Resepi tradisional

Cheesecake berkrim

Cheesecake berkrim


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sehingga anda merasakannya, anda tidak akan percaya betapa hebatnya kek keju ini. Ia juga tidak berat

Semua orang suka cheesecake… .dan kerak gandum graham yang enak ini dibuat dengan Country Crock® adalah asas yang sempurna untuk pengisian tambahan berkrim ini!

Bahan-bahan

  • 2 cawan serbuk keropok graham
  • 1 1/2 Cawan gula, dibahagi
  • 1/3 Cawan Country Crock Streadable Sticks, cair
  • 2 bungkus (8 auns setiap) keju krim, dilembutkan
  • 3 cawan krim masam
  • 3 biji telur besar
  • Ekstrak vanila 2 sudu teh
  • 1 sudu teh kulit lemon (pilihan)
  • 1 cawan strawberi yang dihiris

Cheesecake yang halus dan berkrim

Kek keju yang halus dan berkrim & terbaik # 8217! Kek keju buatan sendiri tidak semestinya menakutkan, sangat mudah.

Kaya, halus, berkrim, dan hebat! Setiap orang memerlukan resipi cheesecake asas dan yang pasti ini pasti menggembirakan.

Cubalah resipi Strawberry Shortcake kami, anda tidak akan menyesal!

Cheesecake yang halus dan berkrim

Pertama dan terpenting, sangat penting bahawa keju krim, telur, dan krim berat anda berada pada suhu bilik.

Semburkan springform pan dengan semburan penaik yang tidak lekat atau sejajar dengan perkamen. Balut bahagian bawah kuali springform 8 inci dengan dua lapisan aluminium aluminium tugas berat.

Juga, sediakan loyang besar yang akan menampung panci springform. Anda akan memanggang cheesecake dalam mandian air, jadi bentuk spring harus sesuai di bahagian tengah dan tidak menyentuh sisi kuali luar.

Mandi air memasak cheesecake dengan lembut, mencegah retak dan menghasilkan cheesecake yang lembut dan berkrim.

Panaskan ketuhar hingga 350ºF.

Dalam mangkuk bersaiz sederhana campurkan 1 1/2 cawan serbuk graham cracker, 1/3 cawan mentega cair dan 1 sudu gula sehingga dibasahkan dan mula bersatu.

Kemudian tekan kerak keropok graham ke bahagian bawah kuali dan ke sisi sekitar 1/3 jalan. Letakkan di dalam peti sejuk semasa anda menyediakan adunan cheesecake.

Lihat resipi Easy Key Lime Pie kami.

Dengan pengadun elektrik pada sederhana rendah, pukul keju krim selama 3 minit. Masukkan gula, teruskan pukulan meningkatkan kecepatan hingga sedang-tinggi hingga ringan dan gebu. Ini akan mengambil masa lebih kurang 5 minit. Ia mestilah halus dan gebu.

Masukkan telur sebiji demi sebiji, terus pukul hingga sebati. Masukkan krim pekat hingga sebati, pastikan mengikis mangkuk dan dayung beberapa kali sepanjang keseluruhan proses. Pastikan juga mengikis bahagian bawah mangkuk. Masukkan vanila dan masukkan.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan dan letakkan di dalam loyang. Letakkan kedua kuali ke dalam ketuhar di rak tengah. Dengan berhati-hati isi loyang panggang dengan air mendidih kira-kira separuh dari sisi panci springform. Pastikan tidak memercikkan air panas ke dalam adunan cheesecake.

Bakar cheesecake 45 minit hingga 60 minit (semua ketuhar berbeza). Ia harus bergoyang sedikit tetapi tidak ada tempat basah, ia akan terus dimasak sambil menyejukkan. Dengan berhati-hati keluarkan panci springform dari tempat mandi air dan letakkan di rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya.

Setelah sejuk, sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam sebelum dihidangkan.

Anda boleh makan cheesecake dataran atau disajikan dengan strawberry coulis segar (nama Perancis yang mewah untuk sos buah). Saya sangat mengesyorkan sama ada cara.

Hidangkan dan nikmati cheesecake halus dan berkrim ini dengan sos strawberi segar!


