Resepi tradisional

Ayam Permainan Panggang dengan Sayuran Akar Karamel dan Sos Kismis Kering

Ayam Permainan Panggang dengan Sayuran Akar Karamel dan Sos Kismis Kering


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan

Sayuran akar karamel

  • 2 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
  • 1 bawang besar, cincang kasar (kira-kira 2 1/2 cawan)
  • 2 rutabagas sederhana, dikupas, dipotong menjadi kiub 1/3 inci (kira-kira 3 cawan)
  • 2 lobak sederhana, dikupas, potong kiub 1/3 inci (kira-kira 2 1/2 cawan)
  • 2 lobak besar, dikupas, potong kiub 1/3 inci (kira-kira 2 cawan)
  • 2 biji parsnips besar, dikupas, potong kiub 1/3 inci (kira-kira 1 1/2 cawan)
  • 2 1/2 cawan saderi dadu (kira-kira 4 tangkai)
  • 2 (7.25-ons) balang buah berangan yang dikupas penuh, dibelah dua
  • 2 sudu besar thyme segar cincang

Ayam

  • 1/4 cawan ditambah 1 sudu besar thyme segar cincang
  • 1/4 cawan minyak zaitun extra-virgin
  • 1 1/2 sudu besar kulit oren parut
  • 1 sudu beri juniper *, dihancurkan dengan lesung dengan alu
  • 3 (1 3/4 paun) Ayam permainan cornish, dicairkan jika dibekukan, dipotong memanjang, dibilas, ditepuk kering
  • 1 1/2 cawan kuah kaldu ayam rendah garam

Penyediaan Resipi

Untuk sayur-sayuran akar karamel

  • Cairkan mentega dengan minyak dalam periuk yang sangat besar di atas api sederhana-tinggi. Masukkan bawang; tumis 5 minit. Masukkan rutabagas dan 4 bahan seterusnya; tumis sehingga sayur-sayuran karamel dan lembut, kacau kerap, kira-kira 30 minit. Kacau buah berangan, bawang putih, dan thyme; tumis 5 minit. Musim dengan garam dan lada. DO AHEAD: Boleh dibuat 1 hari lebih awal. Tutup dan sejuk. Panaskan semula dengan api sederhana, kacau dengan kerap, hingga dipanaskan sebelum dihidangkan.

Untuk ayam

  • Campurkan 1/4 cawan thyme, bawang merah, minyak, kulit jeruk, bawang putih, dan beri juniper yang dihancurkan dalam mangkuk kecil untuk pengasam. Gosokkan perapan ke seluruh ayam. Letakkan ayam di dalam periuk besar; tutup dan sejukkan sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.

  • Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Tuang 1 1/2 cawan kaldu ke dalam loyang bersama ayam. Taburkan ayam dengan garam dan lada. Tutup periuk dengan kuat dengan kerajang. Panggang sehingga ayam dimasak dan jusnya habis apabila paha dicucuk dengan garpu, kira-kira 1 jam 15 minit. Keluarkan dari ketuhar. Panaskan broiler.

  • Tuangkan jus kuali dari ayam ke dalam periuk kecil; masukkan kismis kering dan baki 1 sudu besar thyme. Rebus sehingga cair dikurangkan menjadi 1 cawan, kira-kira 5 minit (sos akan nipis). Perasakan sos dengan garam dan lada.

  • Sementara itu, ayam panggang hingga kecoklatan, memerhatikan dengan teliti agar tidak terbakar, kira-kira 4 minit.

  • Letakkan 1 ayam separuh pada setiap pinggan. Bahagikan sayur karamel di antara pinggan. Sudu sos di atas ayam dan hidangkan.

Resipi oleh Carolynn Angle of The Standard Tap di Philadelphia PA, Foto oleh Pornchai MittongtareBahagian Ulasan

Lembah Columbia

Ia adalah pagi musim panas yang sejuk ketika kami mengunjungi Syncline. Terletak di sisi Washington Columbia River Gorge di mana bahagian barat hijau yang subur mula berubah menjadi lanskap kering yang lebih rata. Walaupun di sini, pokok-pokok masih tumbuh subur dan kami memasuki harta tanah yang sunyi dan mendirikan di taman-taman di mana James Mantone vigneron dan pembuat anggur bertemu kami.

