu apa kek yang saya bicarakan, "Raffaello" kek. Bahagian atas kek dengan putih telur, krim mascarpone dengan coklat putih. Ringkas dan halus.

Baiklah, bahagian atas kek putih telur ini memerlukan perhatian khusus, jadi saya terfikir untuk menulis resipi secara berasingan supaya anda dapat menggunakannya untuk kek yang lain. Iaitu, dalam kombinasi dengan krim lain.

Resepi bahagian atas kek putih telur Ia sangat sesuai terutama pada hari-hari selepas cuti, ketika biasanya mengumpulkan banyak putih telur, kuning telur dimakan dalam pelbagai kek atau mayonis untuk beberapa makanan pembuka.

Ia adalah kek yang mudah dibuat dan sangat konsisten, padat. Ini dapat sirup, seperti yang kami lakukan untuk kue "Raffaello" dengan sirap santan dan anda akan meningkatkan rasa kelapa.

Pada dasarnya, tidak banyak yang berkaitan dengannya. Tetapi sangat sesuai untuk mempunyai pengadun elektrik, dan lebih baik saya menggunakan mangkuk (saya mempunyai yang ringkas, seperti yang ada di sini, yang saya sangat gembira). Kenapa? Kerana ia akan melakukan tugas sementara anda boleh melakukan perkara lain.

Anda juga boleh membuat kuih marmar, dari putih telur, seperti yang terdapat dalam resipi video di bawah!
Langgan juga saluran Youtube!

Untuk meja, saya menggunakan putih telur pra-beku. Saya terus mengumpulkan dari mayonis, dari sebiji kek dan saya berjaya memasukkan 250 gram putih telur di dalam peti sejuk. Dan saya memutuskan untuk memanfaatkannya sebelum memulakan puasa. Untuk percutian, saya pasti akan mengumpulkan beberapa lagi dan ada baiknya saya membuat kuih lain untuk menggunakan meja ini.


Penyediaan Paskah tanpa adunan:

Adalah sangat penting untuk memberitahu anda bahawa keju lembu mestilah berminyak dan berkrim mungkin, disalirkan dengan sangat baik. Sekiranya keju kering, tambahkan beberapa sudu krim tinggi lemak ke dalam komposisi.

Dalam mangkuk besar, letakkan gula, kuning telur dan perisa di atas keju kotej. Gaul rata dengan pengisar menegak, sehingga anda mendapat keju krim halus. Masukkan tepung dan kanji dan gaul hingga rata.

  • rasa dan tambah gula jika anda rasa masih perlu
  • kulit lemon dan vanila boleh diganti dengan rasa yang anda suka dan sukai

Campurkan putih telur secara berasingan dengan secubit garam, kemudian masukkan ke dalam keju krim, dalam 2-3 bahagian, campurkan dengan lembut dengan spatula, dengan pergerakan dari bawah ke atas.

  • pada ketika ini anda boleh memasukkan kismis keju krim yang anda rendam dalam rum

Komposisi yang diperoleh dituangkan ke dalam dulang (berdiameter 22 cm) yang dilapisi dengan kertas pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar di atas api sederhana hingga rendah (atau 140-150 darjah di dalam ketuhar elektrik dengan pengudaraan) sehingga Paskah tanpa doh berwarna coklat terang.

Biarkan sehingga sejuk di dalam kuali, kemudian serbuk dengan gula tepung vanila.

TERIMA DALAM GAMBAR




Anda boleh mendapatkan lebih banyak resipi Paskah SINI

Untuk lebih banyak cadangan, saya menanti anda di laman Facebook (DI SINI)


Cara memasak dengan tepung kelapa

Kelapa biasanya ditanam untuk pulpa mentah, minyak, air dan susu di dalamnya, tetapi baru-baru ini untuk tepungnya. Filipina kini merupakan pengeluar kelapa terbesar dan merupakan negara pertama yang menghasilkan tepung sebagai hasil sampingan dari pengeluaran santan. Permintaan yang semakin meningkat untuk produk tumbuhan semula jadi yang digunakan untuk tujuan perubatan untuk pencegahan dan rawatan penyakit telah menyebabkan peningkatan manfaat kesihatan dari penggunaan produk kelapa.

Banyak penyelidik pada masa ini mengesyorkan memasukkan tepung kelapa sebagai makanan tambahan dalam makanan yang sihat kerana khasiatnya termasuk sifat antibakteria dan antijamur. Sama ada anda mengikuti diet yang ketat, mencari tepung yang tidak menyebabkan alahan atau hanya ingin merangsang sistem pencernaan dan imun, tepung kelapa adalah tambahan yang sangat baik dan penting di dapur.