Cheesecake Terbaik Yang Pernah.

Ini adalah kek keju biasa terbaik yang pernah saya buat. Pernah.

Rasanya berkrim, ringan, dan sangat beraroma sehingga saya mungkin boleh makan separuh daripada cheesecake dalam satu sesi. Ini adalah jenis cheesecake yang meleleh di mulut anda.

Jenis cheesecake yang anda mahu kekal selera anda selama-lamanya.

Jenis cheesecake yang sangat sesuai untuk topping strawberi kick-ass (lihat resipi di bawah).

Saya mengikuti resipi dan arahannya tepat seperti yang ditulis oleh Dorie dan sama sekali tidak mempunyai masalah dengan cheesecake yang tinggi dan berkrim ini. Dan setelah ini menjadi cheesecake Dorie ke-2 yang saya buat dengan menggunakan waterbath, saya & # 8217m benar-benar dijual pada teknik ini, walaupun memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya.


Cara membuat cheesecake buatan sendiri di New York

Kerak mudah dibuat dengan campuran kue, gula, dan mentega cair. Ia dipanggang selama beberapa minit sebelum menambahkan isian sehingga renyah dan tidak lembek.

Gunakan keropok graham jika ada, atau wafer vanila atau biskut pencernaan yang lebih biasa di Eropah. Walaupun anda menggunakan biskut manis, jangan tinggalkan gula kerana ia bertindak sebagai pelekat dan memberikan kerak pada tekstur yang kuat dan mengekalkan bentuknya.

Pengisiannya dibuat dari krim keju, gula, telur dan kuning telur, tepung jagung, kulit lemon (yang saya cadangkan untuk tidak ketinggalan), dan krim berat. Sekiranya anda suka kek keju dengan krim masam, anda boleh menggunakan krim masam dan bukannya krim berat. Saya akan memilih krim berat setiap masa kerana tekstur yang diberikan pada cheesecake.

Anda tidak perlu menggunakan krim keju gaya bata. Penyebaran krim keju yang mengandungi kira-kira 30% lemak (atau sedikit kurang) sesuai digunakan. Keju harus mempunyai konsistensi tebal. Keju rendah lemak lebih nipis, dan jika anda menggunakannya, kek keju tidak akan kaya atau pekat.

Bahan dicampurkan dalam pengadun dengan kelajuan sederhana rendah. Tujuannya adalah mencampurkan bahan dengan baik tanpa memasukkan terlalu banyak udara ke dalam adunan.

Kek dibakar pada suhu 425 ° F / 220 ° C selama 10 minit, kemudian selama 60 minit pada suhu 225 ° F / 110 ° C. Pusatnya mesti sedikit goyah. Jangan buka pintu ketuhar semasa membakar kerana ini mendorong keretakan. Kemudian matikan oven dan buka sedikit pintu oven, dan biarkan kek sejuk sehingga tidak menyentuhnya selama kira-kira satu jam. Ini juga akan mengelakkan kek pecah. Pindahkan kek ke rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 12 jam sehingga ditetapkan. Rasanya paling sedap selepas 24 jam. Ia disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa hari.


Bagaimana membuat cheesecake 6 inci dari awal?

Cheesecake terdiri daripada beberapa bahan mudah:

  1. Graham cracker crumbs: Graham cracker adalah kerak yang paling tradisional untuk kerak bumi, tetapi anda boleh menggunakan serbuk kuki yang anda mahukan. Saya menggunakan pemproses makanan untuk menghancurkan tambang.
  2. Mentega: Perlu mengikat kerak
  3. Keju krim: Ini bukan kek keju tanpa krim keju! Pastikan anda menggunakan keju krim penuh lemak. Versi rendah lemak dan bebas lemak mempunyai lebih banyak air di dalamnya dan mungkin terlalu berair setelah dibakar.
  4. Gula pasir: Menambah sedikit rasa manis untuk mengimbangkan kekenyangan keju krim
  5. Telur: Seperti semua resipi penaik, gunakan telur besar.
  6. Vanilla: Menambah rasa pada adunan

Pertama, gaulkan serbuk dan mentega kemudian masukkan ke bahagian bawah dan ke atas loyang springform anda untuk membentuk kerak.