James bijaksana dan pendiam, seorang yang menggunakan perkataan dengan berhati-hati. Dia senang berkongsi maklumat mengenai harta benda dan anggurnya tetapi sama sekali tidak sombong. Apabila dia bercakap, anda tahu bahawa dia telah memikirkan apa yang dia katakan.

Dia membawa kami ke kebun anggur di jurang untuk melihat pemandangan Syrah. Anda dapat melihat sungai di jurang dari sana. Ia cantik dan mungkin sedikit merendahkan, kerana anda dapat melihat dari jauh dan skala benar-benar menjadikan kecerahan anda menjadi perspektif.

Syncline 2017 Subduction Red - Columbia Valley

Gabungan 49% Syrah, 26% Grenache, 12% Carignan, 7% Cinsault, 6% Mourvedre, ini adalah versi mereka dari anggur Côtes du Rhône Villages.

Syncline sumber buah ini dari pelbagai kebun anggur di beberapa AVA: Columbia Gorge, Horse Heaven Hills, Red Mountain, dan Yakima Valley. Dengan semua kebun anggur yang mereka kerjakan, mereka mempunyai kontrak jangka panjang dan hubungan yang baik serta rasa percaya dengan penanam.

91 tong dihasilkan. 13.7% berbanding SRP $ 25

Catatan saya mengenai anggur ini bermula dengan warna sederhana merah gelap dengan nota biru. Di hidung, terdapat nota raspberry di bahagian depan, dengan buah hitam yang lebih dalam dan nota merah yang kaya. Duduk di belakang anda menjumpai nota kismis kering dan bau anise. Terdapat juga rasa pedas dan herba kering. Seiring berkembangnya saya mendapat lebih banyak rempah.

Sedang dalam badan, kering dan elegan dengan tanin sederhana hingga rendah, di mulut saya terdapat buah-buahan merah dan hitam yang berair dalam dan seperti aroma api kayu dengan ramuan.

Walaupun anggur ini berasal dari banyak kebun anggur, ia sangat terintegrasi.

Tenderloin babi yang disumbat daging dengan sos raspberry, sayur bit, dan gratin sayuran akar

Syrah suka bacon, dan nota raspberry dengan wain ini bermaksud saya mahu mengikatnya. Saya menjumpai resipi untuk daging babi yang disumbat dan fikir ini akan sesuai. Saya baru sahaja membeli bit segar, jadi hijau bit di sebelahnya tidak perlu dipertimbangkan.

Lemak babi diisi dengan keju crme dan sos raspberry. Pinggang dibungkus dalam daging, dibakar dalam sos, dan dipanggang selama beberapa jam.

Ini sangat indah dengan anggur, daging asap, dan raspberry dan Subduction Red menjadikan trio yang sempurna.

Saya membuat sayur-sayuran bit tumis, yang membawa nota bersahaja dan menambahnya dengan gratin sayuran akar pelangi kami. Anda boleh mendapatkan resipi gratin sebagai sebahagian daripada catatan ini.

Gigitan raspberry Bacon brie

Kami mengikuti nota bacon dan raspberry untuk hidangan pencuci mulut yang manis / sedap. Ini benar-benar makanan ringan, tetapi ia adalah makanan yang sempurna untuk menyelesaikan makanan. Ini cepat dan mudah dengan cawan phyllo yang diisi dengan brie, bacon, dan pengawet raspberry.

Ini adalah makanan kecil yang sempurna dengan wain.

Syncline dibuka untuk tempat duduk luaran terhad pada hujung minggu untuk mencuba dan anda boleh melakukan penjualan botol. Mereka mempunyai bahagian tempahan di laman web mereka.

Mereka terletak di seberang sungai dari Dalles. Sekiranya anda tidak dapat ke sana untuk menikmati kebunnya yang indah, anda boleh memesan secara dalam talian dan menikmati wain yang lazat ini dalam keselesaan rumah anda sendiri.