Apa itu tepung kelapa?

Pengeluar tepung kelapa pada mulanya menjual hasil sampingan santan berkhasiat ini kepada petani. Mereka menghargainya sebagai baja organik yang sangat baik dan produk makanan haiwan yang baik. Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, kerana semakin banyak kajian menunjukkan manfaat tepung kelapa untuk kesihatan, penggunaan makanan super ini oleh manusia telah meningkat.

Tepung kelapa diperoleh dari bubur kelapa segar yang diberikan oleh parutan. Bubur kemudian dinyahhidrasi dan dilenyapkan. Hasilnya adalah serbuk halus yang kelihatan dan mirip seperti gandum atau tepung lain. Bentuk yang paling murni dan organik bahkan dapat menyesatkan seorang pengguna yang baik kerana kekurangan rasa.

Tepung kelapa tidak mengandungi gluten

Tepung kelapa mempunyai manfaat kesihatan yang berbeza tidak seperti produk kelapa lain, seperti minyak dan merupakan alternatif yang baik untuk tepung biasa. Dianggap sebagai makanan berfungsi, tepung kelapa mempunyai manfaat kesihatan yang signifikan dan juga sangat berkhasiat. Ini adalah sumber serat dan protein makanan yang kaya, tidak mengandungi gluten dan mempunyai indeks glisemik rendah.

Tepung kelapa sangat digalakkan bagi mereka yang mengalami masalah keradangan akibat pengambilan gandum dan gluten. Tepung kelapa selamat untuk orang yang menderita penyakit seliak atau sensitif terhadap gluten, menderita sindrom usus besar atau diabetes.

Sumber gambar: https://goo.gl/Of9HCN

Cadangan penggunaan tepung kelapa

Walaupun tepung kelapa dapat kelihatan, terasa atau berbau seperti tepung halus lain di pasaran, ia menjadi satu cabaran yang nyata dan sukar untuk dimasak dan sukar untuk dimasak tanpa sedikit petua. Tepung kelapa seperti span dan sukar dimasak dengan produk penyerap seperti itu.

Berikut adalah beberapa petua untuk menggantikan tepung gandum 100% dengan tepung kelapa:

1) Gunakannya sebagai agen pemekat: Kerana tahap penyerapan yang tinggi, tepung kelapa adalah agen pemekat yang sangat baik dalam sup, rebusan dan juga smoothie. Atas sebab ini, disarankan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku, dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan menarik kelembapan.

2) Eksperimen untuk mendapatkan apa yang anda mahukan: Secara amnya, untuk setiap cawan tepung tradisional anda harus menggunakan kira-kira 1/4 cawan hingga 1/3 cawan tepung kelapa. Anda mungkin ingin menggunakan lebih kurang, jadi ada baiknya bereksperimen untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan.

3) Bahan pengikat: Resipi biasanya merangkumi sumber protein tambahan seperti telur atau serbuk rami untuk mengimbangi sifat mengikat yang biasanya disediakan oleh gluten. Biji rami juga merupakan elemen pengikat yang sangat baik yang menyumbang kepada manfaat kesihatannya sendiri dalam resipi tepung kelapa.

Sumber yang digunakan:

http://www.organiclifestylemagazine.com/how-to-cook-using-coconut-flour - tepung kelapa

Ikuti perkembangan berita Viata Verde Viu.
Artikel mengenai gaya hidup sihat, resipi dan banyak lagi.


Cara membuat kek Paskah yang terbaik - 20 resipi ringkas dan lazat

Orang Kristian mempunyai beberapa hidangan tradisional yang mereka sediakan untuk cuti Paskah. Masing-masing mempunyai simbolisme yang berbeza.

Contohnya, Paskah adalah makam atau lampin Juruselamat dan merupakan salah satu pinggan mangkuk yang mesti dijumpai di meja Paskah sesiapa sahaja.

Paskah secara tradisional disiapkan pada malam kebangkitan, resipi tradisionalnya serupa dengan kuih.

Koka terbuat dari tepung gandum, adonan beragi diisi dengan keju kotej, krim masam dan kismis dan biasanya dibentuk menjadi bentuk bulat, yang secara tradisional dianggap bulat adalah lampin Kristus.

Di tepinya diletakkan gulungan yang dikepang tiga, dan di tengah salib terbuat dari doh, ini melambangkan salib di mana Juruselamat disalibkan.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis Paskah, dan dalam senarai di bawah ini anda akan menemui banyak lagi resipi Paskah yang istimewa.