Seterusnya pukul bersama krim keju dan gula hingga sebati, gosokkan mangkuk mengikut keperluan.

Kemudian pukul telur satu kali, berhati-hati agar tidak terlalu mengalahkan adunan.

Akhir sekali, masukkan vanila untuk rasa.

Pindahkan adunan ke kerak graham anda dan letakkan di dalam tab mandi air. Bakar pada suhu 325F selama 65-75 minit.



Cheesecake berkrim

Kebanyakan orang suka cheesecake, dan dengan alasan yang baik. Resipi pencuci mulut klasik untuk Creamy Cheesecake ini, baik, berkrim, kaya, halus, baldu, dan penuh rasa.

Tetapi hanya ada satu masalah dengan cheesecake tradisional & # 8211 boleh memakan masa berjam-jam! Anda mesti membuat kerak dan membuat pengisiannya, yang biasanya agak rumit. Kek keju klasik mesti dipanggang lama, kemudian disejukkan sepenuhnya dan sejuk sebelum anda boleh menggali.

Bukan resipi ini. Ia hanya menggunakan lima ramuan, mengambil masa kira-kira 30 minit untuk disatukan, dan hanya satu jam di dalam peti sejuk untuk sejuk!

Resipi Creamy Cheesecake ini sangat cepat dan mudah, dan anda boleh memakannya dalam masa lebih dari satu jam. Itu & # 8217s kerana pengisiannya dibuat dari gelatin, krim keju, susu pekat manis (ramuan rahsia nombor satu) dan jus lemon (ramuan rahsia nombor dua).

Resipi ini sangat halus kerana gula yang digunakan sudah larut dalam susu pekat manis. Dan tindak balas antara susu dan asid dalam jus lemon membantu pengisian dengan cepat.

Jangan gunakan susu sejat sebagai ganti susu pekat manis dalam resipi ini atau ia tidak akan berfungsi. Susu pekat manis sangat pekat dan sangat manis. Pastikan anda menggunakan gelatin tanpa rasa & # 8211 yang berwarna putih dalam pakej kecil, bukan Jello. Dan gunakan juga jus lemon asli, diperah dari lemon sebenar, bukan yang palsu dalam lemon plastik kuning terang.

Saya suka menghidangkan cheesecake ini dengan raspberi segar semasa musim. Apabila tidak, taburkan irisan dengan sedikit sos fudge.


Bagaimana Anda Membuat Cheesecake?

Membuat cheesecake buatan sendiri sebenarnya agak mudah. Setelah memasukkan bahan kerak graham cracker ke dalam kuali pegas, anda hanya menuangkan kek keju di atasnya. Beberapa resipi cheesecake memerlukan mandi air, tetapi ini tidak.

Apabila cheesecake ini hampir selesai dibakar, anda menambah topeng krim masam, yang menambah lapisan krim dan kedalaman rasa. Cheesecake akan siap apabila sejuk, dan kebanyakan resipi cheesecake lebih enak setelah disimpan di dalam peti sejuk semalaman.

Satu perkara yang saya gemari mengenai resipi kek keju ini ialah ia tidak pernah retak seperti yang pernah saya cuba. Sudah tentu walaupun ia berlaku, lapisan krim masam akan menutupi keretakan. Bonus!

Anda boleh menyajikan kek cheesecake anda, tetapi kami menyukainya dengan buah segar, atau bahkan mengisi pai. Benar-benar sedap!

Sekiranya anda mencari resipi kek keju asas yang ternyata sempurna setiap masa, carian anda selesai!


Petua Cara Membuat Cheesecake Terbaik

Setelah membuat cheesecake New York ini lebih banyak kali daripada yang saya kira dalam 9 tahun yang lalu, saya telah mengumpulkan 11 petua untuk membuat cheesecake terbaik. Bersedia ?!

Jangan terlalu sibuk dengan kerak bumi. Saya selalu mendapati bahawa kerak pendek pada kek keju menjadikannya lebih mudah dikeluarkan dari kuali springform daripada yang lebih tinggi. Cheesecake melepaskan lebih mudah daripada kerak dari sisi kuali. Oleh itu, pastikan ia ringkas dan ringkas.