Pengeluaran di sini kurang dari 6,000 kes setiap tahun. Wain ini benar-benar sesuatu yang istimewa.

Sumber dan Sumber

Lebih banyak mengenai Syncline dan Washington Wines

Seperti biasa, pastikan untuk mengikuti kami di Facebook, Instagram, Twitter, dan mendaftar buletin bulanan kami untuk terus mengikuti semua siaran kami.

Robin Renken adalah penulis wain dan Pakar Wain Bertauliah. Dia dan suaminya Michael melakukan perjalanan ke kawasan anggur dengan menemu ramah pemilik kebun anggur dan pembuat anggur dan mempelajari kisah-kisah di sebalik gelas.

Ketika tidak melakukan perjalanan, mereka menikmati memasak dan memasangkan wain dengan makanan di rumah di Las Vegas.

Berkongsi ini:

Seperti ini:

Bacon Wrap Stuffed Pork Tenderloin dengan Raspberry Sauce, diilhamkan oleh 2017 Syncline Subduction Red

Tenderloin Babi Stuffed Bacon-Wrap dengan Sos Raspberry

Saya tidak boleh percaya bahawa saya telah menunggu lama untuk menemui daging babi! Mereka agak murah dan menjamu makanan sederhana dan mewah. Kami melakukan tenderloin daging babi yang disumbat dengan chimichurri beberapa saat yang lalu dan ia sungguh sedap. Semasa saya mengambilnya di kedai, mereka mempunyai 2 untuk satu yang istimewa, jadi… di sini kita ada satu lagi daging babi yang sedap.

Kali ini kami memasangkan hidangan kami dengan campuran merah Rhône Inspired yang indah dari Syncline di Washington. Kami mahu raspberry dan bacon digabungkan dengan wain ini, jadi inilah yang kami buat.


Selamat mencuba jus pantai malam

Selamat menikmati resipi malam jus pantai adalah resipi terbaik untuk foodies. Masa memasak lebih kurang 5 minit. Sekiranya ia adalah resipi restoran kegemaran anda, maka anda juga boleh menyediakan jus pantai yang sedap di rumah anda.

Selamat menikmati resipi malam jus pantai yang terdapat dalam label atau peristiwa berikut di mana anda ingin membuat resipi anda. Kami ingin mencadangkan anda menyalin tag dan ramuan di bawah ini kerana anda mempunyai resipi malam yang baik untuk memasak jus pantai.

  • 15 Minit Atau Kurang
  • Masa Untuk Membuat
  • Kursus
  • Penyediaan
  • Untuk 1 Atau 2
  • 5 Bahan Atau Kurang
  • Minuman
  • Mudah
  • Koktel
  • Diet
  • Bilangan Porsi

Bahan-bahannya berguna untuk membuat resipi selamat malam jus pantai iaitu tequila, jus oren, triple sec, peach schnapps.

Selamat menikmati resipi malam jus pantai mungkin mempunyai gambaran alternatif resipi kerana ketiadaan gambar asalnya. Sekiranya anda mempunyai kandungan / langkah unik untuk membuat resipi atau gambar untuk jus pantai Selamat malam, anda boleh berkongsi dengan kami.

Kongsi Barang / Langkah Anda Batalkan balasan

Hai! Saya Victor. Saya telah menulis blog sejak tahun 2015. Saya menjana banyak wang melalui blog. Sekiranya anda ingin mendapatkan maklumat terkini mengenai resipi, filem, restoran, dan banyak lagi, anda boleh menyertai kami melalui telegram. Saya juga akan memberikan anda, membuat petua wang yang akan membantu anda membina lebih banyak nilai anda. Anda boleh berkongsi nama dan video resipi dengan saya di sini jika itu memenuhi garis panduan kami, saya akan memuat naik di saluran saya.


Tonton videonya: JANGAN ASAL DI GORENG!! RESEP AYAM LEZAT INI YANG DI TUNGGU-TUNGGU SEMUA ORANG! (Mungkin 2022).