Paskah disajikan di meja Paskah dengan telur, domba, kek dan minuman keras. Kami akan kembali dengan senarai resipi untuk setiap hidangan tradisional ini:


Paskah tanpa doh

Masukkan keju kotej melalui mincer atau hancurkan dengan garpu. Pukul telur dengan gula, masukkan tepung, semolina dan baking soda dan campurkan keju dengan kismis.

Sediakan lapisan II seperti berikut:

Gosokkan kuning telur dengan gula, masukkan tepung, gula vanila dan semolina yang dicampurkan dengan koko, masukkan komposisi yang diperoleh dalam krim.

Sediakan lapisan III seperti berikut:

Pukul putih telur, masukkan gula dan terus pukul seperti meringue. Kemudian campurkan dengan kelapa dan walnut biasa. Pasangkan pasca seperti ini: Griskan dulang dengan baik dengan minyak atau banyak mentega dan tutup dengan serbuk roti. Tuangkan lapisan 1, aras, kemudian tuangkan dan ratakan lapisan 2. Masukkan paskah di dalam ketuhar, dengan api yang betul selama satu jam. Apabila hampir siap, angkat dulang dan tuangkan lapisan 3. Biarkan sehingga masak selama 10 minit lagi, dengan api yang betul. Biarkan Paskah sejuk di dalam kuali, kemudian keluarkan di atas pinggan.


Kek tanpa menguli, dengan walnut dan kelapa

Sejak tahun lalu, dari tempoh yang sama, saya selalu ingin mencuba kek seperti ini tanpa menguli, tetapi sekarang tiba gilirannya.

[tajuk bahan = & # 8221Ingrediente & # 8221]
Doh untuk 3 kek:

  • 1250 g tepung
  • 6 kuning telur sederhana
  • 250 g gula
  • 200 g mentega (65%)
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 3 sudu besar krim masam
  • 400 ml susu
  • 60 g yis segar
  • sedikit garam
  • pati limau
  • pati oren
  • 6 biji telur
  • 6 sudu gula
  • sedikit garam
  • 3 sudu besar koko
  • 75 g walnut cincang kasar
  • 100 g kelapa
  • esenta de rom
  • pati limau
  • jus lemon
  • 2 sudu besar tepung

[tajuk persediaan = & # 8221Penyediaan & # 8221]

Kami menyediakan bahan-bahan untuk kek tanpa menguli

Menyiapkan kek tanpa menguli

Kami membuat lubang di tengah tepung di dalam mangkuk dan tuangkan secara bergantian: komposisi kuning telur, mayo dan susu suam.
Kami mencampurkan semua komposisi ini sambil mengumpulkan tepung dari tepinya.

Campurkan pada mulanya dengan spatula, kemudian dengan tangan anda, sehingga adunan halus.

Kami menutupnya dengan tuala dapur dan membiarkannya naik, di tempat yang hangat, sehingga jumlahnya dua kali ganda.
Dalam masa kira-kira 45 minit, atau hingga satu jam sudah siap, jika ragi tepung segar dan berkualiti.

Saya menggunakan tepung negara.

Penyediaan pengisian dan pemasangan kek tanpa menguli

Untuk pengisiannya, campurkan putih telur, masukkan gula dan sedikit jus lemon sedikit demi sedikit, kemudian bahagikan meringue menjadi dua bahagian yang sama.
Di satu bahagian kita menambah koko, satu sendok makan tepung dan walnut, ditambah esen rum, dan di bahagian lain kita menambah kelapa, satu sudu tepung dan esen lemon.

Bahagikan adunan yang dibangkitkan menjadi enam bahagian yang kita sebarkan, pada gilirannya, dalam enam kepingan nipis, tidak terlalu lebar dan panjang dulang di mana kita akan memanggang kek.

Bahagikan dua komposisi pengisian menjadi tiga bahagian yang sama dan sebarkan pada sehelai adunan.
Kami menggulung kepingan, kemudian kami menenunnya dua demi dua, dengan tampalan alternatif.

Masukkan adunan kepang di dalam dulang yang dilapisi kertas pembakar, tutupnya dan biarkan hingga 30-45 minit lagi.

Membakar kek tanpa menguli dan beberapa petua untuk berjaya

Campurkan telur dengan secubit garam dan 1/2 sudu teh susu dan dengan bantuan berus, griskan kozonak dengan campuran ini, sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar.