Ini juga bermaksud bahawa tidak ada kesulitan untuk membina campuran serbuk pada sisi kuali sebelum membakarnya.

Gunakan aluminium aluminium tugas berat lebar untuk membungkus kuali springform. Satu lapisan foil ini berfungsi lebih baik untuk menjauhkan air dari tempat mandi air daripada 2 lapisan foil biasa (lihat lebih banyak mengenai mandi air di bawah).

Mulakan dengan keju krim dan telur suhu bilik. Ini sangat mustahak! Sekiranya keju krim anda sejuk, ia akan meninggalkan ketulan dalam adunan kek keju anda. Oleh itu, biarkan blok keju krim (dalam pembungkus tertutupnya) di kaunter sekurang-kurangnya 4 jam sebelum memulakan kek keju anda. Jangan risau, mereka menang & # 8217t merosakkan. Biarkan telur pada suhu bilik sekurang-kurangnya 2 jam.

Kikis sisi dan bahagian bawah mangkuk pencampuran dengan spatula getah. Ini akan memastikan bahan-bahan diagihkan secara merata semasa anda mencampurkan adunan dan tidak ada ketulan gula atau krim keju yang tersisa di bahagian bawah mangkuk. Tidak ada yang suka adunan kental.

Pastikan membiarkan telur cukup masa untuk dipukul ke dalam adunan. Ia akan kelihatan seperti kekekalan, tetapi setiap telur perlu dipukul & # 8211 satu demi satu & # 8211 selama 1 minit penuh. Ini membantu mengeringkan adunan dan memastikan kekenyangan maksimum.

Gunakan mandian air. Ini adalah topik yang memecahbelahkan dalam dunia cheesecake tetapi mandi air benar-benar membantu memasak cheesecake secara perlahan dan sekata dan membantu mencegah keretakan. Jangan melewatkan tempat mandi air.

Waktu ketuhar selepas bakar adalah mustahak. Walaupun kelihatan gila untuk membiarkan cheesecake & # 8220cool & # 8221 di dalam ketuhar yang panas dimatikan dengan pintu terbuka dengan sudu kayu, langkah ini penting untuk membolehkan cheesecake memulakan tempoh penyejukan yang perlahan. Penyejukan perlahan ini juga membantu mencegah keretakan.

Kek keju harus berada pada suhu bilik sebelum memindahkannya ke peti sejuk. Saya mengesyorkan ini kerana 2 sebab: 1) Kek keju yang hangat dapat mengubah suhu peti sejuk anda, dan 2) Pemeluwapan akan bertambah di atas kerajang yang anda tutupi cheesecake dan teteskan ke kek keju anda jika anda menutupnya ketika suam.

Tempoh kesejukan yang panjang sangat penting. Sekurang-kurangnya 12 jam di dalam peti sejuk diperlukan agar cheesecake dapat disiapkan dengan betul dan membiarkan perisa menyatu.

Panas membantu dengan pembebasan bersih dari kuali. Selepas semua kerja ini, anda mahu kek keju anda menjadi yang terbaik untuk meja pencuci mulut, bukan? Anda boleh menjalankan pisau panjang, tajam dan panas di antara cheesecake dan sisi panci springform untuk membebaskannya atau memanaskan bahagian luar panci springform dengan pengering rambut (diatur dengan api kecil). Lakukan salah satu daripada ini sebelum ini anda melepaskan cengkaman pada kuali. Setelah anda membuka kuali, jalankan pisau di sekeliling loyang untuk menghilangkan kek keju sepenuhnya dan kemudian perlahan-lahan angkat cincin springform terus ke atas cheesecake.

Menggunakan pisau panas atau benang gigi untuk memotong kek keju. Ya! Benang gigi yang tidak berperisa sebenarnya berfungsi! Anda perlu mengikatnya melalui kerak bumi tetapi teknik ini berfungsi dengan baik untuk membuat potongan bersih pada kek keju.

Saya harap petua ini dapat membantu anda membuat kek keju terbaik! Tolong beritahu saya bagaimana resepnya ternyata untuk anda dalam komen di bawah atau di Instagram menggunakan hashtag #smellslikehomeblog


Ringkasan Resipi

  • 1/2 cawan tepung serba guna, ditambah lagi untuk permukaan kerja
  • 1/2 resipi Cream Cheesecake Cookie Crust
  • 3 1/2 paun krim keju, suhu bilik
  • 2 1/4 cawan gula
  • 5 biji telur besar
  • 1 cawan krim masam, suhu bilik
  • 1 1/2 sudu teh ekstrak vanila tulen

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Pada sekeping kertas perkamen tepung ringan, gulungkan adunan kerak-kerak hingga setebal lebih dari 1/8 inci. Letakkan bahagian bawah panci bentuk spring 10-inci di atasnya, dan gunakan pisau pengupas untuk memotong bulat sekitar 1/4 inci lebih besar daripada kuali. Letakkan doh di atas beku springform 15 minit.

Keluarkan doh dari tempat beku pada loyang. Bakar hingga keemasan, 12 hingga 15 minit. Pindahkan ke rak wayar untuk menyejukkan.

Mentega sisi springform pan, dan masukkan bahagian bawah yang disejukkan. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul keju krim pada medium hingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Dalam mangkuk kecil, satukan gula dan tepung. Dengan pengadun rendah, secara beransur-ansur tambahkan campuran gula ke keju krim terus dipukul sehingga rata, mengikis sisi mangkuk sekali-sekala. Masukkan telur, satu demi satu, pukul hingga sebati selepas setiap penambahan dan gosokkan mangkuk jika perlu. Masukkan krim masam dan pukul vanila hingga rata.

Tuangkan campuran ke dalam kuali yang telah disediakan. Letakkan di atas loyang yang dilapisi Silpat, dan bakar sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan, kira-kira 1 jam 40 minit, kuali berputar hingga separuh. Matikan ketuhar, dan pasangkan pintu terbuka sehingga sejuk sepenuhnya. Keluarkan dari ketuhar biarkan dalam kuali. Tutup dengan bungkus plastik. Sejukkan hingga sejuk, sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.


Ulasan

Membuat kek keju ini dengan kerak coklat biskut coklat dan topping coklat ganache. ia sangat baik.

OH TUHAN! Ayah saya adalah orang New York dan setiap kali kami pergi ke NYC kami akan mengambil cheesecake untuk dibawa ke nenek saya. Ini adalah perjanjian sebenar dan tidak ada resipi kek keju yang lebih baik yang saya telah mencuba daripada mendekati!

Tekstur dan rasa yang sempurna.

Ini adalah HIT! Benar-benar lazat dan berkrim dengan bahagian atas karamel yang sempurna.

Kek keju terbaik yang pernah ada! Teksturnya menjadikannya kaya dan berkrim, tidak pekat atau kasar sama sekali. Saya tidak pernah membuat cheesecake dengan tepung jagung atau whipping cream sehingga sedikit bimbang tetapi sangat sempurna. Kami melakukan kerak pretzel dengan gerimis karamel masin. Oh. Jadi. Berkhayal.

Saya suka resipi ini, agak sukar untuk menyimpannya dalam mandi air panas, tetapi ternyata hebat!

Suka resipi ini! Saya membuatnya untuk Ibu pada Hari Ibu & # x27s kerana dia suka cheesecake Junior & # x27s. Ini keluar sangat baik dan dia memujinya sehingga dia mengatakan rasanya seperti Juniors dengan sedikit rasa lemon yang melengkapinya dengan sangat baik. Dia malah memberitahu bahawa saya harus mula menjualnya. Satu-satunya perbezaan yang akan saya buat kali berikutnya adalah mengurangkan waktu pembakar atau menyesuaikan suhu kerana ketuhar saya terlalu panas untuk masa yang diperlukan. Segala sesuatu yang lain adalah tepat, ia mempunyai potongan kecil yang tersisa dan keesokan harinya hilang. Terima kasih atas resipi dan Tuhan memberkati anda!