Kami tidak menggunakan keseluruhan komposisi telur, kami menyimpan sedikit untuk akhir.
Bakar kek pada suhu 180 darjah selama 45 minit, kemudian keluarkan dari oven, griskan lagi dengan sisa telur dan taburkan gula kastor dengan cepat.

Biarkan pelindung cozonac ditutup dengan tuala, sehingga mereka dapat dibelah.

Jumlah tepung yang digunakan bergantung pada jenis dan konsistensi bahan-bahan lain yang digunakan, jadi kami tidak memasukkan semua tepung ke dalam mangkuk sejak awal. Kami mulakan dengan 1 kg tepung dan kami akan menambah sebanyak yang diperlukan sepanjang perjalanan.
Sekiranya cozonac berwarna coklat terlalu cepat di permukaan, ia akan ditutup dengan kertas pembakar, tetapi setelah 30 minit membakar, kita tidak akan membuka oven lebih cepat.
Garam yang ditambahkan ke dalam telur yang digunakan untuk melumurkan kozonak di permukaan, berperanan menghentikan keperangan cepat mereka (petua yang dipelajari dari Vladutz, koki dari Neatza).

Saya harap anda menganggapnya berguna, resipi saya untuk kek tanpa menguli, dengan walnut dan kelapa!


  • Ia mengambil
  • 1 kg tepung
  • 6 kuning telur
  • 50 g yis
  • 450 ml susu
  • 250 g gula
  • 150 g mentega
  • 50 ml minyak
  • kupas dari 1/2 lemon
  • kupas dari 1/2 oren
  • 1 sudu teh vanila (ekstrak / esen)
  • Mengisi
  • 6 biji telur
  • 150 g gula
  • 20 g (1 sudu besar pati)
  • 350 g kelapa (kilat)
  • sedikit garam
  • sesudu vanila
  • telur untuk urapan
  • butiran gula untuk hiasan (resipi di sini-klik)

Doh serupa kek koko gebu dan kacang, Saya sangat suka konsistensi dan ia tetap lembut selama beberapa hari.

Pertama ayak tepung ke dalam mangkuk besar. Untuk ragi maya, campurkan ragi dengan satu sudu gula dan 5-6 sudu susu suam dari kuantiti yang diberikan dan biarkan selama 10 minit untuk mengaktifkan.

Campurkan putih telur dengan gula hingga cair, kemudian masukkan perisa dan susu suam (tidak panas).

Cairkan mentega dan campurkan dengan minyak.

Masukkan ragi, campuran kuning telur ke atas tepung dan mula menguli.

Saya menggunakan pemproses makanan dan saya menambah, semasa menguli mentega cair bersama minyak, dalam dua, tiga pusingan, saya menguli selama 5 minit pada kelajuan pertama.

Sekiranya anda menguli kek dengan tangan, tambahkan lemak suam sedikit demi sedikit dan uli sekurang-kurangnya 10-15 minit.

Tutup mangkuk dengan pelekat dan biarkan doh naik sehingga isi padu berganda.

Pengisiannya disediakan seperti berikut.Campurkan putih telur ke dalam mangkuk dengan secubit garam, gula dan pati sehingga meringue berkrim.

Kemudian masukkan kelapa dan gaul hingga rata.

Griskan bahagian atas meja dengan sedikit minyak dan bahagikan adunan menjadi 4 bahagian. Sebarkan setiap bahagian dalam bentuk segi empat tepat dan sebarkan krim secara merata pada setiap bahagian.

Gulung segi empat tepat dan tenun secara berpasangan.

Masukkan kek ke dalam acuan dan biarkan selama 30 minit lagi.Lalu, sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar, minyak dengan telur yang telah dipukul dan taburkan butiran gula tepung.

Bakar cozonacs selama 10 minit pada 200 ° C selama 10 minit pertama, kemudian 20-30 lagi pada 180 ° C. Sekiranya mereka cenderung terbakar, letakkan aluminium foil di atas.

Setelah mengeluarkan kek dari acuan, letakkan di satu sisi selama 10 minit, kemudian balikkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, sehingga mereka tidak akan pergi. Nikmati!

Kami mencadangkan anda mencuba resipi puasa yang lazat. Sekiranya anda kehabisan idea dan tidak tahu apa yang harus disediakan untuk salah satu makanan utama hari ini, kami menawarkan langkah-langkah untuk menyediakan krim sup cendawan dengan santan.

Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya akan menanti anda setiap hari laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik foto anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".


Video: Kerajinan buah kelapa terbaru 2019 menjadi laba laba tarantula (Mungkin 2022).