Saya telah membuat cheesecakes yang cukup bagus pada masa saya, dan ini adalah salah satu yang terbaik. Walaupun saya lupa memasukkan krim sebat yang berat dan menyedari setelah terlambat! Saya bimbang ia tidak akan mempunyai konsistensi yang baik, tetapi masih bagus. Ia sama sekali tidak retak dan hebat. Saya pernah menghidangkan cheesecake di New York City, yang saya fikir adalah perkara terbaik yang pernah ada, dan saya benar-benar rasa ini sama atau hampir sama baiknya. Saya tidak menggunakan resipi kerak kek span ini, tetapi lebih daripada kerak seperti tart nipis. Berkhidmat untuk Paskah kami di karantina dan keluarga saya menikmatinya. Ini menjadikan makanan terasa istimewa, walaupun semua itu berlaku di dunia.

Bakar ini semalam, sedikit terlalu manis untuk saya dan saya juga menambah 30 ml jus lemon. Tidak mengatakan di mana meletakkan krim sebat jadi saya campurkan dengan vanila sebagai gantinya. Resipi keseluruhan yang hebat dan akan membakarnya lagi.

Membuat kek ini berkali-kali untuk rakan dan keluarga. Mereka semua menantikan cheesecake yang hebat ini. Terima kasih kepada sesiapa yang menerbitkan resipi ini. Tinggal di Rapid City, SD dan satu-satunya pilihan lain adalah beberapa restoran atau Sam & # x27s Club tetapi tidak ada yang segar, di mana sahaja.

Hebat !! Cheesecake Classic New York. Saya tidak membuat bahagian kek span. Saya tidak suka kerak di cheesecake saya. Keluar dengan indah dan sedap !!

Ini adalah cheesecake NY yang paling sahih dan saya dibesarkan di jalan dari salah satu pembuat roti cheesecake NY. Saya membuat beberapa perubahan dan rakan-rakan saya mengatakan yang terbaik yang pernah ada di mana sahaja. Perubahan pertama ialah saya membuat kerak kerupuk graham klasik (tidak diperlukan penaik tambahan. Ke-2 Tidak dapat memutuskan krim masam vs krim berat. Apa yang saya buat? 1/2 krim dan 1/2 krim masam dicampur bersama untuk mendapatkan kuantiti yang dicadangkan. Gunakan mandian air sepenuhnya dan sejukkan di dalam ketuhar, pintu sedikit terbuka selama 1 jam selepas memasak.

Ini adalah kek keju terbaik di dunia! Saya membuatnya untuk rakan-rakan semalam dan mereka semua, bahkan mereka yang meminta sepotong kecil kerana mereka telah makan terlalu banyak (saya mesti mengatakan semua koki ketinggalan diri mereka sendiri), meminta beberapa saat, dan "" potongan kecil " Mereka meminta kepingan yang lebih besar. Reputasi saya sebagai tukang masak naik beberapa tahap, dan kepakaran saya adalah tidak memanggang. Jadi, terima kasih! Gourmet, tetapi malam yang sangat menyeronokkan, dan kek keju!

Sangat bagus. Saya membiarkan saya sejuk di dalam ketuhar. Tekstur yang sempurna. Saya juga membuat kerak pretzel kerana saya suka aspek masin / gurih kerak itu dengan kek keju. Bukan rasa yang sama dengan kek keju gaya New York tetapi teksturnya sama.

Saya setuju dengan orang lain yang mengatakan bahawa ini adalah cheesecake terbaik. Saya telah membuat beberapa pada masa lalu, ini adalah kegemaran saya - sebaik / lebih baik daripada cheesecake restoran mana pun. Walaupun bahagian atasnya retak (tidak pasti mengapa), saya dapat menyembunyikannya dengan lapisan serai. Tekstur berkrim yang luar biasa, rasa yang bagus. Digunakan pangkal roti bakar roti bakar. Dibuat sama seperti mandi air.

Ini adalah cheesecake terbaik yang pernah saya ada. Saya tidak membuat kerak kek span, hanya menggunakan kedai kerak oreo yang dibeli (yang sangat kecil sehingga resipi 8 inci juga mengisi 6 kerak keropok mini-graham)

Saya membuat ini untuk ulang tahun anak saya dan keluarga saya sangat menyayangi. Sebenarnya, anak perempuan saya pulang dari sekolah mencari sisa (tidak ada). Mandi air memastikan kerak yang indah tanpa keretakan. Saya menggunakan keropok keropok graham tetapi tidak mengubah apa-apa lagi dan ia sungguh luar biasa! Tekstur yang sangat halus dengan rasa hebat! Suka !!

Saya telah membuat resipi ini berkali-kali dengan kejayaan besar!

Dibuat ini untuk Hari Ibu & # 39; s disukai secara universal. Kami menggunakan kerak graham dan bukannya span. Rasanya kaya dan sedap dengan tekstur yang menarik. Saya mengalami keretakan kerana saya tidak menggunakan cukup air di tempat mandi air saya kerana saya hanya mempunyai kerajang lebar standard. Saya takut berlaku kebocoran. Lain kali saya akan menggunakan foil yang panjang dan lebih banyak air. Saya memasaknya untuk masa yang diperuntukkan, tanpa tambahan. Bagus!

Saya telah & # 39; telah mencuba membuat resipi ini sebanyak 4 kali dan walaupun rasanya ada, teksturnya tidak! Kali pertama membuat ini adalah kali pertama membuat kek keju dan saya tidak tahu meletakkan kerajang di sekeliling kuali. Percubaan saya seterusnya ialah menambah bungkus plastik dan kerajang. Percubaan kedua di bawah masak dan berair tetapi dilakukan seperti yang dikatakan oleh resipi. Dua kali berikutnya mereka berubah menjadi kasar. Saya rasa masalahnya ialah saya memasak kek. Apabila dikatakan & quot; masak selama 10 minit & & quot; & # x27s masih sangat goyah! Bolehkah saya mendapatkan bantuan?

Terima kasih, BlushingTomato, atas ulasan anda yang sangat lengkap! Saya yakin bahawa kek keju masa depan saya yang menggunakan resipi yang luar biasa ini akan menjadi sempurna. Saya & # 39; gembira kerana membaca saya boleh menggunakan periuk perlahan dan bukannya kerajang !! Fikirkan sepanjang masa, wang dan cinta dicurahkan ke dalam resipi ini, hanya untuk membuat kerajang itu gagal. Boleh & # 39; t memahami itu. Terima kasih!

Saya tidak membuat cheesecake selama bertahun-tahun, tetapi saya berjaya. Ini adalah gaya yang sama sekali berbeza bagi saya: tanpa krim masam dan kek span. Saya berjaya untuk Hari Valentine untuk suami saya. Saya menikmati petunjuk yang mudah diikuti. Kerak saya mengambil masa selama 30 minit untuk memanggang. Saya fikir saya cukup perlahan semasa memukul keju krim untuk mengelakkan gelembung, tetapi beberapa naik ke bahagian atas mengaduk roti yang sempurna. Saya sangat berhati-hati untuk memanaskan keju krim saya menggunakan lampu ketuhar, jadi sangat lembut dan sempurna. Saya dengan berhati-hati mengeringkan adunan ke kerak dengan berhati-hati. Saya dengan lembut membungkus kuali dalam dua helai aluminium foil dan meletakkannya di dalam mandian air panas. Ketakutan saya adalah apabila mengetahui kek itu selesai. Saya memilih 10 minit tambahan untuk memanggang, sangat takut setelah kerak memakan masa yang lama. Dengan rasa ngeri saya melihat air di kerajang semasa saya mengeluarkan kek untuk menyejukkan di rak! Air mata terkutuk di kerajang di pinggir di mana periuk kek berpaut! Tiada apa yang perlu dilakukan kecuali menunggu. Tidak retak, ia dimasak dengan indah. Tidak juga tenggelam. Dewa cheesecake tersenyum padaku, tidak ada air di dalam kuali! Kerak kek span saya ternyata sempurna! Ia mempunyai tekstur kek yang pasti dan konsisten bahkan di seluruh kuali. Saya mempunyai kek keju yang dimasak dengan sempurna hingga ke pusat. Suami saya menyatakannya sebagai cheesecake terbaik yang pernah ada. Saya akan mengakui bahawa saya telah menghilangkan 1/3 cawan gula untuk kek 9 ”. Petunjuknya sangat mudah. Saya akan membuat ini berulang kali. Lain kali saya akan meletakkan kait agar tidak merobek kerajang, atau menggunakan pelapik crockpot untuk membungkus kuali seperti yang saya lihat disarankan.

Saya seorang pelajar berumur 17 tahun. Saya kagum betapa mudah dan enaknya resipi ini. Saya tinggal di Wisconsin, dan semua cheesecake telah hancur bagi saya sejak saya pergi ke NYC dan merasakan cheesecake mereka yang indah. Sejak itu, saya merasa gatal untuk rasa lain. Sekarang saya mempunyai resipi ini yang boleh saya buat di rumah! Tekstur yang tidak dapat dilupakan sama seperti tekstur yang saya ada di New York. Saya merancang untuk membuatnya lagi, mungkin memotong beberapa langkah dengan kerak graham dan bereksperimen dengan topping kegemaran saya. Terima kasih!

Saya mahukan cheesecake panggang yang ringan seperti versi tanpa roti, dan resipi ini melebihi jangkaan saya. Saya tidak suka rasa atau tekstur graham cracker crumb, jadi spongecake base juga menjadi faktor penentu. Saya mengikuti resipi, tidak ada penyesuaian atau penggantian dan hasilnya sempurna. Adakah kepingan pertama saya dan rasa dan teksturnya tidak sedap. Saya & # 39; m menjadikan sos Saskatoon Berry sebagai iringan, dan akan berkongsi yang lain dengan rakan-rakan malam ini. Tidak sabar & # 39; s menunggu untuk membakar yang seterusnya.

Kek keju pertama yang pernah saya buat, dan yang terbaik yang pernah saya ada. Saya tidak percaya betapa baiknya hasilnya! Saya biasanya memesan Jrs Cheesecake untuk Krismas, tetapi melihat resipi ini, dan berfikir, mengapa tidak mencuba. Suami saya mengatakan bahawa lebih baik daripada Jr., dan sama sekali tidak sukar. Oleh kerana saya bukan tukang roti, saya mengikuti resipi untuk T. Saya memasaknya selama 10 minit. Dengan sepotong saya membeku untuk pencuci mulut malam ini.


Cheesecake New York

Resipi kek keju New York ini menghasilkan kek kaya, berkrim dan padat, dan tidak memerlukan mandi air seperti dalam banyak resipi lain, jadi senang dibuat juga. Ini adalah salah satu kek keju terbaik yang pernah saya ada & # 8211 rasanya luar biasa! Untuk mengetahui cara membuatnya sempurna, baca semua petua saya dalam catatan di bawah.

Sekiranya anda telah mencari cheesecake yang paling kaya dan berkrim, cheesecake gaya New York ini mungkin sahaja! Saya terkejut dengan gigitan pertama kali. Teksturnya berkrim berkhayal, dan rasanya sangat sedap.

Kek ini sangat mirip dengan resipi kek keju klasik saya yang saya hantar sebentar, tetapi yang ini menggunakan kuning telur dan tepung jagung tambahan dan dibakar tanpa mandi air (saya & # 8217 kini telah menambahkan pilihan ini dalam arahan pada resipi saya yang lain juga) .


Tonton videonya: Classic Cheesecake light u0026 creamy (Jun 2022).


Komen:

  1. Nakus

    Well done guy !!!!!!!!

  2. Mac An Bharain

    Ramai orang mengelirukan imaginasi mereka dengan ingatan mereka….

  3. Mekora

    DALAM! Hooligan telah bercerai, mereka mempunyai kekacauan spam di sini)))

  4. Claudius

    Ia tidak akan pergi kepadanya dengan sia-sia.

  5. Daikree

    Saya boleh menasihati anda mengenai perkara ini. Bersama-sama kita boleh mendapatkan jawapan yang betul.

  6. Millard

    This message is incomparable,))), I like :)

  7. Reilly

    Here it is yes!



Tulis mesej